1. مواد لازم برای کارامل ماکیاتو با قهوه فوری
برای تهیه کارامل ماکیاتو با قهوه فوری، ابتدا باید مواد لازم را آماده کنید. این مواد عبارتند از: قهوه فوری، شکر، کره، همراه با شیر سفید و شیر فراوری شده.
مواد اولیه برای تهیه کارامل ماکیاتو با قهوه فوری، میتواند به راحتی در خانه یافت شود و هیچ نیازی به مواد خاص و گران قیمت نیست. با این حال، برای شروع کلیه مواد لازم را آماده کنید.
با شروع به تهیه کارامل ماکیاتو با قهوه فوری، ابتدا شیر سفید را روی حرارت ملایم گرم کرده و بدون اینکه جوش بخورد، به آن کره را اضافه کنید. سپس کمی شکر به آن اضافه کرده تا شیر به وسیله یک خوراکی شیرین شود.
پس از اینکه شیر آماده شد، شیشهای قهوه فوری را با یک قاشق چای خوری پر کرده و به آب داغ اضافه کنید. سپس به آن مقداری از شیر گرم شده را اضافه کنید و با هم مخلوط کنید تا صاف شود.
حالا یک حبه یخ را روی قهوه فوری بگذارید و یه لحظه صبر کنید تا یخ ذوب شود. سپس شیر گرم شده را به قهوه فوری اضافه کنید. برای تزئین، میتوانید بر روی ماکیاتو عسل و کارامل که قبلا درست کردید، بریزید و سرو کنید.
2. طرز تهیه قهوه فوری برای کارامل ماکیاتو
طرز تهیه قهوه فوری برای کارامل ماکیاتو با استفاده از مواد ساده و در دسترس است. برای تهیه این نوشیدنی، ابتدا بایدمحتویات یک بسته قهوه فوری را در یک فنجان قرار دهید. سپس باید یک قاشق چای خوری از شکر قند را به آن اضافه کنید و مواد را با هم مخلوط کنید.
برای ساخت کارامل ماکیاتو، ابتدا باید یک قاشق کوچک از کارامل روی قهوه فوری بریزید. زیرا این یکی از ترکیبات اصلی طعم کارامل ماکیاتو است. سپس آن را با استفاده از یک فنجان آب داغ ترکیب میکنید.
حالا می توانید یک نوشابه کارامل ماکیاتو خوشمزه و لذیذ داشته باشید. در صورت تمایل، شکلات ترش برای تزئین روی نوشیدنی خود بریزید. همچنین، می توانید صفحاتی از قهوه یخ یا نوشیدنی خامه دار روی بالای آن اضافه کنید تا نوش آمیزی آن را افزایش دهید. با این دستور العمل، اکنون میتوانید یک نوشیدنی خوشمزه و سرشار از قهوه و کارامل تهیه کنید.
3. طرز تهیه کارامل برای ماکیاتو
تهیه کارامل میتواند یک روش ساده و دلچسب برای بهبود طعم ماکیاتو باشد. برای تهیه کارامل، ابتدا باید قند را در یک قابلمه روی حرارت ملایم قرار دهید. هنگامی که قند ذوب شده و به رنگ طلایی تبدیل شده است، از روی حرارت بردارید و با اضافه کردن یک قاشق آب داغ به آن، به خوبی هم بزنید.
این کار باعث میشود که کارامل حباب هوا داشته و بزرگ و توده ای شود. سپس پیش از اینکه کارامل سرد شود، یک قاشق روغن کوکو آن را به ظرف ماکیاتو بریزید تا کارامل بتواند روی داخل ظرف به خوبی پخش شود.
اگر فانتزی دارید، میتوانید به این ترفند اضافه کنید: پس از اضافه کردن روغن کوکو، یک لایه رویاکفش ظرف را با چند قطره کارامل پوشانید. اگر به رویاکفش نگاه کنید، در ابتدا به صورت جامدی کارامل شکل میگیرد ولی با همزدن قاشق با کارامل، این شکل به نوعی رویاکفش شکل رقصنده میشود.
در نهایت، میتوانید شیر را برای تهیه ماکیاتو بسازید و کمی کارامل روی بالای آن ریخته و در نهایت با یک قهوهساز، دم کنید و سرو کنید. این کارامل از طعم شیرین و عالی برخوردار است و برای علاقهمندان به ظرفیتی خواص خوبی دارد.
4. مراحل ترکیب قهوه فوری، شیر و کارامل برای ماکیاتو
ماکیاتو، نوعی نوشیدنی کوتاه و قوی است که ترکیبی از قهوه فوری، شیر و کارامل است. برای تهیه این نوشیدنی ابتدا باید قهوه فوری را با یک قاشق چایخوری در یک فنجان کوچک قرار دهید. سپس آب جوش بریزید و با هم مخلوط کنید. این اقدام باعث خواهد شد که قهوه درست و با طعم بهتری بسازید.
پس از این مرحله، شیر را گرم کنید. برای اینکار شیر را به روشی خوبی باید اسانسدهی کنید. برای اسانسدهی، شیر را با گاز برای حدود ۱۰ دقیقه گرم کنید. اگر چه شیر نباید غلیظ شود ولی باید یکمی قوام داشته باشد. توجه کنید که باید حتماً شیر را گرم کنید چون در صورت استفاده از شیر خام در قهوه ماکیاتو طعم این نوشیدنی بهم میریزد و روی قهوه نمیایستد.
در مرحله بعدی باید کارامل را به بشقاب کوچک اضافه کنید. بشقاب کوچک را انتخاب کنید تا کارامل بهتری برای قهوه فوری، شیر و کارامل در دسترس شما باشد. میتوانید کارامل را به صورت خانگی هم تهیه کنید یا از طریق فروشگاههای خوراکی تهیه کنید.
در مرحله آخر، قهوه فوری را به شیر اضافه کرده و به هم مخلوط کنید. سپس محتویات را به بشقاب کوچک اضافه کنید که قبلاًّ کارامل را در آن قرار دادهاید. در انتها قهوه ماکیاتو را با یک پودر کاکائوتش میکنید. به نظر میرسد که حالا آماده مصرف قهوه ماکیاتو خوشمزهای هستید.
5. طریقه دم کردن شیر برای ماکیاتو
برای دم کردن شیر برای ماکیاتو، ابتدا باید شیر را به صورت مناسب و با توجه به منبع شیر، انتخاب کرد. بهتر است شیر تازه موجود در یخچال استفاده شود. برای دم کردن شیر، باید شیر را به داخل یک قابلمه بریزید و به مدت چند دقیقه در حرارت پایین قرار دهید تا از مواد اضافی خود خلاص شود. پس از گرم شدن، شیر را باید به صورت ملایم و آرام به داخل فنجان اضافه کنید.
بعد از اضافه کردن شیر به فنجان، باید به منظور تولید کف خوب، ظرف را روی سطح مرطوب درست کرده و فرچه خود را با آب گرم شسته و خشک کنید. سپس فنجان را در زاویه ۴۵ درجه نگه داشته و شیر را تا حد دلخواه به داخل قاشق بریزید تا کف خوبی برای ماکیاتو تولید کنید.
هنگامی که شیر به زمان دم کردن رسید، باید دقت کنید که شیر اضافی نشود و بوی ناخوشایند بدهد. برای بهترین کیفیت شیر و ماکیاتو، بهتر است از شیر تازه و کیفی استفاده کنید. همچنین، برای بهترین نتیجه، باید حرص و دقت لازم را در دم کردن شیر به خرج دهید و به دقت به روش های دم کردن و تولید کف خوبی برای ماکیاتو توجه کنید.
6. روش تزئین کارامل ماکیاتو
با تزئین کارامل ماکیاتو، میتوانید ظاهر و جذابیت دویدنیهای خود را افزایش دهید و علاوه بر طعم خوشایند، به چشم هم مشتریان ارگانیک تر و جذاب تر نیز بنظر برسید.
روش تزئین کارامل ماکیاتو دارای چندین روش است، که هر یک دارای شکل و شکلات متفاوتی هستند. در این میان، میتوان به تزئین با کارامل چسبانده شده، کارامل آویزان، روش هرس و دکوراسیون با کارامل داغ اشاره کرد.
برای روش کارامل چسبانده شده، کارامل را در یک قالب یا کاسه بزرگ آماده کنید. سپس بر روی دویدنی کارامل را چرب کنید و آن را در قالب کارامل چسبانده شده قرار دهید. در ادامه، فرآیند هرس و تزئین دکوراتیو با کارامل را انجام دهید تا به یک شکل زیبا تبدیل شود.
در روش دوم، کارامل را در ظرف درستشده آویزان کرده و بر روی دویدنی قرار دهید. برای این کار، از ابزارهای خاصی مانند چوبهای هواکش و دستگاههای آویزان استفاده میشود تا کارامل بیشتر بپردازد.
در نهایت، اگر میخواهید به سرعت و بدون هیچ گونه ظرف و ابزاری کارامل داغ ساخته و روی دویدنی قرار دهید، میتوانید از روش دکوراسیون با کارامل داغ استفاده کنید. در این روش، کارامل را به صورت داغ و بعد از سرد شدن آن را بر روی دویدنی قرار دهید و قسمت مورد نظر را با کارامل داغ تزئین کنید.
همانطور که دیدید، روشهای متعددی برای تزئین کارامل ماکیاتو وجود دارد که هر یک از آنها به شکل خاصی کارامل روی دویدنی را تزئین و ظاهری جذاب برای مشتریان خود رقم میزنند.