تعبیر خواب با هوش مصنوعی (آنلاین)
خوابتو دقیق بگو تعبیرشو دقیق دریافت کن.
برای استفاده وارد سایت تعبیردون بشید.
طرز تهیه کباب دیگی هراتی
در آشپزی افغانستانی، کباب دیگی هراتی یکی از غذاهای محبوب است که به شیوه‌ای خاص و منحصر به فرد تهیه می‌شود. این غذا معمولاً با استفاده از گوشت گوسفند یا گوشت گوساله، نمک، فلفل، پیاز، زیره، زردچوبه و سایر ادویه‌ها تهیه می‌شود و در دیگی خاص به نام "دیگ" درست می‌شود.
برای تهیه کباب دیگی هراتی، ابتدا گوشت را به اندازه مناسب خرد کرده و سپس با اضافه کردن ادویه‌ها و مواد دیگر فرهنگی افغانی مخلوط می‌شود. سپس، ماسه‌ای سفید (کله چغندر) روی آتش گذاشته شده و دیگی داغ بر روی ماسه گذاشته می‌شود. گوشت مخلوط شده روی دیگ گذاشته می‌شود و به مدت حدود یک ساعت در دیگ پخته می‌شود.
بعد از اینکه کباب دیگی هراتی آماده شد، آن را با نان تنوری یا نان افغانی سرو می‌کنند و معمولاً با سالاد یا چـاوی‌ش‌خورشت تهیه شده همراه می‌شود. این غذا با طعم و طراوت منحصر به فرد خودش مورد توجه بسیاری از علاقمندان به آشپزی افغانی قرار گرفته و همواره یک انتخاب عالی برای وعده‌ی غذای اصلی در میان خانواده‌های افغانی محسوب می‌شود.