طرز تهیه کلوچه گردویی خانگی بدون فر

1. روش ساده تهیه کلوچه گردویی خانگی بدون فر

برای تهیه کلوچه گردویی خانگی بدون فر، به راحتی می‌توانید از روش ساده و سریع زیر استفاده کنید.

ابتدا به مقدار مورد نظر خود گردو را خرد کنید. سپس آن را با بیشترین توانایی ممکن درون پنیر ریز کنید. اگر پنیر رادیاتور ندارید، می‌توانید از پنیر پیتزا نیز استفاده کنید.

حالا یکی دو قاشق کره را روی حرارت بگذارید تا ذوب شود. سپس یک تخم مرغ را در ظرفی روی حرارت بزنید و برای چند دقیقه آن را از لوازم آشپزخانه بردارید.

در این مرحله، مقداری آرد را به کمک یک قاشق کوچک به تخم مرغ خمیر بزنید تا کمی قابل فرم شدن شود. سپس گردو را نیز به آن اضافه کنید و به خوبی مخلوط کنید.

این خمیر را به شکل کوچکترین گردویی‌ها با دست‌های خود بچینید و روی یک برش پیاز قرار دهید. در نهایت، هر دوطرف کلوچه را تفت داده تا طلایی شود. کلوچه‌های گردویی خانگی شما آماده سرو شدن خواهد بود.

در این روش، به جای استفاده از فر، می‌توانید از تابه استفاده کنید. همچنین، با استفاده از مواد ساده و قابل دسترس می‌توان این کلوچه‌های خوشمزه را در خانه تهیه کرد. با طعم خوش‌بوی گردو و لذیذی پنیر، این کلوچه پیشنهادی خوب برای تمامی افراد است.

2. طرز تهیه کلوچه گردویی خانگی بدون نیاز به فر

برای تهیه کلوچه گردویی خانگی به روش زیر میتوانید بدون هیچ گونه ابزار خاص و حتی بدون استفاده از فر خانگی با روش ساده و کم هزینه ای غذای خوشمزه و لذیذی را به تنهایی تهیه نمایید.

مواد لازم برای تهیه کلوچه گردویی خانگی شامل یک لیوان گردو خرد شده ، یک لیوان شکر ، یک و نیم لیوان آرد ، یک عدد تخم مرغ و یک قاشق چایخوری پودر بیکینگ می باشد.

از ابتدا شروع به تهیه خمیر کلوچه را در ساختاری آسان ، شما میتوانید با مخلوط کردن تمام مواد لازم برای خمیر کلوچه شروع کنید. پس از مخلوط شدن همه اجزاء ، خمیر کلوچه بسیار آسان در تهیه و فرم دادن است و شما می توانید با استفاده از دستگاه فرم دهی کلوچه آنها را به دلخواه خود شکل دهید.

کلوچه ها را برای حداقل یک ساعت در یخچال قرار دهید و سپس درون ظرفی را در دمای ۱۸۰ درجه سانتی گراد قرار دهید و مدت ۱۴ تا ۱۶ دقیقه بپزید. با پخت کلوچه ها با دقت و هدفمند ، کلوچه هایی با ظاهری جذاب و طعمی خوب و لذیذ تولید خواهید کرد که به سهولت با مهمانان و خانواده تان میتوانید اشتراک گذاری نمایید.

3. تهیه کلوچه گردویی از طریق پخت در تابه

تهیه کلوچه گردویی به روش پخت در تابه، یکی از روش‌های ساده و سریع برای تهیه این شیرینی لذیذ است. برای شروع، ابتدا باید مواد مورد نیاز از جمله آرد، گردو، شکر، کره و تخم‌مرغ را آماده کنید.

در مرحله بعد، دو قاشق غذاخوری از آرد را با یک قاشق غذاخوری گردو در یک کاسه مخلوط کرده و سپس به آن یک قاشق غذاخوری شکر و یک تخم‌مرغ اضافه کنید و با استفاده از دست مخلوط کنید. در این مرحله، می‌توانید تخم‌مرغ را جدا کنید و تنها زرده آن را به مواد اضافه کنید تا کلوچه شما بیشتر اعتبار کند.

در مرحله بعد، کره را در تابه در شعله ملایم ذوب کرده و مواد را به تدریج به کره اضافه کنید. سپس، با استفاده از دست‌های خود، مواد را با هم مخلوط کنید تا یک ترکیب یکنواخت و صاف به دست آید. سپس، مواد را به دو یا چند قسمت تقسیم کنید و به شکل تقریباً یکسان به هم فشار دهید تا اندازه کلوچه‌های شما ثابت شود. سپس، کلوچه‌ها را درون تابه چرب شده قرار داده و هر طرف آن‌ها را با حرارت ملایم به طور مداوم پخته، تا روی کلوچه‌ها طلایی و داغ شوند.

در پایان، کلوچه‌های گردویی خود را از تابه خارج کنید و به مدت کوتاهی برای خنک شدن در ظرف مناسبی قرار دهید. سپس، می‌توانید به دلخواه شکر یا تزئینات دیگری روی کلوچه‌هایتان اضافه کنید. این کلوچه‌ها را می‌توانید برای خانواده و دوستانتان تهیه کرده و به عنوان یک شیرینی خوشمزه برای شام یا ناهار سرو کنید.

4. کلوچه گردویی خانگی با استفاده از ماکروویو

کلوچه گردویی خانگی با استفاده از ماکروویو، یکی از خوشمزه‌ترین و سریع‌ترین شیوه‌های تهیه کلوچه در منزل است. برای تهیه این کلوچه‌ها، لازم است ابتدا مواد لازم را آماده کنید. برای تهیه ۹ تا ۱۰ عدد کلوچه، ۱ پیمانه آرد، ۱/۲ پیمانه بادام گردو، ۱/۳ پیمانه شیر، ۱/۴ پیمانه شکر، ۱ عدد تخم مرغ، ۱/۴ پیمانه روغن و ۱/۴ قاشق چایخوری پودر کره را آماده کنید.

ابتدا بادام گردو را داخل ماکروویو بگذارید و آن را برای ۲۰ ثانیه با توان بالا پخش کنید تا گرم شود. سپس، گردوها را بریزید و با آرد و شکر مخلوط کنید. بعداز آن، تخم مرغ را به مخلوط اضافه کنید و خوب با هم مخلوط کنید.

سپس شیر، روغن و پودر کره را به مخلوط اضافه کنید و دوباره با هم مخلوط کنید تا مواد به خوبی ترکیب شوند. سپس مخلوط را به مدت ۳ دقیقه با توان بالا در ماکروویو پخش کنید. بعد از گذشت ۳ دقیقه، کلوچه‌های طراح شده را به بسته‌های یکسان تقسیم کنید و شکل دلخواه را به آنها بدهید.

سپس کلوچه‌ها را در تابه‌ای که با کاغذ روغنی پوشیده شده است، قرار دهید و آنها را برای ۳ دقیقه دیگر در ماکروویو با توان متوسط پخش کنید. پس از گذشت ۳ دقیقه، کلوچه‌های شما آماده مصرف هستند.

از آنجایی که همه‌ی ماکرووی ها متفاوتند، لطفاً زمان و توان پخش ماکرووی خود را بر اساس اجزا و تنظیمات دستگاه سازگاری دهید.

5. طرز تهیه کلوچه گردویی خانگی با روش ساده و سریع

تهیه کلوچه گردویی خانگی با روش ساده و سریع، به شرط داشتن تمام مواد لازم، به راحتی قابل انجام است. قبل از شروع، باید مواد لازم را آماده کنید. برای تهیه این کلوچه، باید به ترتیب 125 گرم کره نرم، 100 گرم شکر، 1 عدد تخم مرغ، 2 قاشق غذاخوری اسانس وانیل، 225 گرم آرد سفید، 100 گرم گردو خرد شده و یک قاشق چایخوری پودر شیرین‌کننده را آماده کنید.

برای شروع، ابتدا کره نرم را با شکر و تخم مرغ در یک کاسه با هم مخلوط کنید تا همگن شوند. سپس اسانس وانیل را نیز به آن اضافه کنید. در یک ظرف دیگر، آرد، گردو خرد شده و پودر شیرین‌کننده را با هم مخلوط کنید. سپس مخلوط کره، شکر و تخم مرغ را به مواد خشک اضافه کنید و به‌طور هم‌زمان با استفاده از دستگاه مخلوط‌کن یا با دست، تا زمانی که تمام مواد به یکدیگر بچسبیده‌اند را با هم مخلوط کنید.

چنانچه خمیر شما گرفتار شد، می‌توانید آن را به مدت چند دقیقه در یخچال قرار دهید تا کمی سفت شود. سپس می‌توانید توپ‌هایی به اندازه نیم توپ تشکیل داده و روی سینی فر قرار داده تا حداقل به مدت ۲۰ دقیقه در دمای ۲۰۰ درجه سانتی‌گراد پخته شوند. بهتر است که تا پایان ۲۰ دقیقه، درکنار فر بنشینید تا کلوچه‌های شما به سرعت بپزند.

در نهایت، کلوچه‌های خود را از فر خارج کرده تا کمی سرد شوند و سپس می‌توانید آن‌ها را در ظروف مناسب قرار داده و از آن‌ها لذت ببرید. با توجه به اینکه همه‌ی موادی که برای تهیه این کلوچه نیاز است در دسترس هستند، پس اگر علاقه‌مندید، می‌توانید امروز برای خودتان کلوچه‌های خوشمزه و خانگی تهیه کنید.

6. کلوچه گردویی خانگی بدون استفاده از فر با روشی متفاوت

کلوچه گردویی یکی از خوراکی‌های خوشمزه است که با جلبک، ماست و گردو درست می‌شود. این خوراکی در بسیاری از فروشگاه‌ها و بیستروها موجود است، ولی شما می‌توانید آن را در خانه خود به راحتی و بدون استفاده از فر تهیه کنید.

ابتدا گردو‌ها را با یک چاقو یا یک همانند دستگاه رنده خرد کنید. سپس جلبک را به مقدار مناسب در آب گرم خیس کرده و بعد آن را به همراه ماست و گردو در یک ظرف مخلوط کنید. سپس مخلوط خود را به سمت قسمتی از ظرف هدایت کرده که فاصله بین آن و ظرف کمتر است. با این کار، هوا را از مخلوط خود حذف می‌کنید و موجب پخت خوبی می‌شوید.

حال می‌توانید برای پختن کلوچه‌های گردویی، از صفحه گریل یا تابه استفاده کنید. در صورت استفاده از گریل، بعد از آماده شدن، چند دقیقه به همین طریق در قابلمه بدهید تا برای خوردن مناسب باشد و شما می‌توانید این دسر را با چایی داغ سرو کنید.

در نهایت، می‌توانید استفاده از این مواد کمی طعم دلخواهتان مانند داشته‌های خشک یا آبلیموی حل شده را به مخلوط خود اضافه کنید. البته همیشه سعی کنید که مقدار مواد دلخواه خود را بر اساس طعم خودتان اضافه کنید، تا بدین ترتیب مطمئن شوید که کلوچه خود را دارای طعم دلخواه خودتان درست کرده‌اید. تلاش کنید تا از کلوچه های خانگی خود لذت ببرید.