تعبیر خواب با هوش مصنوعی (آنلاین)
خوابتو دقیق بگو تعبیرشو دقیق دریافت کن.
برای استفاده وارد سایت تعبیردون بشید.
طرز تهیه کتلت شمالی
کتلت شمالی یکی از غذاهای محبوب و خوشمزه در فرهنگ ما است. این غذا با ترکیب گوشت چرخ کرده، نخود فرنگی و سیب‌زمینی و انواع ادویه‌های خاص تهیه می‌شود. طعم خوب و خوشمزه این غذا باعث شده تا هر خانواده‌ای از آن لذت ببرد. بطور کلی کتلت شمالی در دو نوع درست می‌شود، یکی کتلت کتانه و دیگری کتلت روباه.
برای تهیه کتلت شمالی ابتدا گوشت چرخ کرده را با سس گوجه فرنگی و ادویه‌های مختلف (مانند زردچوبه، نمک، فلفل و ...) مخلوط کرده و به مدت ۱ ساعت در یخچال گذاشته تا خوب مزه بگیرد. سپس سیب‌زمینی و نخود فرنگی را نیز جوش می‌دهیم و به گوشت اضافه می‌کنیم.
حالا مواد را به دلخواه نازک یا ضخیم می‌کنیم و به شکل دلخواه کتلت‌ها را درست می‌کنیم. سپس کتلت‌ها را در روغن گرم سرخ کرده و به همراه سس گوجه فرنگی و رب گوجه فرنگی می‌پزیم. در نهایت، کتلت شمالی را با سبزیجات تازه و برنج یا نان سرو می‌کنیم. این غذا به عنوان یکی از غذاهای سنتی و خوشمزه شمال ایران شناخته می‌شود و باعث شادابی و انرژی‌زا شدن اعضای خانواده می‌شود.