طرز تهیه کمپوت گیلاس خانگی نی نی سایت

1- روش تهیه کمپوت گیلاس خانگی با استفاده از قند

تهیه کمپوت گیلاس یکی از روش‌های ساده و کاربردی برای استفاده از انواع میوه‌های فصلی است. این لذیذی که معمولا در فصل تابستان تهیه می‌شود، می‌تواند در قالب دسر، پودینگ یا به همراه تندیس و یا کیک سرو شود. در ادامه چند روش نحوه تهیه کمپوت گیلاس خانگی با استفاده از قند توضیح داده شده است:

جهت تهیه کمپوت گیلاس خانگی، ابتدا تعداد گیلاس های لازم را شسته و سپس میوه ها را با دو سریزاد قطع کنید. بهتر است تخم گیلاس را در این مرحله بیرون بیاورید تا در طعم نهایی برجستگیی را ایجاد نکند.

سپس، گیلاس های شسته شده را در یک قابلمه می‌ریزیم و مقداری آب، یک و نیم پیمانه قند و مقداری پوست و سبزه را که از گیلاس ها جدا شده به مواد اضافه کنیم.

مواد را بر روی حرارت ملایم قرار می‌دهیم و گیلاس ها را به مدت 15 تا 20 دقیقه بجوشانید تا میوه ها نرم و کاملا پخته شوند.

در این مرحله، می‌توانید تخم گیلاس را که جدا کرده بودید به کمپوت اضافه کنید تا به طعم و نرمی خاصی دست یابید. همچنین، در صورتی که به دلخواه شما کمی اسیدیته بیشتری در کمپوت دوست دارید، می‌توانید یک قاشق چایخوری سرکه نیز به مواد اضافه کنید.

پس از آن کمپوت را از روی حرارت بردارید و در ظرف مناسبی سرو کنید. می‌توانید کمپوت را به تنهایی یا به همراه آیس کرم سرو کنید.

نتیجه نهایی یک کمپوت عالی با طعم ویژه و دلچسب می‌باشد که به سادگی در خانه تهیه می‌شود و روشی ساده و موثر برای استفاده از میوه‌های فصلی به حساب می‌آید.

2- طریقه ساخت کمپوت گیلاس خانگی با استفاده از عسل

ساخت کمپوت گیلاس خانگی با استفاده از عسل یکی از روش‌های خوشمزه و سالم برای خانواده‌هاست. در این روش، از گیلاس‌های تازه و سالم استفاده می‌شود که باید بدون ساییدگی و صدمه باشد. با این که عسل نیز یکی از موادی است که در این روش مورد استفاده قرار می‌گیرد، می‌توان از شکر نیز به عنوان جایگزین استفاده کرد.

برای ساخت کمپوت گیلاس، ابتدا گیلاس‌ها را بشویید و سپس پوست آن‌ها را با یک چاقوی تیز دور کنید. پس از اینکه پوست گیلاس‌ها را دور کردید، آن‌ها را به داخل یک قابلمه بریزید و به مدت 30 تا 40 دقیقه بجوشانید تا گیلاس‌ها نرم شوند.

پس از بجوشاندن گیلاس‌ها، باید آن‌ها را از روی حرارت برداشته و به داخل یک سیب‌زمینی پوست‌کنی گذاشته و آن‌ها را خرد کنید. سپس به همراه آب جوشیده خود به داخل قابلمه برگردانید و به مدت 15 تا 20 دقیقه بجوشانید تا گیلاس‌ها کاملا پخته شوند.

در مرحله بعد، می‌توانید عسل یا شکر را به کمپوت گیلاس اضافه کنید تا مزه آن شیرین‌تر شود. پس از افزودن عسل یا شکر، باز هم به مدت 10 تا 15 دقیقه کمپوت گیلاس را بجوشانید و آماده سرو کردن باشید. می‌توانید این کمپوت را در یخچال قرار دهید و یا به صورت گرم نیز سرو کنید. با این روش، می‌توانید کمپوت گیلاس خانگی خود را بدون هیچ گونه شیمیایی و افزودنی تهیه کنید و از طعم خالص گیلاس‌ها لذت ببرید.

3- روش تهیه کمپوت گیلاس خانگی بدون استفاده از قند یا عسل

روش تهیه کمپوت گیلاس خانگی بدون استفاده از قند یا عسل، یک روش سالم و خوشمزه برای ساخت این نوع میوه‌ی خشک است. در این روش از شیرین کننده‌های بدون قند، مانند تمر، برای شیرین کردن گیلاس استفاده می‌شود. البته همچنین می‌توانید از شیرین کننده‌‌های دیگر نیز استفاده کنید اما بهترین نتیجه با استفاده از تمر به دست می‌آید.

مواد لازم برای تهیه کمپوت گیلاس با استفاده از تمر شامل گیلاس، آب و تمر مقدار لازم است. ابتدا گیلاس‌ها را خوب شستشو داده، کانی‌های آن‌ها را به دقت حذف کرده و سپس آن‌ها را برش داده و هسته‌های آن را می‌گیریم. بعد از برش دادن گیلاس‌ها، آن‌ها را در قابلمه قرار می‌دهیم و به مقدار لازم آب ریخته و برای چند دقیقه می‌کوبیم تا ترکیب خوبی برای آشپزی به دست آید.

سپس تمر را خرد می‌کنیم و به تعداد گیلاس‌های برش داده شده اضافه می‌کنیم. می‌توانید برای شیرین تر شدن آن، بیشتر تمر اضافه کنید. سپس آن را روی اجاق آهن قرار داده و برای 10 الی 15 دقیقه، بدون پوشاندن قابلمه، آشکارا پخت می‌کنیم. در نهایت کمپوت گیلاس بدون استفاده از قند یا عسل آماده است. می‌توانید این کمپوت را به همراه دیگر خوراکی‌های خود، مانند پن‌کیک و نان‌های مختلف، به عنوان یک تنقلاتی عالی سرو کنید.

4- نحوه نگهداری کمپوت گیلاس خانگی

کمپوت گیلاس یکی از محبوب‌ترین ترشی‌های خانگی در فصل تابستان است. این نوع ترشی با استفاده از گیلاس تهیه می‌شود و به دلیل خواص بی‌نظیر و طعم ترش و شیرینی که دارد، بین مردم بسیار محبوب است. اما برای نگهداری کمپوت گیلاس خانگی باید نکات خاصی رعایت شود، تا طعم و کیفیت این ترشی حفظ شود.

اولین نکته برای نگهداری کمپوت گیلاس، به دور از نور قرار دادن آن است. بهتر است آن را در جای خنک و تاریک نگهداری کنید، تا اکسیداسیون مواد در آن کمتر شود و بوی و طعم آن تغییر نیابد.

دومین نکته برای نگهداری کمپوت گیلاس، ایجاد فریزر مورد نیاز است. برای نگهداری این ترشی در بشکه یا محلولی که در آن تهیه شده، بهتر است به صورت یخ‌زده در فریزر مورد نظر نگهداری شود. در صورتی که قصد دارید از آن برای مدت زمان بیشتری استفاده کنید، بهتر است کمپوت گیلاس را در قالب کاملا خالص شده و بسته بندی شده در فریزر نگهداری کنید.

سومین نکته برای نگهداری کمپوت گیلاس، استفاده از مواد حفظ کننده است. بهتر است با استفاده از موادی مانند سوربیتول نگهش دار کنید، تا طعم و کیفیت گیلاس تغییر نیابد و ترشی به طور مداوم سالم باقی بماند.

با رعایت این نکات ساده، می‌توانید کمپوت گیلاس خانگی خود را به خوبی نگهداری کنید و به مدت طولانی لذت ببرید.

5- روش تهیه کمپوت گیلاس خانگی با اضافه کردن ادویه‌های خوراکی

تهیه کمپوت گیلاس خانگی با اضافه کردن ادویه‌های خوراکی، یکی از روش‌های خوشمزه و مفید برای استفاده از میوه‌های تازه به منظور طعم‌دهی به غذاهاست. کمپوت گیلاس خانگی به عنوان یکی از بهترین منابع ویتامین C، فیبر و آنتی‌اکسیدان‌ها می‌تواند برای مراقبت از سلامتی بدن بسیار مفید باشد.

نحوه تهیه کمپوت گیلاس خانگی با اضافه کردن ادویه‌های خوراکی بسیار ساده و آسان است. ابتدا باید گیلاس‌های تازه را شسته و بعد از هر گیاهی که نیست برداشتن آن‌ها، آن‌ها را در قابلمه قرار دهید. بعد از اضافه کردن قند به آن‌ها آن‌ها را بر روی حرارت قرار دهید. بعد از آن که گیلاس‌ها کمی نرم شدند، می‌توانید به این مواد ادویه‌هایی مانند دارچین، هل، زنجبیل، وانیل و غیره اضافه کنید. برای اینکه ادویه‌های خوراکی، بهترین عطر و طعم خود را از خود بدهند، نیاز است که در دمای پایین قرار داده شوند تا این‌که طعم و عطر خود را به گیلاس‌ها بدهند.

این کمپوت به عنوان یک مزه خوراکی در غذاها و پودینگ‌ها، برای چاشنی کردن سالاد و شیرینی‌ها و حتی می‌توانید آن را به تنهایی به عنوان یک دسر خوشمزه سرو کنید. در نتیجه، با تهیه این کمپوت خانگی با اضافه کردن ادویه‌های خوراکی، شما حتی می‌توانید شرایطی را ایجاد کنید که آن را به عنوان یک دستور غذایی کامل و سالم به دیگران پیشنهاد دهید.

6- طرز تهیه کمپوت گیلاس خانگی با اندازه‌گیری دقیق مواد

طرز تهیه کمپوت گیلاس خانگی با اندازه گیری دقیق مواد، فرآیندی ساده و مفید است که با استفاده از گیلاس تازه، می‌توانید این شیرینی مطبوع و سالم را بسازید.

برای تهیه کمپوت گیلاس خانگی، ابتدا باید گیلاس‌ها را شسته و سپس میوه‌های آن‌ها را از میان بردارید. سپس گیلاس‌ها را در قابلمه‌ای قرار دهید و به آن‌ها یک لیوان آب اضافه کنید. باید با دقت محتویات را به روی حرارت بالا بگذارید تا به جوش بیاید سپس آن را به حجم کمتری منتقل کنید.

حال به مواد افزودنی فرآیند کمپوت گیلاس می‌رسیم. برای شیرین کردن کمپوت می‌توانید یک یا دو لیوان نشاسته یا شکر را با یک لیوان آب به همراه متورم کرده و کمی کم کم به قابلمه بیافزایید. سپس برای افزایش طعم کمی به آن اسید سیتریک اضافه کنید. برای بو دادن طعمی عطری هم می‌توان چند استکان چای سیاه را به آن اضافه کنید.

تهیه کمپوت گیلاس خانگی با اندازه گیری دقیق مواد بسیار مهم است. برای این منظور می توانید از ابزار اندازه گیری مشخص و دقیق استفاده کنید. بهترین روش، استفاده از ظرف‌های با یک حجم مشخص می‌باشد تا تعادل در رعایت مقادیر راحت‌تر باشد. به این ترتیب، هر کیلو گیلاس تقریبا یک لیتر کمپوت تولید شده را تولید خواهد کرد. با تهیه کمپوت گیلاس خانگی با اندازه گیری دقیق مواد، شما می‌توانید از امکانات خانگی خود بهره ببرید و کمپوت خود را با طعم و عطر مطلوب و مورد علاقه خود تهیه کنید.