طرز تهیه کره بادام زمینی با کنجد

راهنمای کامل تهیه کره بادام زمینی با کنجد

تهیه کره بادام زمینی با کنجد، ساده و در عین حال خوشمزه است. در این راهنما تصویری، به شما یاد می دهیم که چگونه می توانید این دسر خانگی را با کمترین وقت و هزینه بسیار کم تهیه کنید. نیاز به تنها چند مرحله و نیز چند مواد غذایی ساده دارید.

مواد لازم برای تهیه کره بادام زمینی با کنجد شامل ۱۰۰ گرم بادام زمینی، ۳ قاشق غذاخوری کره، ۴ قاشق گردو، ۲ قاشق کنجد، نمک به میزان لازم و شکر قهوه ای است. برای شروع، بادام زمینی را در داخل تابه معمولی روی حرارت متوسط قرار دهید. آن را تفت دهید تا سبزیجات آن به صورت خوبی آزاد شود و رنگ آن خردلی شود. بعد از تفت دادن بادام زمینی، آن را به یک بشقاب منتقل کنید تا خنک شود.

پس از خنک شدن بادام زمینی، آن را به یک میله غذایی یا فرآورنده غذایی دیگر برای آسیاب کردن برسانید. این کار را انجام دهید تا بادام زمینی به صورت خوبی آسیاب شود. سپس قاشق هایی از کره، شکر قهوه ای، نمک، گردو و کنجد را با هم مخلوط کنید. به یک کندر قرار دهید و آن را روی حرارت متوسط قرار دهید تا تبدیل به یک مواد غذایی یکپارچه شود.

در نهایت، بادام زمینی آسیاب شده را به آن اضافه کرده و در مدت ۱۰ دقیقه بیشتر تفت دهید. سپس آن را به یک ظرف ریخته و با قاصدک جمع شده، در یخچال نگهداری کنید. این کره بادام زمینی با کنجد، پرفروش‌ترین کره های موجود در بازار مصرف هستند. همچنین، شما هم می توانید با تهیه آن در خانه، لذت ببرید.

طرز تهیه کره بادام زمینی با کنجد با موفقیت تست شده

طرز تهیه کره بادام زمینی با کنجد یکی از خوشمزه‌ترین و محبوب‌ترین خوراکی‌هاست که در سراسر جهان مورد استفاده قرار می‌گیرد. برای تهیه این خوراکی پیش از همه نیاز است که مواد اولیه را آماده کنیم. برای تهیه کره بادام زمینی با کنجد نیاز داریم به بادام زمینی، کنجد، شکر، نمک، و افزودنی‌های دیگر مثل روغن و وانیل.

برای تهیه این خوراکی، ابتدا باید بادام زمینی را خشک و سبد شده روی حرارت متوسطی سرخ کنید. سپس کنجد را نیز درون تابه ای داغ، بدون هیچ گونه روغن یا چربی، داغ کنید. سپس بادام زمینی را در یک میکسر نرم کنید تا به شکل یک خمیر نرم دربیاید. سپس به همراه کنجد، شکر، و نمک را به خمیر بادام زمینی اضافه کنید و بهتر است از یک قاشق چوبی استفاده کنید تا تمام مواد خوب مخلوط شوند.

سپس وانیل را به طور مداوم به خمیر اضافه کنید و بعد از آن، روغن را به آهستگی به خمیر اضافه کنید. با استفاده از یک میکسر، به مدت چند دقیقه ترکیب را به خوبی مخلوط کنید تا به روغن وانیلی خود برسید. سپس ماهیته را در یک قابلمه داغ بریزید و به همراه ادویه‌های مورد نظر از جمله فلفل دلمه، کره و دانه‌ی کنجد تفت دهید و در آخر کنجد را به آن اضافه کنید.

در این مرحله کره بادام زمینی با کنجد با موفقیت تست شده است. برای سرو کردن این خوراکی در دمای اتاق، بهتر است که آن را در یک وعده یا بشقابی کوچک و به مدت دو هفته نگهداری کنید. بهتر است این خوراکی را در یخچال نگه دارید تا طعم پخش شده مناسب باشد.

نکات و ترفندهای حرفه‌ای برای تهیه کره بادام زمینی با کنجد

تهیه کره بادام زمینی با کنجد از جمله شیرینی‌هایی است که بسیاری از مردم دوست دارند و مورد علاقه آن‌هاست. کره بادام زمینی با کنجد، می‌تواند یک مزه شیرین و ترش برای دوستداران خوراکی‌های شیرینی باشد. در این مطلب، به نکات و ترفندهای حرفه‌ای برای تهیه کره بادام زمینی با کنجد خواهیم پرداخت.

یکی از مهمترین نکات در تهیه کره بادام زمینی با کنجد، استفاده از بادام زمینی نیمه خام است. در این صورت، کره بادام زمینی خیس‌تر و سبک‌تر است و از خشک شدن جلوگیری می‌شود. همچنین، استفاده از شیر نیشکر به جای شیر در این دسر، از خطر بوجود آمدن بوی تلخ در کره بادام زمینی جلوگیری می‌کند.

در مرحله بعدی، برای تهیه کره بادام زمینی با کنجد، می‌توانید از دستگاه آسیاب استفاده کنید. در صورتی که دستگاه آسیاب ندارید، می‌توانید از یک تفاله‌گری و یا همراه با تیغه استفاده کنید. بهتر است در ابتدا بادام زمینی خود را در یخچال قرار دهید تا بهتر و راحت‌تر پوست خود را بگیرید.

در مرحله آخر، می‌توانید کنجد را به کره بادام زمینی خود اضافه کنید. بهتر است کنجد را در یک قابلمه روی حرارت زیرین قرار دهید تا مقوی و طعم گیاهی خود را خوب نگه دارد. همچنین، پس از اضافه کردن کنجد، می‌توانید کره بادام زمینی خود را در یخچال نگه دارید تا طولانی مدت نگهداری شود. با استفاده از این نکات، می‌توانید بهترین شیرینی برای عزیزان خود تهیه کنید.

راهکارهایی برای افزایش ماندگاری و طعم بهتر کره بادام زمینی با کنجد

بعد از گذشت مدتی، کره بادام زمینی با کنجد ممکن است ماندگاری آن را از دست بدهد و طعم آن نیز تغییر کند. برای افزایش ماندگاری و طعم بهتر کره بادام زمینی با کنجد، می‌توان از راهکارهای زیر استفاده کرد:

1- نگهداری در یخچال: کره بادام زمینی با کنجد باید در دمای سرد نگهداری شود. بهتر است آن را در یخچال نگهداری کنید.

2- پوشش دادن به درستی: برای جلوگیری از اکسیداسیون و تغییر رنگ و طعم کره بادام زمینی با کنجد، باید آن را با یک پوشش مناسب پوشانده و بهترین حالت آن این است که از فیلم پلاستیکی فعال مناسب استفاده کنید.

3- استفاده از روغن آرگان: افزودن روغن آرگان به کره بادام زمینی با کنجد، می‌تواند ماندگاری آن را افزایش دهد و همچنین باعث بهبود طعم آن شود.

4- استفاده از سم طبیعی: بهتر است از سموم طبیعی مانند اسید سیتریک و سدر استفاده کنید تا میکروب‌های رشد دهنده را کنترل کنید و بتوانید ماندگاری کره بادام زمینی با کنجد را بهتر کنید.

در نتیجه، این راهکارها می‌توانند بهبود ماندگاری و طعم کره بادام زمینی با کنجد را تضمین کنند و از کاهش سریع تاریخ انقضا جلوگیری کنند.

جایگزین‌های پیشنهادی برای کاهش مقدار چربی در تهیه کره بادام زمینی با کنجد

کره بادام زمینی با کنجد یکی از خوراکی‌هایی است که مردم به دلیل طعم خوش‌مزه و مفید بودن برای سلامتی، مصرف می‌کنند. اما این خوراکی حاوی چربی‌های فراوان است که ممکن است برای برخی افراد مضر باشد. بنابراین، جایگزین‌های پیشنهادی برای کاهش مقدار چربی در تهیه کره بادام زمینی با کنجد به عنوان یک گزینه سالم برای فریب دادن ذائقه، بسیار مهم است.

یکی از روش‌های معمول برای کاهش میزان چربی در تهیه کره بادام زمینی با کنجد، استفاده از کنجد تحقیق شده است. کنجد حاوی چربی‌های نشاسته ای هستند که با کاهش میزان چربی در تهیه کره بادام زمینی به عنوان جایگزین مناسب می‌باشد. همچنین، استفاده از روغن نباتی نیز می‌تواند یک گزینه سالم برای تهیه کره بادام زمینی با کنجد باشد. برای مثال، روغن کنجد یک منبع خوب و روغن آفتابگردان قابل اعتماد هستند.

علاوه بر این، یکی از موادی که می‌توان به عنوان جایگزین کره برای تهیه کره بادام زمینی با کنجد انتخاب کرد، آب‌های گیاهی هستند. آب‌های گیاهی همانند آب مرغ، زرده تخم مرغ، و عصاره گیاهی می‌توانند جایگزین کره در تهیه کره بادام زمینی با کنجد شوند.

در کل، برای کاهش میزان چربی در تهیه کره بادام زمینی با کنجد، جایگزین‌های سالم و روش‌هایی هستند، که می‌تواند تأثیر مثبتی برای سلامتی داشته باشند. مهمترین نکته در این مورد، جایگزین‌هایی هستند که نه تنها مقدار چربی را کاهش می‌دهند، بلکه به طعم خوب و طعم خوب کره بادام زمینی با کنجد نیز کمک کنند.

راهنمایی برای خرید مواد اولیه با کیفیت برای تهیه کره بادام زمینی با کنجد

تهیه کره بادام زمینی با کنجد یک روش سالم و خانگی است که می‌توانید با استفاده از مواد اولیه با کیفیت انجام دهید. در این روش، مواد اولیه اصلی شامل بادام زمینی و کنجد است. برای خرید این مواد اولیه با کیفیت، باید ابتدا به فروشگاه‌هایی که مواد اولیه دارای کیفیت خوبی هستند، نزدیک شوید.

بهترین راه برای خرید بادام زمینی کیفیتی، بازارهایی مانند بازار بهمن، میدان نقش جهان، و بازار هفت تیر و زرتشت هستند. نکته مهم دیگری برای خرید بادام زمینی کیفیتی استفاده از تولیدکنندگان محلی است، که باعث می‌شود بادام زمینی با کیفیت تولید شود و همچنین در این صورت قیمت نیز کاهش پیدا می‌کند.

برای خرید کنجد با کیفیت هم می‌توانید به همین بازارهای فوق الذکر مراجعه کرده و از تولیدکنندگان محلی خرید کنید. اما می‌توانید نیز به سوپرمارکت‌های بزرگ مراجعه کنید و از محصولات بالاخره تولید شده استفاده کنید. هر چند که، خرید کنجد تازه و درست در این سوپرمارکت‌ها کمی گرانتر است.

در نهایت، در هنگام خرید مواد اولیه برای تهیه کره بادام زمینی با کنجد، نیازمند دقت و انتخاب صحیح هستید. بهتر است از مواد اولیه با کیفیت و از تولیدکنندگان محلی استفاده کنید تا کره بادام زمینی همچنان سالم و مرغوب باقی بماند.