طرز تهیه چیپس سرکه ای در فر

آموزش تهیه چیپس سرکه ای در فر

چیپس سرکه ای یکی از خوشمزه‌ترین و محبوب‌ترین انواع چیپسهاست که برای خوردن به مشتریان عرضه می‌شود. جالب است بدانید که اگر خودتان این چیپسهای سرکه‌ای را از روی خط تولید تهیه کرده و به روشی خاص در فر آماده کنید می‌تواند بسیار خوشمزه باشد. در ادامه با شما کارگاه کوچکی در مورد نحوه تهیه این چیپسها با خط تولید در فر راه اندازی می‌کنیم.

قبل از همه نیاز است که مواد لازم برای تهیه چیپس سرکه‌ای را به دست آورید. بهترین مواد شامل یک سیب زمینی بزرگ، سرکه سفید، نمک و روغن هستند. برای آماده کردن چیپس سرکه‌ای نیاز است که سیب زمینی را به شکل های نازک برش داده و آن‌ها را در آب یا سرکه قرار دهید.

در مرحله بعدی باید چیپس‌ها را کاملاً خشک کنید. بهترین روش استفاده از فر برای خشک کردن چیپس‌هاست. همچنین، باید توجه شود که چیپس با رنگ زرد تیره باشد تا بهتر باشد. در این مرحله، چیپس‌ها را بین دو برگه کاغذمشی گذاشته و سپس در فر قرار داده و در دمای ۱۸۰ درجه سانتیگراد به مدت حدود ۱۵ تا ۲۰ دقیقه پخته شوند. وقتی چیپس‌ها آماده شدند، آن‌ها را از فر خارج کرده و با نمک و سرکه سفید سرو می‌کنیم. حالا چیپس سرکه‌ای شما آماده خوردن است!

چگونه چیپس سرکه ای خانگی درست کنیم

برای ساخت چیپس سرکه ای خانگی، ابتدا باید سیب‌زمینی‌ها را بصورت نازک و یکنواخت برش داد. می‌توانید این کار را با استفاده از چاقوی ساده یا ریشه بکار برده و یک آیینه سایز برش‌ها را تنظیم کنید.

سپس بهتر است تکه های سیب ‌زمینی را در آب سرد برای حدود نیم ساعت خیس کنید تا از رطوبت زیادی که دارند رها شوند. سپس آنها را با حوله یا پوشیدنی خشک کرده و آنها را در یک ظرف بزرگ قرار دهید.

سرکه مورد نیاز برای تهیه چیپس‌های خانگی معمولاً ترکیبی از سرکه سفید و آب است. بهتر است سرکه مورد نیاز را از روی سرکه درست شده در خانه تهیه کنید، اما در صورت عدم دسترسی به سرکه درست شده در خانه، می‌توانید سرکه ی شرکتی آماده را استفاده کنید.

با استفاده از یک پالت یا ماژیک‌های بزرگتر روی ظرف همه ی سیب ‌زمینی‌ها را با یک لایه نازک‌ از سرکه پاشید. سپس آنها را در بافری الکتریکی حدود ۵ دقیقه بالا بایستید تا نیمه سرخ شوند، سپس آنها را برگردانید، چند لحظه دیگر بالا بسته و سپس سرو کنید.

می‌توانید این چیپس ها را با نمک و یا به همراه سس سرکه و مرغ مصرف کنید. حال به دلخواه خود سس را حداقل یک ساعت پیش از مصرف در یخچال قرار دهید تا مزه آن تازه تر شود.

راهنمای تهیه چیپس سرکه ای با استفاده از فر

بسیاری از افراد در طول روز به دنبال مواد خوراکی هستند که بتوانند از آن ها لذت ببرند. یکی از این مواد خوراکی، چیپس ها هستند. چیپس های سرکه ای با طعم ترش و خامه ای خیلی جذاب هستند و آسان در تهیه آن ها هست. این چیپس ها در فروشگاه ها با قیمت بالا به فروش می روند ولی شما می توانید با استفاده از فر در خانه خود چیپس های سرکه ای که اصلا مناسب نیستند جایگزین کرده و لذت ببرید.

برای تهیه چیپس باطراوت، شما ابتدا باید یک سیب را به طوری خارج کنید که پوست سیب نگه داشته شده و وسط آن را با یک چاقو پاره کنید. حالا بهترین روش برای تهیه سس سرکه ای استفاده از سرکه است. برای تهیه سس سرکه ای حدود چهار قاشق غذاخوری سرکه، دو قاشق غذا خوری شکر و یک قاشق چایخوری نمک را با هم مخلوط کنید.

حالا سیب ها را داخل سس سرکه قرار دهید تا برای ده تا بیست دقیقه درون آن فرو روند. سپس سیب ها را با حوض مواد خشک و داخل فر فریزر ریخته و قرار دهید تا مدتی داخل فر بمانند. لازم به ذکر است که چیپس های سرکه ای باید برای ده تا پانزده دقیقه درون فر قرار داده شوند و حرارت فیلم را بین ۳۵۰ تا ۳۷۵ درجه فارنهایت نگه داشته شود.

بعد از آن که چیپس ها آماده شدند، آن ها را از فر خارج کنید و داخل دیگی مخصوص باطراوت قرار داده و به صورت بسته ای ببرید تا در محل شما نگهداری شوند و شما بتوانید در هر زمانی که بخواهید از آن ها لذت ببرید. به یاد داشته باشید که چیپس های سرکه ای با فر تنها یک نوع از چیپس های خوشمزه هستند که می توانند لذت مصرف انواعی از مواد خوراکی را افزایش دهند.

طریقه تهیه چیپس سیر سرخ شده در فر

تهیه چیپس سیر سرخ شده در فر یکی از خوراکی‌های پرطرفدار و البته بسیار خوشمزه است. برای تهیه این خوراکی نیاز به گرفتن چند گل سیر دارید که باید قبل از هر چیزی پوست آنها را کاملاً پاک کرده و سپس آنها را به صورت نازک خرد کنید.

پس از خرد کردن سیرها، آنها را در مقدار کافی روغن زیتون بکشید و سپس به آرامی روی تخته فر خود بچینید. حتماً توجه داشته باشید که یک لایه سیرها روی تخته فرتان نشسته باشد و از پوشش دادن تمامی تخته فر به سیر بپرهیزید.

تخته فر را در دمای ۱۷۵ درجه سانتی‌گراد داخل فر قرار دهید و به مدت ۱۵ تا ۲۰ دقیقه برای پخت سیرها صبر کنید. می‌توانید در حین پخت چندبار از تخته فر خود بیرون بکشید و برای شیک کردن چیپس‌ها آنها را کمی با هم مخلوط کنید.

پس از پخت چیپس‌ها، آنها را از فر درآورده و روی کاغذ صاف قرار دهید تا روغن اضافی آنها جذب شود. در نهایت می‌توانید چیپس‌های سیر سرخ شده خود را با نمک و فلفل سیاه خوردنی کنید. همچنین می‌توانید نمک و ادویه‌های مختلفی مانند پودر پاپریکا و سس مایونز برای سرو کردن کنار چیپس‌های سیر استفاده کنید.

چگونه مرغ فریش را با چیپس سرکه ای سرو کنیم

برای سرو کردن مرغ فریش، چیپس سرکه ای یکی از گزینه های خوبی است. این غذای خوشمزه و سرشار از انرژی، پیشنهاد مناسبی برای پذیرایی میهمانان و خانواده در جشن ها و مجالس است.

برای تهیه چیپس سرکه ای، نیاز به کمی وقت و تمرکز دارید. ابتدا باید سیب زمینی را خرد کنید و در آرد و تخم مرغ غلتید. سپس چیپس ها را در روغن گرم سرخ کنید تا طلایی رنگ شوند. بعد از سرخ شدن، چیپس ها را با کاغذ آشپزی محکم کنید تا اضافه روغن جذب شوند.

برای تهیه مرغ فریش نیز، نیاز به موادی مانند مرغ گوشتی تازه، یونانی و نمک و فلفل دارید. مرغ را برش داده و با یونانی، فلفل و نمک ترد کنید. سپس مرغ را در روغن سرخ کنید تا طلایی رنگ شود. حتما به یاد داشته باشید که مرغ را دورهمی کنید تا به صورت یکدست سرخ شود.

سرانجام، چیپس های سرکه ای را در ظرفی جمع کرده و نواری از مرغ سرخ شده را روی آن قرار دهید. می توانید از سس های دلخواه خود استفاده کنید تا طعم و امتیاز این غذا را تکمیل کنید. این غذا را می توانید با نوشابه های سرد و ترشی سرکه ای سرو کنید. برای چند دقیقه این جوانب را توجه کنید و لذت ببرید.

آموزش تهیه چیپس سیر سرخ شده با استفاده از فر

سلام،

یکی از سنت‌های خانواده‌های ایرانی در مصرف خوراکی‌های سنتی مختلف مثل چیپس سیر است. چیپس‌های سیر به عنوان یک پیش غذا یا تنقلاتی بسیار محبوب است. اما اکثراً درست کردن چیپس سیر در منزل به صورت کار دستی و به کمک روغن ماهیچه‌ای و تابه صورت می‌گیرد که می‌تواند بسیار حاشیه گیر باشد.

در حال حاضر با توجه به رشد فناوری، فرهای مدرن با تکنولوژی پیشرفته متعددی برای پخت خوراکی‌ها به وجود آمده‌اند. یکی از بهترین روش‌ها برای تهیه چیپس سیر سرخ شده، استفاده از فر از نوعی برقی و معمولاً همراه با تکنولوژی هوای گرم می‌باشد. چیپس سیر سرخ شده با استفاده از فر می‌تواند به شکل سالم‌تر و بهتری در مقایسه با روش‌های سنتی در خانه تهیه شود. با این روش، نیاز به استفاده از روغن کمتر خواهد بود و بهترین نتیجه را با کمترین تلاش و زمانی کوتاه‌تر خواهید داشت.

برای تهیه چیپس سیر سرخ شده با استفاده از فر، ابتدا سیر را به صورت ساییده شده و نازک در می‌آوریم. سپس به همراه یک قاشق روغن زیتون و ادویه‌های دلخواه مانند نمک و فلفل حارة، در یک قابلمه ریخته و همراه با چند حبه سیر به صورت موازی در فر قرار می‌دهیم. سپس فر را در دمای 180 درجه سانتی‌گراد و با وضعیت برشته‌شدگی خاموش می‌کنیم. بعد از ۲۰ تا ۲۵ دقیقه، چیپس سیر سرخ شده آماده تقدیم شدن است. اگر به دلیل تفاوت در دماهای فر، نتیجه به دست آمد به‌صورت مطلوب نباشد می‌توانید تنظیمات فر را به نیازهای خودتان تنظیم کنید.

با این روش ساده، می‌توانید چیپس سیر سرخ شده بدون استفاده از روغن ماهیچه‌ای را در منزل تهیه کنید و لذت ببرید. امیدواریم این روش باعث شادی و رضایت شما و خانواده شما شود.