طرز تهیه کمپوت زردالو در منزل

مواد لازم برای تهیه کمپوت زردالو در منزل

برای تهیه کمپوت زردالو در منزل نیاز به چند ماده اولیه داریم. این مواد شامل زردالو، قند، آب و ادویه‌هایی مانند دارچین و دانه‌های کاراویا می‌باشد.

اولین گام برای تهیه کمپوت زردالو به شستشوی زردالو برمی‌گردد. باید زردالوها را با آب جاری شستشو داده و سپس آن‌ها را در ماهیتابه قرار دهیم. به این ماهیتابه آب، قند و ادویه‌های لازم (دارچین و دانه‌های کاراویا) را هم اضافه کرده و محتویات را با هم مخلوط می‌کنیم.

بعد از ترکیب مواد، ماهیتابه را روی حرارت نرمال می‌گذاریم. باید کمی آب به آن اضافه کرده و زردالوها را حدود 15 تا 20 دقیقه بپزیم تا نرم شوند و از روی بذرهای آن‌ها جدا شویم.

پس از پخت زردالو تبدیل به یک کمپوت خوشمزه می‌شود که می‌توانیم آن را با یخ سرد سرو کنیم و از طعم لذیذ آن لذت ببریم. به علاوه آن، می‌توانید همانطور که گفته شد دارچین و دانه‌های کاراویا را در مواد تهیه کمپوت اضافه کنید تا طعم آن را تنوع بخشید.

روش تهیه کمپوت زردالو گام به گام

کمپوت زردالو یکی از خوشمزه‌ترین و محبوب‌ترین دسرهای دوره تابستان است. این دسر با طعم فوق العاده‌ای که دارد، در طول دوره تابستان بین خانواده‌ها و دوستان به عنوان یک خوراکی خوش طعم و معطر به شدت مورد مصرف قرار می‌گیرد. در اینجا شما یک روش ساده و آسان برای تهیه کمپوت زردالو را خواهید آموخت.

گام 1: مواد لازم برای تهیه کمپوت زردالو را آماده کنید. برای تهیه این دسر نیاز به زردالو، آب، شکر، نمک، وانیل و زعفران دارید.

گام 2: زردالوها را شسته و پوست آن ها را برداشته و سپس آن ها را با یک قاشق چند باری کوچک‌ کردند. سپس تمام مواد را در یک قابلمه قرار دهید و برای تقلیب مواد از قاشق چند بار استفاده کنید.

گام 3: قابلمه را روی حرارت نیمه بالا قرار داده و مواد را به مدت سی دقیقه تقلیب کنید تا زردالوها نرم شوند و مواد بخوبی ترکیب شوند.

گام 4: پس از اینکه زردالوها ریز و ریز شده و مواد کاملی ترکیب شد، کمپوت زردالو شما آماده است. حال میتوانید آن را در ظرفها قرار دهید و آن را در یخچال قرار دهید تا خنک شود. این دسر می‌تواند خوراکی عالی برای خانواده و مهمانان شما باشد که همه آن را دوست خواهند داشت.

طرز تهیه کمپوت زردالو با استفاده از دستگاه جوشانده

برای تهیه کمپوت زردالو با استفاده از دستگاه جوشانده، ابتدا زردالوها را با دقت شستشو داده و از ساقه و هسته‌های آن‌ها جدا کرده، به همراه شیر و قند درون دستگاه جوشانده قرار دهید. در تهیه کمپوت زردالو، شیر برای بهبود طعم و افزایش مقدار قند مورد استفاده قرار می‌گیرد.

پس از قرار دادن تمام مواد درون دستگاه جوشانده، دکمه شروع کار را بزنید و منتظر بمانید تا دستگاه به طور خودکار به تهیه کمپوت بپردازد. پس از پخت کمپوت، آن را در بشقاب‌های مناسب بریزید و در کمینه دمای یخچال قرار دهید تا کاملا خنک شود.

کمپوت زردالو با دستگاه جوشانده دارای طعمی مطرح و شیرین است و به دلیل روش سریع تهیه و عدم استفاده از روش‌های پخت بلند مدت، مزه زردالو به خوبی حفظ می‌شود و در مدت زمان طولانی پذیرشی دارد. در شرایط عادی، کمپوت می‌تواند تا 2 هفته در یخچال محفوظ بماند و مزه زردالو خسارتی نخواهد دید.

کمپوت زردالو با طعم بلوبری

کمپوت زردالو با طعم بلوبری یکی از خوشمزه‌ترین و محبوب‌ترین خوراکی‌های نوبتی در فصل پاییز و زمستان محسوب می‌شود. این خوراکی سالم و خوشمزه از ترکیب دو میوه پر آنتی‌اکسیدان درست می‌شود.

زردالو، میوه ای با مزه تند و شیرینی همزمان است و حاوی ویتامین‌ها، مواد معدنی و فیبر بالایی است. برای درست کردن کمپوت زردالو با طعم بلوبری، زردالو ها را با پوست و هسته اش، مخلوط کرده و با اضافه کردن بلوبری های تازه یا خشک شده و شکر به آن، به صورت آرام آرام می‌پزاند تا ترشی زردالو بخشیده و طعم شیرینی بلوبری را به آن ببخشد.

بلوبری همچنین میوه‌ای باخواص سلامتی بسیار است و موجب پایین آمدن فشار خون و کاهش خطر بیماری‌های قلبی می‌شود. این میوه همچنین حاوی مواد ضد التهابی و آنتی اکسیدانی است که به سلامتی بدن کمک می کنند.

کمپوت زردالو با طعم بلوبری سالم، خوشمزه و مفید است و می‌تواند به صورت مستقیم یا به همراه موز، پنیر، غلات و سایر مواد خوراکی سرو شود. این خوراکی می‌تواند به عنوان یک خوراکی نوبتی گرم و خوشمزه و یا به صورت خنک و خوشمزه سرو شود و برای تمام افرادی که دنبال یک پیش غذا سالم و خوشمزه هستند بسیار مناسب است.

نکات مهم در تهیه کمپوت زردالو در منزل

کمپوت زردالو یکی از خوراکی‌های محبوب در فصل‌های سرد سال است و در بسیاری از خانه‌ها به عنوان یک دسر خوشمزه مصرف می‌شود.

برای تهیه کمپوت زردالو در منزل ابتدا باید زردالوهای تازه و تمیز را با آب شستشو داده و سپس انواع زباله‌ها و برگ‌های آن را حذف کرد.

سپس زردالوها را به داخل قابلمه بریزید و مقداری آب اضافه کنید. حدود ۲ بار مقدار زردالو در قابلمه آب خواهید افزود. برای شیرین‌تر شدن آن می‌توانید شیرین کن‌هایی مثل قند یا شیرینی به آن اضافه کنید.

سپس قابلمه را روی حرارت بزرگتر و گرم کنید. زمان پخت به میزان مواد تعیین می‌شود. برای ۱۰ کیلوگرم زردالو باید درحدود ۲۰ تا ۳۰ دقیقه بپزید.

پس از پخت زردالو، آن را به روشی که خواهید آسیاب کنید و طرز ملایمی برای ساییدن بطری درست کنید. سپس کمپوت زردالو را به ظرف‌های مختلف تقسیم کرده و آن‌ها را در یخچال می‌گذاریم.

برای سرو کمپوت زردالو می‌توانید از وانیل یا دونه آماده شده استفاده کنید و آن را با کره خامه یا شیرینی تزئین کنید.

کمپوت زردالو با کره بادام زمینی

کمپوت زردالو با کره بادام زمینی یکی از دسرهای سالم و خوش طعم است که در بسیاری از جاهای دنیا مورد استقبال قرار می‌گیرد. زردالو یک میوه‌ی لذیذ و پرمزه است که در فصل بهار و تابستان در دسترس است و معمولا در کشورهای خاورمیانه و اروپای شرقی به عنوان مهمانی و دسر مورد استفاده قرار می‌گیرد.

برای تهیه این دسر، ابتدا زردالوها را برداشته و شسته و پوست آن‌ها را با یک ساطور تمیز کنید. سپس زردالوها را خرد کنید و در یک قابلمه به همراه کمی آب، نیمی از مقدار شکر و مقدار کافی از پودر دارچین روی حرارت قرار دهید.

در همین حال کره بادام زمینی را در یک قابلمه جداگانه روی حرارت قرار دهید و به‌طور مداوم آن را هم بزنید تا کره آهسته آهسته داغ شود و تبدیل به یک مایع بی‌ستاره شود.

وقتی زردالوها عصاره خود را تولید کردند، آن‌ها را از قابلمه بردارید و به یک مخلوط‌کن با کمی آب اضافه کنید و آن را به کامل صاف کنید. سپس این مخلوط را به کمک یک سیف دوباره صاف کنید تا باقیمانده ایجاد شده هم برداشته شود.

درنهایت، مخلوط زردالو، کره بادام زمینی و مقدار باقیمانده شکر را با هم مخلوط کنید تا ترکیبی یکپارچه و سفت داشته باشید. دسر کمپوت زردالو با کره بادام زمینی آماده است و می‌توانید آن را با تازه کردن یا سرو کردن در کنار کره بادام زمینی غنی و خوشمزه سرو کنید.