طرز تهیه کوفته آبی

طرز تهیه کوفته آبی

کوفته آبی یکی از دسرهای سنتی و خوشمزه ایرانی است که از گروه غذاهایی با مزه و طعم فوق العاده محسوب می‌شود. این غذا به صورت یک نوع کوفته سبزی بسیار خوشمزه و خوش طعم تهیه می‌شود که با استفاده از گوشت چرخ کرده، سبزیجات تازه و ادویه‌های مختلف درست می‌شود.

برای تهیه کوفته آبی، ابتدا باید گوشت چرخ کرده و سبزیجات خرد شده همچون ریزه‌های پیاز و سبزیجات دیگر مورد نیاز را آماده کنید. سپس به مواد آماده شده ادویه‌های مورد نیاز اضافه کرده و همه مواد را با هم مخلوط کنید تا یک خمیر یکدست بدست آید.

در مرحله بعدی، از خمیر تهیه شده کوفته‌های کوچک درست کرده و آن‌ها را در آب جوش به مدت 15 تا 20 دقیقه بپزید. پس از این مرحله، کوفته آبی آماده سرو شدن است و می‌توانید آن را با نان خشک یا آبلیمو و یا عسل سرو کنید.

می‌توانید در تهیه کوفته آبی از ادویه‌های مختلف مانند نمک، فلفل، زردچوبه و زیره استفاده کنید تا به طعم و مزه دلخواه خود دست پیدا کنید. این دسر نه تنها خوشمزه و لذیذ است بلکه باعث ایجاد یک تجربه غذایی جالب و متفاوت نیز می‌شود.