طرز تهیه کلوچه خرمایی بدون فر

طرز تهیه کلوچه خرمایی بدون استفاده از فر

طرز تهیه کلوچه خرمایی بدون استفاده از فر

کلوچه خرمایی یکی از خوراکی های پرطرفدار در خانه های ایرانی است. در این مقاله به شما پیشنهاد می دهیم که یک روش ساده و سریع برای تهیه کلوچه خرمایی بدون استفاده از فر را به دست آورید. برای تهیه کلوچه خرمایی بدون فر به موارد زیر نیاز دارید:

- خرما: 2 عدد

- گندم سفید: 200 گرم

- شکر: 100 گرم

- روغن زیتون: 100 میلی لیتر

- پودر کره: 1 قاشق چایخوری

- کره: 50 گرم

- آب: حدود 100-150 میلی لیتر

طرز تهیه:

1. خرما ها را با گلاب بشویید و بعد آنها را خرد کنید تا یک آرد به دست آید.

2. در ظرفی مخصوص آرد سفید، شکر، روغن زیتون، پودر کره و کره را با هم مخلوط کنید تا یک خمیر بافتی به دست آید.

3. خمیر را به دو بخش تقسیم کنید و به هر بخش خمیر یک سوم آب ریخته و خوب با هم مخلوط کنید.

4. خمیر روی سطح کار تخت گسترده شده و روی آن خرمای خرد شده را به صورت یکپارچه بچینید.

5. خمیر را با کلمبیا کوتاه کنید و سپس روی آن روغن ریخته و در نهایت با انگشتان خود، کلوچه های خرمایی را شکل دهید.

6. کلوچه های خرمایی شکل داده شده، را در محلول شکری مخلوط با آب سرد به مدت 10 دقیقه بگذارید.

7. در انتها، کلوچه های خرمایی را در سینی فریزر قرار داده و به مدت نیم ساعت در فریزر قرار دهید.

این بود روش ساده و سریع تهیه کلوچه خرمایی بدون استفاده از فر. این کلوچه های خوشمزه را می توانید به عنوان یک خوراکی مشترک در مراسم ها و میهمانی ها استفاده کنید. بهترین نکته درباره این تهیه غذای عالی این است که شما می توانید آنها به صورت سرد یا گرم سرو کنید.

راهنمای تهیه کلوچه خرمایی بدون نیاز به فر

تهیه کلوچه خرمایی بدون نیاز به فر، یکی از روش‌های سریع و ساده برای تهیه خرمای خانگی است. برای تهیه این کلوچه‌ها ابتدا بهتر است که لیست مواد مورد نیاز را در دست داشته باشید. برای تهیه این کلوچه‌ها به گردو، بادام و پسته‌ها نیز نیاز خواهید داشت.

ابتدا باید آرد را در یک کاسه بریزید و به آن شکر و پودر وانیل اضافه کنید و هم بزنید. سپس کره‌ی نرم را بهشت شکر اضافه کرده و با هم بزنید تا مواد خوب با هم مخلوط شوند. در مرحله بعد باید کم‌کم آرد را با مواد مایع مثل عسل و شیر در کنار مواد خشک مخلوط کرده و هم بزنید تا مواد خوب با هم ترکیب شوند.

حالا آرد خمیر را بر روی سطح صافی یا روی نایلون آشپزی بریزید. سپس برچسب‌هایی از خمیر را برای درست کردن کلوچه‌ها خارج کنید و در آن بادام، گردو و پسته را قرار دهید. سپس خمیر را قرار دهید و آن را پهن کنید تا خمیر را به دور خرده‌ای کلوچه شکل دهید.

سپس حتما به سبب حساسیت وجود خرمه ربخنه‌ای (حالت خودرو)، علت بهداشتی، د‰ر روی محفظه نگه داری مواد غذایی باید به دقت شسته و بعد از خشک شدن مواد، خرمه و نارگیل درون آن را ریخته و آن را به مدت ۲۴ تا ۴۸ ساعت در دمای معمولی نگه دارید تا با جذب رطوبت، کاملا نرم شود. با این روش ساده و سریع می توانید کلوچه‌های خرمایی لذیذ و مخملی را در خانه خود تهیه کنید.

نحوه ساخت کلوچه خرمایی بدون استفاده از فر

کلوچه خرمایی یکی از خوراکی‌های محبوب و پرطرفدار است که بیشتر در کشورهای خاورمیانه مانند ایران، عربستان و عراق مصرف می‌شود. این خوراکی با ترکیب خمیری حاصل از آرد، خرما، روغن و ادویه جات مختلف ساخته می‌شود. در این مطلب به نحوه ساخت کلوچه خرمایی بدون استفاده از فر پرداخته شده است.

اولین گام در ساخت کلوچه خرمایی بدون استفاده از فر، آماده کردن مواد اولیه است. برای این منظور، به دویست گرم خرما نیاز دارید که پوست آن را با یک چاقو حذف کرده و آن را ریز خرد کنید. سپس به‌صورت مخلوط، ۱۰۰ گرم آرد، ۱۵۰ گرم روغن گیاهی، یک قاشق چایخوری پودر قرص زعفران یا گلاب و یک قاشق چایخوری پودر دارچین را به آن اضافه کنید. سپس با استفاده از دست‌های خود، تمام مواد را ترکیب کنید تا یک خمیر نرم و قابل تشکیل کامل شود.

مرحله دوم ساخت کلوچه خرمایی بدون استفاده از فر، شکل دهی به خمیر است. برای این منظور، می‌توانید از استفاده از کیک‌شکلات کمک بگیرید. اولین بار مقداری از خمیر را در داخل کیک‌شکلات قرار داده و پس از آن آن را با انگشت‌های خود در داخل کیک فشار دهید تا شکل قایقی به خمیر داده شود. با استفاده از یک چاقو، سپس این شکل‌ها را روی کاغذ پخت قرار داده و روی آن‌ها خرما خرد شده را قرار دهید.

در مرحله نهایی، باید کلوچه‌های خرمایی را پخت کنید. برای این منظور، می‌توانید از یک ماهیتابه و یا تابه عمیق استفاده کنید. ابتدا تابه را روی حرارت متوسط گذاشته و به داخل آن یک لایه روغن گیاهی یا شیرینی‌پزی بریزید. پس از آن، کلوچه ها را به‌صورت قایقی داخل تابه قرار داده و برای حدود ۶ الی ۸ دقیقه پخت کنید. حتماً به خودتان توجه داشت که حرارت تابه را خیلی زیاد نکنید تا کلوچه‌های شما سوخته نشود. بعد از پخت کلوچه‌ها، آن‌ها را از روی تابه بردارید و اجازه داده تا خنک شوند. حال می‌توانید کلوچه‌های خرمایی بدون استفاده از فر خود را سرو نمایید.

آموزش تهیه کلوچه خرمایی بدون فر

تهیه کلوچه خرمایی بدون فر یکی از آسان‌ترین و خوشمزه‌ترین ترکیباتی است که می‌توانید در منزل تهیه کنید. این دسر خوشمزه و پرطرفدار در سراسر جهان بسیار محبوب است و استفاده از اجزاء ساده آن، آن را از بین دهنده شده است. با کمی تلاش می‌توانید در خانه خود کلوچه خرمایی را به راحتی بپزید.

برای تهیه کلوچه خرمایی بدون فر، شما به چند مواد اساسی نیاز دارید. این مواد شامل خرما، برنج، پودر شیر، روغن، فندق و آب می باشد. خرما به عنوان ترکیبی شیرین طبیعی و پرکربوهیدرات این دسر، بیشتر از هر چیزی برای تمام کسانی که دنبال چیزی شیرین هستند، مناسب است. برابری به موزهای طبیعی هم خوانده شده است.

اساسا خرما، برنج نیم پخته، پودر شیر و روغن را مخلوط کرده و به مدت حداقل یک ساعت قبل از پخت به آن‌ها فندق و آب اضافه می‌کنیم. پیش از اجرای این فرآیند، حتماً برنج را بشویید و آن را نیم پخته کنید. پس از آن به همراه خرما و پودر شیر به یک مخلوط کن یا نوار به صورت دستی مواد را میکس کنید.

اگر مخلوط به دستتان رسید، پختش به راحتی میسر است. با شکل دادن به آن توسط دست‌تان به طول دلخواه، آن را در روغن نیم‌پخته سرخ کرده و در دمایی که می‌خواهید سرو کنید. با یک کوچک خمیر خوب دسترسی به یک دسر سنتی و لذیذ خواهید داشت که همگان به آن علاقه دارند.

کلوچه خرمایی بدون استفاده از فر چگونه تهیه شود؟

کلوچه خرمایی یک شیرینی شناخته شده در ایران است و بسیاری از ما از آن لذت می‌بریم. اما تهیه کلوچه خرمایی ممکن است برای برخی از ما مشکل باشد، به خصوص اگر فری نداشته باشیم. در این مطلب به شما نحوه تهیه کلوچه خرمایی بدون استفاده از فر را آموزش می‌دهیم.

مواد لازم برای تهیه کلوچه خرمایی شامل: خرما، آرد، پودر شکر، زردچوبه، کره و پودر وانیل می‌باشد.

ابتدا می‌بایست خرما را پوره کنید تا خمیری و چسبنده شود. سپس در ظرفی آرد، پودر شکر، زردچوبه، پودر وانیل و کره را با هم مخلوط کنید. سپس خمیر خرمارا در مخلوط آرد و کره قرار دهید و با دست‌های خود شیرینی‌های کوچکی درست کنید.

می‌توانید این شیرینی‌ها را پهن کنید و به صورت دایره درست کنید و روی آن‌ها خطی با چاقو بکشید تا شباهتی به کلوچه‌های خرمایی باشد. در نهایت پخت کلوچه‌های خرمایی را با عمق375 فارنهایت و به مدت 20 تا 30 دقیقه درون اجاق یخچالی ریخته و سپس سرو کنید.

با این روش ساده می‌توانید کلوچه خرمایی بدون نیاز به فر بپزید و لذت ببرید.

ترفند های تهیه کلوچه خرمایی بدون استفاده از فر

تهیه کلوچه خرمایی بدون استفاده از فر روشی ساده و خوشمزه است که می‌توانید در خانه خودتان انجام دهید. در این روش، به جای استفاده از فر، از یک قابلمه استفاده می‌کنیم که به راحتی قابل کنترل است و می‌توان آن را در جایگاه دلخواه قرار داد.

برای تهیه کلوچه خرمایی در قابلمه، اولین مرحله انتخاب خمیر خرما است. باید خمیری با کیفیت و پخته شده باشد را انتخاب کنید. سپس به مقدار دلخواه خمیر خرما را در قالب کوچکی فرم دهید و آن را در قابلمه قرار دهید.

بعد از اینکه کلوچه خرمایی را در قابلمه قرار دادید، قابلمه را بر روی حرارت متوسط در کنار هم قرار دهید. بعد از حدود ۲۰ دقیقه، کلوچه‌ها آماده خواهند شد. در این مرحله باید مطمئن شوید که کلوچه‌ها کاملاً پخته شده‌اند و دمای آن‌ها مناسب است.

سپس کلوچه‌های خرمایی خود را از قابلمه خارج کنید و آن‌ها را در ظرف دلخواه قرار دهید تا در بسته‌بندی یا خوراکی‌سازی استفاده شوند. در نهایت می‌توانید از کلوچه‌های خرمایی خود لذت ببرید و شیرینی خود را با دوستان و خانواده‌تان به اشتراک بگذارید.