طرز تهیه کاپ کیک بدون فر برای ۶ نفر

1. طرز تهیه کاپ کیک بدون فر برای ۶ نفر

کاپ کیک یکی از پرطرفدارترین دسرهایی است که با نوع خاصی از کیک کاپ سرو می‌شود. از آن‌جایی که برخی از مردم دسترسی به فر ندارند یا از استفاده از آن صرف نظر می‌کنند، یادگیری طرز تهیه کاپ کیک بدون فر می‌تواند به آن‌ها کمک کند تا به سادگی و با ابزارهای بسیار ساده‌ای، کاپ کیکی شیرین و خوشمزه برای خانواده و دوستانشان درست کنند.

برای تهیه کاپ کیک بدون فر، باید از یک مخلوط ساده‌ای از تخم مرغ، شکر، وانیل، پودر کاکائو و آرد استفاده شود. بدون نیاز به فر، مخلوطی که تازه تهیه کرده‌ایم را باید در داخل قابلمه‌ای که روی حرارت قرار داده‌ایم، بریزیم. سپس، باید مقداری آب را به داخل قابلمه بریزیم تا بخاری آب باعث پخت شدن کاپ کیک شود. بعد از حدود ۱۵ تا ۲۰ دقیقه، کاپ کیک‌های شیرین و خوشمزه‌ای که سبک و روان شده‌اند، آماده سرو شدن هستند.

می‌توانید در تزیین کاپ کیک‌های خود، از نوعی کرم پنیری یا مربای تمشک یا هر نوع تزیین دیگری که دوست دارید، استفاده کنید. در نتیجه، با دسترسی به چند ابزار ساده‌ای و با دنبال کردن چندین مرحله‌ای که در بخش توضیحات آمده است، می‌توانید به سادگی کاپ کیک‌هایی شیرین و خوشمزه بدون فر را تهیه کنید و به خانواده و دوستان خودمان سرو کنید.

2. نکاتی که در تهیه کاپ کیک بدون فر باید مراعات کنید

ساخت کاپ کیک بدون استفاده از فر می‌تواند نوعی تجربه جالب باشد. با این حال، مواردی هستند که در طراحی و تهیه این نوع کیک‌ها باید مراعات شوند تا به نتیجه‌ی مطلوب دست یابید.

۱. استفاده از کیک میکس: استفاده از جعبه کیک میکس، برای ساخت کاپ کیک بدون فر، بسیار مفید است. با کیک میکس می‌توانید به سرعت و به راحتی، دستور تهیه را دنبال کرده و کیک‌های خوشمزه و دلپذیری تهیه کنید.

۲. استفاده از قالب کاسه: استفاده از قالب کاسه برای پخت کاپ کیک بدون فر یک راه ساده و کارآمد است. در این روش، به جای پخت کیک در قالب‌های سنتی کیک، از قالب‌هایی که شبیه به کاسه‌ها هستند، استفاده می‌شود. کیک‌هایی که در این قالب‌ها پخته می‌شوند، با ظاهری زیبا و تازه‌تر به دست می‌آیند.

۳. دقت در مقدار مواد اولیه: با توجه به شکل کاپ کیک، ممکن است نیاز به مقدار کمتر از مواد اولیه باشد. برای مثال، کاپ کیک تنها به یک تخم‌مرغ نیاز دارند، در حالی که برای کیک‌های سنتی معمولاً بیشتر از یک تخم‌مرغ در نظر گرفته می‌شود.

۴. درنظر گرفتن دمای روش‌های پخت: برای پخت کاپ کیک بدون فر، می‌توان از روش‌هایی مانند پخت در ماکروویو یا پخت در قابلمه استفاده کرد. در هر حال، باید دمای مناسب را برای هر روش در نظر داشته باشید تا به نتایج بهتری دست یابید.

با رعایت این نکات مهم، می‌توانید کاپ کیک‌های خوشمزه و شادابی را بدون فر در خانه خود تهیه کنید.

3. مواد لازم برای تهیه کاپ کیک بدون فر

تهیه کاپ کیک بدون استفاده از فر یکی از جذاب‌ترین و سرگرم‌کننده‌ترین روش‌های پخت کیک است. برای تهیه این دسر لذیذ، می‌توانید از مواد ساده و خانگی استفاده کنید که بیشتر آن‌ها در دسترس هر خانه‌ای هستند.

اولین ماده‌ی مورد نیاز برای تهیه کاپ کیک بدون فر، آرد است. برای این غذا می‌توانید از آرد سفید یا آرد گندم کامل استفاده کنید. همچنین یک قاشق چایخوری پودر پخت‌کیک، یک قاشق چایخوری شیر، نصف قاشق چایخوری وانیل، یک قاشق غذاخوری شکر و نصف یا یک قاشق چایخوری روغن نیز در تهیه کاپ کیک بدون فر استفاده می‌شوند.

غذای دیگری که برای تهیه کاپ کیک بدون فر مورد نیاز است، تخم‌مرغ است. همانطور که می‌دانید، تخم‌مرغ یکی از مهم‌ترین مواد مورد استفاده در کیک است و در این مورد نیز نیاز است. برای یک دستور پخت کاپ کیک بدون فر معمولاً دو تا سه تخم‌مرغ مورد استفاده قرار می‌گیرد که باید با یک قاشق چایخوری وایت واین و چند قطره آب داغ تخم‌مرغا شفاف شود.

در صورتی که دوست دارید که کاپ کیک‌های خود را با طعم‌های مختلف تزیین کنید، دسته‌خوراک‌ها و تزیین‌کننده‌ها نیز مهم هستند. در این حالت از تازه‌ترین میوه‌های فصل مانند توت، توت‌فرنگی و آناناس استفاده کنید و بهتر است یکی از آن‌ها را به همراه نعناع تازه و کره خامه تزیین کنید.

در نهایت، برای تهیه کاپ کیک بدون فر شما به یک قابلمه یا یک تابه نیاز دارید که باید آن را با روغن روغن‌کردن کنید. همچنین برای پختن کیک‌ها بهتر است از فیتیله‌های کاغذی یا فلزی برای ریختن خمیر درون قالب استفاده کنید. این ترفند به شما کمک می‌کند تا بهتر بتوانید کیک‌های خود را پخت و درست کنید.

4. روش تهیه خمیر کاپ کیک بدون فر

روش تهیه خمیر کاپ کیک بدون فر یکی از روش‌های سریع و ساده در تهیه دسر می‌باشد. برای شروع، ابتدا آرد، شکر پودری و بکینگ پودر را با هم مخلوط کرده و سپس سس عسل ،شیروکرم و وانیل را به مواد خشک اضافه کنید. سریعا مواد را با هم مخلوط کنید تا یک حلقه خمیر نرم پریدونده شکل بگیرد.

حالا پیاز بزرگ را خرد کنید و در یک قابلمه پهن قرار دهید. زیرا این قابلمه پهن قابلمه‌هایی را که در آنها کاپ کیک‌ها پخته می‌شوند جایگزین می‌کند. قابلمه را بر روی شعله متوسط قرار دهید و مقداری روغن داخلش ریخته و تمام دیواره‌ها و پایه آن را با روغن پوشانید.

حالا مواد دیگری را که برای خمیر کیک به آنها احتیاج دارید را به مواد خشک و مخلوط شده اضافه کنید و سریعا به هم بزنید تا به صورت یک خمیر نرم و اخمی پریده شكل بگیرد. این خمیر روی قابلمه پهنی که آماده کرده‌اید ، بافت یک کاپ کیک را خواهد داشت. در صورتی که می‌خواهید کاپ کیک خود را با نوتلا یا کره بادام زمینی یا مربای میوه تزئین کنید، هنگام پخت، قطره‌ای از تزئین کردن مناسب بر روی خمیر کاپ کیک اسپری کنید و سپس 15 تا 20 دقیقه روی شعله متوسط به آهستگی پخته شود.

از این مواد می‌توان تعداد بیشتری کاپ کیک تهیه کرد. لذا می‌توانید برای سرو کردن آن بر روی یک سینی مخصوصی پخته شده و به همراه سس و کرم در کنارش سرو کنید. این روش ساده تهیه خمیر کاپ کیک بدون فر، علاوه بر صرفه جویی در وقت، باعث می‌شود تا دسر خوشمزه و شیرین شما در کوتاه‌ترین زمان ممکن آماده شود.

5. روش پخت کاپ کیک بدون فر

برای پخت کاپ کیک بدون فر، ابتدا باید قالب کاپ کیک مناسب را تهیه کنید. قالب کاپ کیک شامل چندین فنجان کوچک است و باعث می شود که کاپ کیک ها به صورت فردی و زیبا درست شوند.

ابتدا مواد لازم برای تهیه کاپ کیک را آماده کنید. این مواد شامل آرد، شکر، تخم مرغ، شیر و روغن هستند. دقت کنید که تمام مواد باید در دمای اتاق قرار داشته باشند.

در مرحله بعد، تمام مواد را در یک کاسه با هم مخلوط کنید. حالا قالب کاپ کیک را با روغن بپاشید و مواد را در آن قسمت کنید. توصیه می شود که قطر قالب حداکثر تا ۳۴ میلیمتر باشد.

در آخر، قالب کاپ کیک را درون یک قابلمه کوچکی قرار داده و آبی را در آن بریزید. سپس قابلمه را بر روی حرارت خیلی کم قرار دهید و بگذارید که کاپ کیک ها آرام آرام پخته شوند.

پس از گذشت ۲۰ دقیقه، کاپ کیک ها آماده خواهند بود. با استفاده از یک قاشق، آنها را از قالب خارج کرده و در سینی قرار دهید. حالا کاپ کیک شما آماده برای خوردن است.

6. تزئین کاپ کیک بدون فر

تزئین کاپ کیک بدون فر یکی از راه‌های خوب برای نشان دادن مهارت خود در آشپزی است. بدون استفاده از فر، می‌توان یک کیک پایه ساده را با استفاده از موادی که احتمالاً در خانه وجود دارند، تزیین کرد.

یکی از راه‌های اصلی برای تزئین کاپ کیک بدون فر استفاده از کرم تزیینی است. برای این کار می‌توانید کرم پنیر خامه، کرم خامه یا انواع کرم خامه با نکه‌ی تزیین شده را استفاده کنید. برای شروع می‌توانید از یک کیک پایه استفاده کنید و سپس با استفاده از یک عصاره یا عرق میوه، نکه‌هایی را روی کرم خامه قرار دهید. همچنین می‌توانید از شکلات روی کرم خامه استفاده کنید و آن‌را به دلخواه تزیین کنید.

یکی دیگر از روش‌های تزئین کاپ کیک بدون فر، استفاده از سردربازهای شکلاتی است. شما می‌توانید شکلی که مورد نظرتان است را از سردرباز شکلاتی برش دهید و به میان کرم پنیر خامه، کرم خامه یا کرم خامه‌ای که دوست دارید قرار دهید. برای تزئین کاپ کیک می‌توانید از مواد مختلفی مثل شیرینی خشک، پودر بلوبری، آجیل، توت فرنگی و وانیل استفاده کنید.

در نهایت، برای تزئین کاپ کیک بدون فر شما می‌توانید از تزئینات سبز و گیاهی نیز استفاده کنید. شما می‌توانید از تزئینات سبز مثل برگ‌ها و گل‌های تازه استفاده کنید. با استفاده از روش‌های نوآورانه و خلاقانه می‌توانید تزئین کاپ کیک بدون فر را به دلخواه خود تغییر دهید.