طرز تهیه کتلت سیب زمینی با گوشت در فر

طرز تهیه کتلت سیب زمینی با گوشت در فر

برای تهیه کتلت سیب زمینی با گوشت در فر، ابتدا باید سیب‌زمینی‌ها را پوست نشده و رنده کرده و سپس با نمک و فلفل و خامه مخلوط کنید. سپس گوشت را نیز با نمک و فلفل و یک قاشق غذاخوری روغن مخلوط کرده و به طور ملایم با یکدیگر مخلوط کنید.

سپس، مقداری از مخلوط سیب زمینی را در دست بگیرید و به صورت گرد درآورید. سپس مقداری از مخلوط گوشت را براساس اندازه کتلت مورد نظر در دل آن قرار دهید و با مخلوط دیگر سیب‌زمینی روی آن پوشش دهید.

سپس، کتلت‌ها را در یک سینی فر قرار دهید و برای 30 دقیقه در دمای 180 درجه سانتی‌گراد پخت کنید. پس از اینکه کتلت‌ها پخته شدند، آن‌ها را از فر خارج کرده و به همراه سبزیجات خودی و سس ترش در سرو کنید.

در نهایت، کتلت سیب‌زمینی با گوشت در فر آماده خوردن است. این غذا با وجود ظاهری زیبا و جذاب، طعمی لذیذ و مقوی دارد که همه افراد از آن استقبال خواهند کرد.

کتلت سیب زمینی با گوشت در فر

کتلت سیب زمینی با گوشت در فر یک غذای سنتی و پرطرفدار در سراسر دنیاست. در این غذا، سیب زمینی با گوشت چرخ‌کرده ترکیب می‌شود و به شکل کتلت در آماده‌سازی ظاهر می‌شود. همچنین می‌توان به عنوان سبزی نیز از پیاز خلالی، نمک، فلفل سیاه و گیاهان ادویه‌ای استفاده کرد.

برای تهیه کتلت سیب زمینی با گوشت در فر، ابتدا باید سیب زمینی را پخت کنیم. برای این کار سیب زمینی ها را پوست کنید و پس از شستشو، در آب نمکی که در داخل قابلمه القا شده به مدت 20 تا 25 دقیقه بپزید. سپس آن‌ها را با سبزیجات و گوشت چرخ‌کرده مخلوط کنید و به ترتیب نمک و فلفل اضافه کنید. اگر می‌خواهید طعم آن را تنوع بخشی کنید، می‌توانید از گیاهان ادویه‌ای مانند رزماری یا تره فرنگی نیز استفاده کنید.

حالا مخلوط سیب زمینی و گوشت را به شکل کتلت در آورده و در سینی فر قرار دهید. قابل ذکر است که برای جلوگیری از چسبیدن کتلت به سینی، می‌توانید از کاغذ روغنی استفاده کنید. سپس آن را در دمای 200 درجه سانتی گراد و به مدت 30 تا 35 دقیقه درون فر بگذارید. پس از پختن، کتلت سیب زمینی با گوشت آماده است و می‌تواند با سس چیلی یا سس رومیزی به همراه سبزیجات تزئین شده سرو شود.

همانطور که می‌دانید، کتلت سیب زمینی با گوشت در فر از پرطرفدارترین غذاهایی است که در سراسر دنیا سرو می‌شود. این غذا، ساده و در عین حال بسیار خوشمزه است و قابلیت تهیه آن در خانه را نیز دارید. با توجه به آموزشی که در بالا ارائه شد، به راحتی می‌توانید این غذای خوشمزه و محبوب را در خانه خود تهیه کنید و از آن لذت ببرید.

آموزش تهیه کتلت سیب زمینی با گوشت در فر

تهیه کتلت سیب زمینی با گوشت از جمله غذاهای خوشمزه و عالی برای سرو در مجالس ویژه، جشن‌ها، جمعیتی و مهمانی‌ها است. در این غذا، باید گوشت قرمز آماده شده را به همراه سیب زمینی با یکدیگر مخلوط کنید. مزیت این کتلت سیب زمینی در این است که نه تنها خوشمزه و لذیذ است، بلکه آماده کردن آن نیز بسیار ساده و راحت است. در این مقاله قصد داریم تا به شما نحوه تهیه کتلت سیب زمینی با گوشت در فر را به طور کامل و جامع توضیح دهیم.

مواد لازم برای تهیه این غذا عبارتند از سیب زمینی، گوشت، نمک، فلفل سیاه، زعفران، پیاز، برگ بو، تخم‌مرغ، آرد ذرت، و روغن. برای شروع تهیه این غذا، سیب زمینی را پخته و پس از آن آن را رنده کنید تا خمیری شود. تنها باقی مانده روغن و پیاز را در یک قابلمه مخلوط کنید و فر را با دمای ۱۸۰ درجه سانتی‌گراد روشن کنید.

از طریق ربات یا با دست خمیر سیب زمینی، گوشت، نمک، فلفل سیاه، زعفران، برگ بو، تخم‌مرغ، و پیاز فرآوری شده را با هم مخلوط کنید. سپس یک قاشق روغن را در دست می‌گیرید و آن را بر روی دست خود بمالید، سپس از خمیر تهیه شده با دست‌های خود کتلت در حجم خود بسازید. آرد ذرت را در یک بشقاب بریزید و کتلت‌های خود را در آن بچربانید، سپس آن‌ها را مرتبا بهترین شیوه ممکن در چرخه فلزی قرار دهید.

بعد از این که کتلت‌های شما شده‌اند، آن‌ها را در فر توخالی و روی قابلمه قرار دهید. پس از سی و پنج دقیقه، آن‌ها را تغییر جای دهید، تا برای دوباره آن‌ها را به مدت ایام دیگر آماده کنید. بعد از این مرحله برای تهیه کتلت سیب زمینی با گوشت در فر، آن‌ها را از داخل فر خارج کنید و بعد از خنک شدن آن‌ها را سرو کنید. با این روش می‌توانید کتلت سیب زمینی با گوشت خوشمزه را به صورت خانگی تنها با چند مواد ساده تهیه کنید.

طرز تهیه کتلت سیب زمینی با گوشت در فر به صورت خانگی

برای تهیه کتلت سیب زمینی با گوشت در فر به صورت خانگی، ابتدا باید سیب زمینی ها را پوست کنید و در دارونه آب پز کنید تا نرم شوند. سپس آنها را خمیری کنید تا غیر قابل تشخیص شوند. سپس گوشت را خرد کنید و با پیاز فریب داده شده و ادویه های مورد نظر به صورت خود را بگیرید.

سپس، مقداری یخچال را تمیز کرده، سیب زمینی ها را در آن بریزید و گوشت را روی آن قرار دهید. سپس آن را به دمای 180 درجه سانتی گراد در فر می گذاریم. برای حدود 20 تا 30 دقیقه مانده، دستمال بر روی کتلت نگه میداریم تا بهتر باشد. ممکن است بخواهید آنها را با یک فنجان آجیل داغ و سالاد سرو کنید.

باید یادآور شویم که قبل از سرو کتلت، می توانیم آنرا در پارچه و پلیت بنشینیم تا خشک شود. این اجازه می دهد تا قیمت ها پخته شوند و از خمیر تر و وزنی شروع کنند. همچنین، باید به یاد داشته باشید تا قیمت ها را روی پارچه تمیز شده کمی نمک کنید تا به خوبی بپزند.

در نهایت، یکی از بهترین چیزهایی که به میوه و سبزیجات شما اضافه می کند، اضافه کردن مواد از جمله پیاز فریب داده شده و گل پیاز است. آنها را با خمیر ترکیب کنید و به هم در جایی قرار دهید. سپس فوق آنها را با سس گوجه فرنگی و کره ترش پخش کنید. این باعث می شود که کتلت های شما بدون تبلت باشند و بهتر از طعم خود جلوه کنند.

طرز تهیه ساده کتلت سیب زمینی با گوشت در فر

تهیه کتلت سیب زمینی با گوشت یکی از غذاهای خوشمزه و محبوب در بین خانواده‌هاست که می‌توان آن را به راحتی در فر تهیه کرد. برای شروع، فر را به دمای ۱۸۰ درجه سانتی‌گراد گرم کنید و تیغه‌های سیب‌زمینی را به شکل دایره در آورده و در ظرف فلزی به همراه نمک و فلفل به مدت ۲۰ دقیقه در فر بگذارید تا کاملا پخته شوند.

سپس گوشت را خرد کرده و با پیاز و سیر رنده شده در ماهیتابه سرخ کنید تا رنگ طلایی بگیرد. سپس نمک، فلفل، زردچوبه و خیارشور را به آن اضافه کرده، همه چیز را به خوبی مخلوط کنید و آن را برای مدت چند دقیقه دیگر روی حرارت قرار دهید تا خامی آن رفع شود.

حالا برگرهای سیب‌زمینی را از فر خارج کنید و روی هر یک از گوشت‌های سرخ شده را قرار دهید و کاملا به هم چسبانده و شکل دهید. سپس این برگرهای سیب‌زمینی را دوباره در فر بگذارید و به مدت ۱۰ دقیقه در فر بپزید. پس از پخت، کتلت‌های سیب‌زمینی و گوشتی آماده‌ی سرو شدن هستند و می‌توانید آن را با سس کچاپ یا مایونز و سالاد سرو کنید. در انتها نکته‌ی مهم برای اینکه کتلت سیب زمینی شما بسیار خوشمزه باشد، استفاده از مواد اولیه‌ی تازه و با کیفیت بسیار مهم است.

طرز تهیه کتلت سیب زمینی با گوشت چرخ کرده در فر

کتلت سیب زمینی با گوشت چرخ کرده یکی از غذاهای پرمصرف در سراسر دنیاست و از شهرت بسیاری برخوردار است. این غذا دارای طعم و بویی بسیار خوشمزه و ارغوانی است که دستور تهیه آن بسیار ساده و راحت می باشد. در ادامه شما با کتلت سیب زمینی با گوشت چرخ کرده در فر بیشتر آشنا می شوید.

ابتدا باید مواد لازم برای تهیه کتلت سیب زمینی با گوشت چرخ کرده را آماده کنید. برای این کار باید سیب زمینی ها را پوست کرده و رنده کنید. سپس با آن ها یک تن مهمانی قاعدتا سیر کرده و برای ساختن برش های تشکیل دهید. سپس گوشت چرخ کرده را بطورلایه ای به سیب زمینی ها اضافه کنید.

در مرحله بعد، باید سبزیجات و ریحان را به داخل مخلوط کنید و برای نرم شدن آن ها حرارت را به کمترین حد ممکن تنظیم کنید. در نهایت، به کمک دسته ای کتلت های شکل دار بسیار زیبا را تشکیل دهید و آنها را به صورت مساوی در تیغه های فر قرار دهید. مدت زمان این غذا برای پختن در فر معمولا حدود 25 دقیقه است و پس از پختن به روی ظرف سرویس گذاشته و با سس مورد علاقه تان تزیین نمایید. شما همچنین می توانید این غذا را با سالاد خورشیدی سرو کنید و غذای خوشمزه ای در کنار خانواده و دوستان خود داشته باشید.