طرز تهیه کباب کوبیده با فویل

طرز تهیه کباب کوبیده با فویل

کباب کوبیده یکی از محبوب‌ترین انواع کباب‌های ایرانی است که با طعم و طراوت منحصر به فردش مخصوصاً در میان خانواده‌های ایرانی دائماً به عنوان یک غذای مورد علاقه قرار دارد. یکی از روش‌های بهتر برای پخت کباب کوبیده، استفاده از فویل می‌باشد. استفاده از فویل به شما کمک می‌کند که کبابتان گرم بماند و در همین حال از ایستگاه موقتی برای نگهداری حرارت استفاده کنید.

برای تهیه کباب کوبیده با استفاده از فویل، ابتدا مواد لازم را آماده کنید. برای تهیه کباب کوبیده نیاز به گوشت چرخ کرده مرغ یا گوشت گوسفند دارید. همچنین نیاز به پیاز رنده شده، نمک، فلفل سیاه و زردچوبه دارید. مواد را با هم مخلوط کرده و به مدت چند ساعت در یخچال قرار دهید تا خوب متشکل شود.

سپس شکل دهید و روی فویل آماده کرده و با روغن مالیده شده، کباب‌ها را روی آن قرار دهید. فویل را بسته کرده و طرف را بسته کنید تا بچرخد دمای خوب بگیرد. سپس کباب را روی آتش قرار دهید و به مدت 20 دقیقه یا تا اینکه کاملاً پخته شود، بپزید. در آخر کبابتان را از آتش بیارید و مطمئن شوید که کاملاً پخته است. کباب کوبیده با فویل آماده خوردن است. ابتدا کباب را برداشته و از روی فویل بردارید و سرو کنید. این طریقه آشپزی، کباب را طری و خوشمزه می‌کند و طعم آن رونق بیشتری به غذا می‌دهد.