طرز تهیه کباب سیخی تابه ای مرغ

طرز تهیه کباب سیخی تابه ای مرغ

برای تهیه کباب سیخی تابه ای مرغ در ابتدا باید مرغ را به تکه های کوچک برش داده و درون یک مخلوط از مواد زیر قرار دهیم: نمک، فلفل سیاه، زردچوبه، زعفران، پیاز رنده شده، روغن زیتون و چند قاشق غذاخوری آب لیمو. مرغ را در این مخلوط بمالید و بگذاریم تا حداقل یک ساعت در یخچال استراحت کند و طعم مواد به خوبی در مرغ نفوذ کند.

سپس سیخ های خود را در آب خیس کرده و سپس تکه های مرغ را روی سیخ ها بکشید. سپس کباب های مرغی را در تابه یا مخلوطی از روغن و زیتون روی حرارت متوسط به مدت 10-15 دقیقه سرخ کنید. حتماً دقت کنید که کباب های مرغی را به طور یکنواخت و همه جهات بپزید تا از داخل خوب پخته شود.

پس از پخته شدن کباب ها، آن ها را از روی حرارت برداشته و به همراه نان لواش، سالاد یا رزماری سرو کنید. طرز تهیه کباب سیخی تابه ای مرغ بسیار ساده است و همراه با یک فیلم جذاب و یک مورد عکس زیبا نهایتا برای مخاطب بهتر بیان خواهد شد.