تعبیر خواب با هوش مصنوعی (آنلاین)
خوابتو دقیق بگو تعبیرشو دقیق دریافت کن.
برای استفاده وارد سایت تعبیردون بشید.
طرز تهیه کلوچه محلی کردی
کلوچه محلی کردی یکی از خوراکی‌های سنتی و خوشمزه است که در کردستان و استان‌های اطراف آن تهیه و مصرف می‌شود. این خوراکی به عنوان یکی از تنقلات محبوب در جشنواره‌ها و مراسم مختلف مردم کرد، کهاران و همچنین مردم منطقه استفاده می‌شود.
برای تهیه کلوچه محلی کردی، ابتدا نیاز به جو دوسر است که در آسیاب یا آسیاب خانگی آسیاپوست به ریسه‌های خرد شده و با آب با نمک و زرد چوبه خمیر تهیه می‌شود. سپس انواع مختلف ازخرمه یا پرزه‌های گیاهی به مخلوط خمیر افزوده می‌شود تا مزه و طعم خاص کلوچه‌های کردی به مخلوط داده شود.
سیب‌زمینی و پیاز ریز شده نیز برای افزودن به خمیر استفاده می‌شوند تا کلوچه‌ها خوشمزه تر شوند. سپس خمیر به شکل گرد یا بسته‌ای شکل داده و در حالت پخت در تابه یا روی آتش طبیعی یا گازپر، به رنگ طلایی و طیب با پوست کبابی خوب کمی روغن سرخ شده می‌پزد تا طعم و مزه‌ای چرب و شکری به آن ببخشد. این خوراکی محلی را می‌توان با چای یا شیرگرم همراه کرده و لذت مصرف آن را دو چندان کرد.