تعبیر خواب با هوش مصنوعی (آنلاین)
خوابتو دقیق بگو تعبیرشو دقیق دریافت کن.
برای استفاده وارد سایت تعبیردون بشید.
طرز تهیه کباب شامی مجلسی
کباب شامی مجلسی یکی از غذاهای پرطرفدار و خوشمزه ایرانی است که به عنوان یک غذای سنتی برای میهمانی ها و مجالس مختلف بسیار مورد توجه قرار می‌گیرد. این غذا از گوشت چرخ کرده و انواع ادویه های خاص تهیه می‌شود و سپس بر روی آه نیمه‌کبابی یا روی اجاق گاز پخته شده و به همراه نان خشک یا برنج سفید سرو می‌شود.
برای تهیه کباب شامی مجلسی، ابتدا گوشت چرخ کرده را با پیاز رنده شده و ادویه هایی مانند نمک، فلفل، زرد چوبه، زعفران و زرشک مخلوط کرده و به دلخواه کمی آب یا چاشنی اضافه می‌کنیم. سپس این مخلوط را به شکل استیک‌های بلند روی قطعه‌های چوبی یا تیغه‌های فلزی قرار داده و به شکل یک رویه مستطیلی شکل داده و آن را روی آه یا اجاق گاز می‌گذاریم تا پخته شود.
بعد از اینکه کباب پخته شد، آن را از رو آتش برمیداریم و روی آن کیسه‌ای از فلز (کیسه ماسه‌ای) قرار داده و آن را با یک دستمال نمکی یا روغن مالیده و بسته شده و به مدت چند دقیقه راحت بخارپزی می‌کنیم تا طعم و رنگ دلخواه بگیرد. سپس کباب را از داخل کیسه بیرون می‌آوریم و با نان خشک یا برنج سفید سرو می‌کنیم. این غذا معمولاً با ماست، مخلوط گریل، سالاد شیرازی و یا خیار شور تزئین می‌شود و طرفداران زیادی دارد.