تعبیر خواب با هوش مصنوعی (آنلاین)
خوابتو دقیق بگو تعبیرشو دقیق دریافت کن.
برای استفاده وارد سایت تعبیردون بشید.
طرز تهیه کباب شامی با آرد نخودچی اصفهانی
کباب شامی یکی از انواع محبوب کباب‌های ایرانی است که با استفاده از گوشت چرخ‌کرده و انواع ادویه‌ها و مواد طبیعی تهیه می‌شود. اما در تهیه این نوع کباب می‌توان از آرد نخودچی اصفهانی به عنوان یکی از اجزای اصلی استفاده نمود. آرد نخودچی اصفهانی یکی از مواد طبیعی و سنتی است که به کباب شامی طعم و ارتقا می‌دهد و باعث می‌شود کباب نرم و خوشمزه شود.
برای تهیه کباب شامی با آرد نخودچی اصفهانی ابتدا گوشت چرخ‌کرده را با مقدار اندکی پیاز رنده شده، سیر خرد شده و ادویه‌های مورد نظر همچون نمک، زردچوبه، زنجبیل و فلفل سیاه مخلوط کرده و به خوبی تخمیر و آماده می‌کنیم. سپس برای افزودن آرد نخودچی به مخلوط گوشتی، به تدریج آرد را اضافه کرده و با ماساژ دادن به مخلوط گوشتی، مواد را به یکدیگر مخلوط می‌کنیم.
سپس مخلوط گوشتی و آرد نخودچی را بر روی سیخ‌های چوبی قرار داده و به‌صورت مرتب و یکنواخت کباب می‌کنیم و در روغن داغ سرخ می‌پزیم. در انتها کباب شامی با آرد نخودچی اصفهانی آماده خدمت به میز می‌شود و با نان و سس مخصوص کباب همراه می‌شود. این غذا بسیار خوشمزه و مغذی است و می‌تواند یک گزینه خوب برای وعده‌های شام یا ناهار باشد.