آماده سازی مواد لازم برای تهیه شیرینی نارگیلی
تهیه شیرینی نارگیلی یکی از شیرینیهای خانگی و محبوب است که در کنار قابلیت تهیه آسان و برخورداری از مزه خوش زبانانه، استفاده از مواد طبیعی و باکیفیت آن را به یکی از بهترین انتخابهای مهمانیها و جشنهای خانوادگی تبدیل کرده است. برای تهیه این شیرینی ابتدا مواد لازم باید به دسترس باشد.
مواد لازم برای تهیه شیرینی نارگیلی شامل آرد، شکر، روغن نباتی، تخم مرغ، بیکینگ پودر، پودر نارگیل و شیر می باشد. در ابتدا پودر نارگیل باید با آرد و بیکینگ پودر مخلوط شده و سپس در برابر کره مواد خشکی اضافه و به خوبی با هم مخلوط شوند. تخم مرغ نیز باید با شکر و شیر به خوبی از یکدیگر مخلوط شود و سپس به مخلوط خشکی که تهیه کردیم اضافه شود.
در مرحله بعدی، داخل فریزر کمی به مدت ۳۰ دقیقه قرار داده میشود تا مواد در هم قرار گیرند و از این طریق مرغوبیت و احتمال پخت بهتری برای شیرینی نارگیلی به دست آید. پس از گذشت این زمان شیرینیها را در قالبهای کوچک ریخته و درون فر قرار میدهیم.
با آبکشی پهن شده، شیرینی نارگیلی باید به مدت ۱۵-۲۰ دقیقه در دمای ۱۹۰ درجه سانتی گراد در فر پخته شود. بعد از پخت شیرینیها را با پودر نارگیل و شیر خامزده بالای خود دکوره میکنیم و اماده سرویسدهی به مهمانان خود هستیم.
در کل، آمادهسازی مواد لازم برای تهیه شیرینی نارگیلی کاری بسیار ساده است که می توان به راحتی در منزل انجام داد. که نکته مهم در این نوع شیرینی به نکاتی مانند استفاده از مواد اصیل، بهینه کردن کمی دوران پخت و تزیین ظاهری است.
افزودن مواد خشک به آمیزه شیرینی نارگیلی
افزودن مواد خشک به آمیزه شیرینی نارگیلی یکی از روشهایی است که برای بهبود و اصلاح کیفیت شیرینی نارگیلی استفاده میشود. در این روش، از موادی با خصوصیات خشک و جامد استفاده میشود که در نتیجه بهبودی در ساختار و طعم شیرینی ایجاد میشود.
یکی از مواد خشکی که برای افزایش کیفیت شیرینی نارگیلی مورد استفاده قرار میگیرد، پودر پنیر است. این پودر به دلیل داشتن عطر و طعم منحصر به فردی که به شیرینی نارگیلی میدهد، علاوه بر اصلاح و بهبود در ساختار و طعم شیرینی، موجب افزایش میزان ماندگاری و بقای فرم شیرینی در مقابل رطوبت و گریز از تغییرات دمایی میشود.
یکی دیگر از مواد خشکی که در افزودن به شیرینی نارگیلی مورد استفاده قرار میگیرد، کره خشک است. این ماده باعث تقویت ساختار شیرینی و ارتقای کیفیت آن میشود. همچنین با داشتن روغنهای گیاهی موجود در آن، علاوه بر تقویت ساختار شیرینی، سلامت چشم، پوست و مو را تامین میکند.
در این روش افزودن مواد خشک، میتوان از سایر موادی مانند پودر کاکائو، پودر وانیل، سیبزمینی خشک شده یا حتی نارگیل خشک شده نیز استفاده کرد. هر کدام از این مواد خشک به دلیل داشتن خصوصیات مختلف از جمله عطر و طعم، قابلیت جذب رطوبت و قابلیت درجهبندی، میتوانند برای بهبود و اصلاح کیفیت شیرینی نارگیلی مورد استفاده قرار گیرند. در نتیجه با افزودن مواد خشک به آمیزه شیرینی نارگیلی، ساختار و طعم شیرینی بهبود مییابد و همچنین برای بقا دادن فرم شیرینی رطوبتی و گرمای شرایط ذخیره سازی را تحمل میکند.
افزودن مواد مرطوب به آمیزه شیرینی نارگیلی
روش های مختلفی برای تخمیر کردن شیرینی نارگیلی و افزودن مواد مرطوب به آمیزه شیرینی نارگیلی وجود دارد. یکی از این روش ها، استفاده از مایعاتی مانند ماء الشعیر، عسل، شیر و ماست است که باعث تفکیک و تخمیر آمیزه شیرینی نارگیلی می شوند.
برای افزایش رطوبت شیرینی نارگیلی می توان از مایعات پرمصرفی مانند شیر هسته گردو، برگ گلاب، ماست، اب نبات و مطبوعات افزوده شده به آمیزه استفاده کرد تا بهترین حد از ترطیب را به شیرینی نارگیلی برساند.
برای تغذیه بیشتر و بهبود طعم شیرینی نارگیلی می توان از موادی مانند کشمش، خرما، کُنجد و آلوچه استفاده کرد. این مواد به عنوان یک توانائی تغذیه ای راحت و سالم برای مصرف کننده ها ارائه می دهند.
استفاده از شیر هسته گردو به عنوان یکی از مایعات رطوبت بخش در تهیه شیرینی نارگیلی دارای خصوصیات غذایی و تغذیه ای سالم است و این باعث بهبود سلامت بدن می شوند. این مایع باعث بهبود طعم و افزایش مزه شیرینی نارگیلی نیز می شود.
همچنین استفاده از طاقچه دارچین، کدو حلوایی و دارچین برای افزایش رطوبت شیرینی نارگیلی نیز توصیه می شود. این مواد به طعم شیرینی نارگیلی خوبی اضافه می کنند و رطوبت آن را بالا می برند.
به طور کلی، با افزودن مایعات مرطوب، خشک شدن شیرینی نارگیلی را ممکن است کاهش دهید و با افزودن موادی مانند کشمش، خرما و دارچین، طعم شیرینی نارگیلی را بهبود بخشید.
افزودن شیر به آمیزه شیرینی نارگیلی
آمیزه شیرینی نارگیلی یک دسر خوشمزه و محبوب است که از نارگیل، شیر، قند، وانیل و آرد ساخته میشود. اما برخی افراد ترجیح میدهند به این آمیزه شیرینی نارگیلی شیر اضافه کنند تا طعم خاص و خوشمزهای برای آن ایجاد کنند.
افزودن شیر به آمیزه شیرینی نارگیلی بسیار ساده است. برای این کار، ابتدا نیاز است تا نارگیلها را از پوست خارج کرده و آنها را درون یک مخلوط کن قرار دهید. سپس به آن شیر، قند و وانیل اضافه کرده و همه مواد را به خوبی با هم مخلوط کنید. سپس آرد را به تدریج به مواد اصلی اضافه کنید و همه مواد را به خوبی با هم مخلوط کنید تا آمیزه شیرینی نارگیلی آماده بشود.
افزودن شیر به آمیزه شیرینی نارگیلی میتواند به دلیل ترکیب شیرینی، خامهای و نرمی شیر، طعم خاصی به دسر ایجاد کند. همچنین، این کار میتواند به شیرینیتر شدن آمیزه نارگیلی کمک کند و بهترین تجربهی ممکن را برای شما فراهم کند.
در نتیجه، افزودن شیر به آمیزه شیرینی نارگیلی یک ایده عالی است که میتواند به خوشنودی و خوشچینی سلیقه شما و دوستان شما در جمع تنها چیز مانده است. بنابراین، میتوانید با اضافه کردن شیر به آمیزه نارگیلی، توقعات خود را از ذائقه خوشمزه و لذیذ در دسر بالا ببرید.
تزئین سینی شیرینی نارگیلی
تزئین سینی شیرینی نارگیلی یکی از روش های زیبا و جذاب برای سرو کردن شیرینی ها در جشن های مختلف مانند عید فطر و نوروز است. این روش از نحوه طراحی و تزئین سینی شیرینی نارگیلی و استفاده از مواد خوراکی و تزئینی متنوعی که به کار می رود، بی نظیر و بسیار جذاب است.
اولین مرحله در تزئین سینی شیرینی نارگیلی، انتخاب نارگیل های تازه و خام است. برای این کار بهتر است نارگیل ها را روی پوششی خشک قرار داده و با چاقو یا تیغه، قسمت بالایی آن ها را بریده و شیرینی های مورد نظر را در داخل نارگیل قرار دهید.
در مرحله بعدی، باید شیرینی هایی که می خواهید درون نارگیل ها قرار بگیرند، را طراحی و تزئین کنید. می توانید از پودر شکر، رنگ های مختلف، شکلات و دانه های مختلف برای تزئین شیرینی های خود استفاده کنید. همچنین، می توانید شیرینی ها را با روغن نباتی آب کرده و سپس خشک کنید تا به شکلی بدیع و دلپذیر تزئین شوند.
در نهایت، شیرینی های تزئین شده را داخل نارگیل قرار داده و سینی را با موادی مانند میوه ها، سبزیجات، روغن ادویه و گل های تازه تزیین کنید. با این کار، سینی شما به یک اثر هنری منحصر به فرد و بسیار جذاب تبدیل می شود که حتماً توجه همه را به خود جلب خواهد کرد.
آماده سازی فر و پخت شیرینی نارگیلی
آماده سازی فر و پخت شیرینی نارگیلی یک روش ساده و خوشمزه برای تهیه دسری خوشمزه، سبک و مفید است. برای شروع، باید مواد لازم را به دست آورید. شیرینی نارگیلی از نارگیل خرد شده، خمیر پفکی، شکر، تخم مرغ و وانیل تهیه میشود. شیرینی نارگیلی را میتوان به دو روش پخت در فر و یا روی شوکلاتیاهای روغنی تهیه کرد.
روش اول پخت شیرینی نارگیلی در فر است. برای این کار، میبایست فر را از قبل با دمای 375 درجه فارنهایت یا 190 درجه سلسیوس آماده کنید. مایه تهیه شیرینی نارگیلی را به میزان مساوی بر روی تمام کوکیها قرار دهید و سپس آنها را برای حدود 12 تا 14 دقیقه در فر پخته و نگه دارید. پس از آماده شدن، آنها را از فر خارج کرده و کمی خنک شوند.
روش دوم پخت شیرینی نارگیلی روی شوکولاتیاهای روغنی است. برای این کار، شوکولاتیاهای مورد نظر را دوباره در قالب خود ذوب کرده و پس از ذوب کامل، آن را روی کوکیهای نارگیلی ریخته و در مقابل برای حدود 15 دقیقه در یخچال قرار دهید، تا شیرینی نارگیلی ها کاملا خنک شوند.
در نهایت، شیرینی نارگیلی های خود را میتوانید بر روی بشقاب مناسب سرو کنید و با مربا، خامه یا شکلات سفید تزئین کنید. این دسر خوشمزه را میتوانید با قهوه یا چای لذت بخشید.
