تعبیر خواب با هوش مصنوعی (آنلاین)
خوابتو دقیق بگو تعبیرشو دقیق دریافت کن.
برای استفاده وارد سایت تعبیردون بشید.
طرز تهیه کدو مسما مازندرانی
کدو مسما یکی از غذاهای محلی و خوشمزه است که در استان مازندران و مناطق شمالی ایران تهیه می‌شود. این غذا به دلیل مزه‌ی منحصر به فرد و تغذیه‌ی بالا طرفداران زیادی دارد. طرز تهیه کدو مسما مازندرانی بسیار ساده است و برای تهیه آن نیاز به مواد اولیه‌ی ساده و متوفق زیادی نیست.
برای تهیه کدو مسما مازندرانی ابتدا نیاز است که کدوها را نیم‌کرده و مغز آن‌ها را از داخل خارج کرده و با آب شور پر کنید و چند ساعت در آب شور قرار دهید تا تلخی آن‌ها مخفف شود. سپس کدوها را بشوید و از آب تبدیل بخشید. مواد دیگری که برای تهیه کدو مسما مازندرانی لازم است شامل گوشت چرخ کرده، پیاز خلال شده، زردچوبه، زعفران، نمک و فلفل می‌شود.
در مرحله بعد نیاز است که پیاز را در روغن تفت دهید و سپس گوشت چرخ کرده را به همراه زردچوبه، زعفران، نمک و فلفل اضافه کرده و بعد از سرخ شدن گوشت، کدوهای روشن شده را نیز اضافه کنید و همه را با هم مخلوط کنید. در این لحظه می‌توانید ادویه‌های مورد نظر خود را برای حس بهتری اضافه کنید. سپس آب یا حسب حالت کدو مسما اضافه کنید و غذا را روی حرارت کم به مدت حدود ۲ ساعت بپزید. با تهیه کردن این غذا می‌توانید لذت یک طعم و بوی فوق‌العاده را تجربه کنید.