تعبیر خواب با هوش مصنوعی (آنلاین)
خوابتو دقیق بگو تعبیرشو دقیق دریافت کن.
برای استفاده وارد سایت تعبیردون بشید.
طرز تهیه کاچی مادربزرگ
کاچی یکی از خوراکی‌های اصیل و محبوب در فرهنگ ایرانی است که معمولاً به صورت فصلی تهیه می‌شود و دارای طعمی منحصر به فرد و خوشمزه است. تهیه کاچی مادربزرگ یکی از روش‌های سنتی و ساده برای تهیه این خوراکی است که از دیگر روش‌های پیچیده تهیه کاچی متمایز می‌شود.
برای تهیه کاچی مادربزرگ، ابتدا باید گندم را در آب خیسانده کرده و بعد از مدتی خیس نگه داشته و آب آن را تغییر دهیم. سپس گندم را بر روی حرارت ملایم به مدت زمانی بپزیم تا نرم شود. سپس آن را صاف کنیم تا به تکه‌های کوچک تبدیل شود.
سپس باید گاوچران را به مقدار لازم برای جلقه دادن به کاچی به گندم اضافه کرده و همه مواد را با هم مخلوط کرده و به مدت زمانی طولانی روی حرارت ملایم بگذاریم تا غلظت یافته و ادویه‌های مورد نظر به آن اضافه شود. سپس کاچی مادربزرگ آماده قدم زدن خواهد بود. این خوراکی را معمولاً با کله پاچه، پیاز و سیر ترش تزئین کرده و می‌توان آن را با گرم یا سرد مصرف کرد.