طرز تهیه کرم برای تزیین کیک تولد

آموزش تهیه کرم خامه برای تزیین کیک تولد

کرم خامه، یکی از اصلی‌ترین تزئینات برای کیک‌های تولد و دیگر شیرینی‌هاست. تهیه و استفاده از کرم خامه، فرآیندی نسبتاً آسان و به راحتی در دسترس هر کسی قرار دارد. در این مطلب، به شما آموزش تهیه کرم خامه برای تزیین کیک تولد را به طور کامل توضیح خواهیم داد.

برای شروع، باید بدانید که کرم خامه از دو مواد اصلی تشکیل شده است: خامه و شکر. به طور کلی، برای تهیه کرم خامه، ۳ برابر وزن خامه به شکر اضافه می‌شود. برای مثال، اگر ۲۰۰ گرم خامه دارید، باید ۶۰۰ گرم شکر به آن اضافه کنید.

ابتدا، خامه را در یک کاسه یا ماهیتابه محکم و قابلمه با یک قلاده یا چنگال مخلوط کنید. سپس، شکر را به آرامی به خامه اضافه کنید و آن را همدست بزنید. در این مرحله، می‌توانید ادویه‌های مختلف را نیز به کرم خامه اضافه کنید، مانند وانیل، کره و غیره.

بعد از مخلوط شدن، کرم خامه را در یخچال قرار دهید تا خنک شود. پس از حدود نیم ساعت، کرم خامه آماده استفاده است. با استفاده از یک دستگاه خامه‌زن یا یک قلاب، کرم خامه را به قسمت‌های مختلف کیک تزیین کنید.

در نهایت، باید بدانید که کرم خامه برای مدت کوتاهی ماندگاری دارد و باید در یخچال نگهداری شود. همچنین، برای افزایش ماندگاری و پایداری کرم خامه، می‌توانید از ژلاتین نیز استفاده کنید. در نتیجه، می‌توان با تهیه کرم خامه خانگی، کیک تولد خود را به یک اثر هنری زیبا و خوشمزه تبدیل کنید.

طرز تهیه کرم پفکی برای تزیین کیک تولد

تهیه کرم پفکی برای تزیین کیک تولد همیشه جزء مراحل مهم و جذاب در طراحی کیک ها است. البته اگر بخواهیم کرم پفکی خودمان را تهیه کنیم، نیازمند چند مرحله دقیق و آگاهانه ای خواهیم بود.

مواد لازم برای تهیه کرم پفکی عبارتند از: یک بسته پفک شیرین، یک پیمانه آب معدنی، یک و نیم پیمانه شکر، یک قاشق چایخوری کرم تارتار و یک قاشق چایخوری بیکینگ پودر.

برای تهیه کرم پفکی، در ابتدا پفک ها را ریز نموده و در تابه ای بزرگ و چندین برابر ظرف مورد استفاده، قرار می دهیم. در ادامه، به همراه شکر را به آن اضافه کرده و روی حرارت ملایم قرار می دهیم تا شکر به آرامی ذوب شود.

وقتی شکر به صورت کامل داخل آب محلول شده باشد، می توان کرم تارتار، بیکینگ پودر و سایر مواد لازم را نیز به آن اضافه کرد. بهتر است حین مخلوط کردن با میکسر، سرعت آن را کنترل کرده تا واکنش آن میان گردش هوا و خوردگی مواد لازم، بیش از حد باشد.

نهایتا پس از حدود پنج دقیقه، کرم پفکی آماده به کار در ظرف حاضر خود است و می توان آن را به راحتی برای تزیین کیک استفاده کرد. برای افزایش جذابیت، می توان به این کرم رنگ دهنده طبیعی نیز اضافه کرد و نتایج جالبی به دست آورد.

نحوه تهیه کرم ژله‌ای برای تزیین کیک تولد

برای تزیین کیک تولد، می‌توان از کرم‌های مختلفی استفاده کرد، اما کرم ژله‌ای یکی از محبوب‌ترین و زیباترین کرم‌ها برای تزیین کیک‌هاست. در اینجا نحوه تهیه کرم ژله‌ای برای تزیین کیک‌های تولد را آموزش می‌دهیم.

ابتدا باید به تهیه ژله مورد نیاز برای کرم بپردازیم. برای تهیه ژله شیرین، به یک پاکت ژله (حدود ۲۰ گرم) نیاز دارید. پودر ژله را با یک فنجان آب جوش ترکیب کرده و به آن نصف فنجان آب سرد اضافه کنید. سپس همه را با هم مخلوط کنید و به مدت چند دقیقه برای سرد شدن درون یخچال قرار دهید.

حال باید تهیه کرم برای تزیین کیک را شروع کنیم. به یک پیمانه حلال چربی (مثلا کرم خامه) نیاز دارید. اولین مرحله ، اضافه کردن ده قاشق غذاخوری قند به کرم خامه و هم‌زدن آن با استفاده از میله هم زدن یا یک میله الکتریکی است. بعد از این مرحله، به آن یک قاشق چای‌خوری وانیل اضافه کرده و دوباره هم بزنید.

حالا در مرحله بعد، ژله سرد شده را به مخلوط کرم خامه اضافه کنید و به کمک میله هم‌زدن همه را با هم مخلوط کنید تا یک کرم ژله‌ای روان و یکدست شود. برای بهتر شدن ساختار و خمیر شدن کرم، می‌توانید کرم خامه و ژله را دوباره درون یخچال قرار دهید.

از این به بعد با کمک یک اسپاتول یا یک لیوان ، کرم ژله‌ای تهیه شده را روی کیک خود بمالید و به سلیقه خود تزیین کنید. شما می‌توانید با ریختن شکلات در بالای کرم یا استفاده از شیرینی و میوه‌های مختلف ، کیک تولد خود را زیباتر کرده و طعم بیشتری به آن ببخشید.

طرز تهیه کرم قالبی برای تزیین کیک تولد

برای تزیین کیک تولد، یکی از طرق مورد استفاده ایجاد قالبی از کرم است. قالب ها به صورت مختلف و با طرز های مختلف تهیه می شوند که به نوع کیک و سلیقه های شما بستگی دارد. برای تهیه کرم قالبی، احتیاج به چیزهایی مانند کره، شیر، شکر پودری و وانیل دارید.

ابتدا کره را به طور ملایمی در مخلوط کن بزرگتر پاک کنید. سپس شیر را به کره اضافه کرده و آرام آرام بخوبی مخلوط کنید. سپس شکر پودری را به کمک صافی یا آرد بری به مخلوط کن اضافه کنید تا همگی به خوبی تلخی شکر را حذف کنند. در نهایت، یک قاشق چایخوری وانیل را اضافه کنید و مجدداً به هم بزنید تا کرم نرم و کرمی شود.

حالا که کرم آماده شده، می توانید خلاقیت خود را به کار ببندید. می توانید از یک قالب پلاستیکی آماده استفاده کنید یا خودتان یک قالب با الگوی دلخواه خود بسازید و کرم را به صورت یکنواخت داخل آن قرار دهید. سپس قالب را به مدت چند ساعت در یخچال قرار دهید تا کرم سفت شود.

پس از گرفتن قالب از یخچال، با دقت آن را از کرم خارج کنید و بر روی کیک تولد قرار دهید. در این مرحله می توانید از شکلات رنگی، تخم مرغ درشت، آجیل های خرد شده یا دونات خرد شده برای تزیین قالب کرمی استفاده کنید.

به این روش، می توانید کرم قالبی زیبا و جذابی برای کیک تولد خود تهیه کنید که همچنین باعث شگفتی و خوشحالی در مهمانان شما خواهد شد.

آموزش تهیه کرم شیرینی برای تزیین کیک تولد

تهیه شیرینی برای تزیین کیک تولد همیشه بخش مهمی از ساخت کیک تولد افراد است. این شیرینی ها می توانند از چند نوع مختلفی مانند کرم خامه، کرم بتر، کرم قنادی و یا کرم چیز تشکیل شوند. اما در این مقاله به تهیه کرم شیرینی به عنوان یکی از رایج ترین نوع ها اشاره خواهیم کرد.

برای تهیه کرم شیرینی، مواد اصلی شامل کره، شکر، وانیل و شیر هستند. برای شروع به تهیه کرم، ابتدا کره را در دمای حدود ۲۰-۲۴ درجه سانتی گراد قرار داده تا نرم شود. پس از آن، شکر را به کمک یک برق کن یا هم بزن میکسر به آن اضافه کنید تا دو مواد با هم ترکیب شوند. پس از اضافه کردن شکر، وانیل و یک قاشق شیر به مواد اضافه شود.

پس از این که کلیه مواد با هم مخلوط شدند، دوباره کره باید باز به دمای اتاق برگردانده شود. در این زمان، بهتر است با هم بزن میکسر، مواد را برای حداقل ۵ دقیقه بزنید تا کرم شیرینی پر محیط شود. بعد از این که کرم تقریباً بافتی یکنواچه پیدا کرد، کرم شیرینی باید در یخچال حدود ۳۰ دقیقه تا یک ساعت قرار بگیرد تا کمی سفت تر شود.

در نهایت، کرم شیرینی آماده به کار است و می توانید برای تزیین کیک تولد یا دیگر شیرینی ها استفاده کنید. این کرم را می توان با افزودن رنگ های مختلفی و همچنین طعم دهی های متنوعی نیز ترکیب کرد تا به دلخواه خود تغییر یابد. با توجه به اینکه این کرم حساس به گرما است، بهتر است که در محیط خنک به آن ترجیح داده شود.

طرز تهیه کرم مخملی برای تزیین کیک تولد

برای تزیین کیک تولد، استفاده از کرم مخملی یکی از بهترین راه‌های اضافه کردن شکلاتی و رنگارنگی به کیکها است. این کرم، بافتی شبیه به روکش کرم‌های بادامی دارد و با استفاده از شیر خامه و شکلات سفید تهیه می‌شود.

ابتدا ابزار و مواد لازم برای تهیه کرم مخملی را در اختیار داشته باشید. این مواد شامل شیرخامه، شکلات سفید، کره، وانیل و رنگ طعم و رنگ غذایی است. همچنین، بهتر است از یک میکسر دستی یا دستگاه میکسر استفاده کنید.

در مرحله بعد، شیر خامه را برای گرم شدن در قابلمه ملایمتری گرم کنید و سپس شکلات سفید و کره را به آن اضافه کنید تا تمامی مواد با هم آمیخته شوند. با استفاده از دستگاه میکسر، محتویات را به مدت حدود ۳-۵ دقیقه به صورت یکنواخت مخلوط کنید.

در مرحله بعد، وانیل و رنگ طعم و رنگ غذایی را به طور مخلوط کنید. پس از اینکه کرم خنک شد، آن را به دستگاه میکسر برای حدود ۱ دقیقه به کیفیت اعلى تکیه دهید تا بتوانید کرم را بافت مخملی برای تزیین کیک تولد خود داشته باشید.

این کرم مخملی را می‌توان برای تزیین کیک، کوکی و بیسکوئیت‌ها یا حتی برای تزیین کیک‌های ساده بدون شکلات مورد استفاده قرار داد. با استفاده از مقدار مناسبی کرم مخملی، می‌توانید کیکتان را به صورت حرفه‌ای تزیین کنید و به آن شکلاتی و جذابیتی اضافه کنید.