طرز تهیه چیپس سرکه ای بدون بیکینگ پودر و بدون فر

طرز تهیه چیپس سرکه ای بدون بیکینگ پودر و فر

برای تهیه چیپس سرکه ای بدون استفاده از بیکینگ پودر و فر، نیاز به چیپس سیب زمینی، سرکه سفید، نمک و روغن دارید. در این روش، چیپس ها را به صورت سیب زمینی ورقه ای خرد کرده و در ظرفی مستطیلی ریخته و به مقداری سرکه روی آنها پاشیده می شود، سپس با ملایمت نمک روی آنها پاشیده شده و با الهه فشار داده می شود تا نمک داخل چیپس ها جذب شود.

پس از پاشاندن نمک، چیپس ها را به نظری برابری در دو قسمت تقسیم می کنید، سپس روی آنها روغن بریزید و با دست خوبی مخلوط کنید. باید مطمئن شوید که روغن به خوبی به تمامی چیپس ها روغن شده باشد.

سپس چیپس ها را روی تابه یا پان سرخ کنید تا ترشی سرکه رو کمی پخته شود. حدود ۱۰ دقیقه طول می کشد که چیپس ها خوب سرخ شوند، سپس با استفاده از کاغذ آشپزخانه چیپس ها را از روغن خارج کرده و روی کاغذ زباله قرار دهید تا روغن آنها خصوصیت جدید دهد.

بعد از خشک شدن، چیپس های شما آماده مصرف هستند. با این روش می‌توانید چیپس های لذیذ و خوشمزه‌ای بدون استفاده از بیکینگ پودر و فر تهیه کنید که به صورت مناسب با سایر خوراکی ها سرو کنید.

چگونگی ساخت چیپس سرکه ای فوری

یکی از پرطرفدارترین انواع چیپس، چیپس سرکه ای است. این چیپس ها علاوه بر طعم تلخ و شور سرکه، باعث حس تازگی و رفع خستگی نیز می‌شوند. در ادامه، راهنمایی کیک و سرکه برای تهیه چیپس سرکه ای فوری را توضیح می‌دهیم.

-مواد لازم:

نمک، سرکه، آب.

-نحوه تهیه:

1-توأم با تمیز کردن سیب‌زمین، آن‌ها را برش می‌دهیم.

2-سپس شروع به خشک کردن چیپس‌های سیب‌زمین کرده و آن‌ها را در مقدار کافی روغن گرم سرخ می‌کنیم.

3-وقتی چیپس‌های سیب‌زمین طلایی شده‌اند، آن‌ها را از روغن خارج کرده و سپس با نمک و سرکه تزئین می‌کنیم.

4-در یک ظرف، آب و سرکه را با نسبتی برابر مخلوط کرده و چیپس‌های سیب‌زمین را در این مخلوط قرار می‌دهیم تا به مدت یک دقیقه در این محلول قرار بگیرند.

5-چیپس‌ها را پس از گذشت یک دقیقه، روی دستمال یا سطح صاف قرار داده و به مدت چند دقیقه خشک کنید.

چیپس سرکه ای فوری آماده تقدیم شدن است. این نوع چیپس روی یک ظرف زیبا، می‌تواند یک تزئین خوشمزه باشد که می‌توانید آن را در برنامه های مختلف ارائه کنید.

نحوه تهیه چیپس سرکه ای خانگی

تهیه چیپس سرکه ای خانگی به روشی ساده و کاملاً بهداشتی قابل انجام است. برای شروع، باید سیب زمینی‌ها را پوست کنید و سپس با رشتهای نازکی رنده کنید. پیشنهاد می‌شود از رنده‌هایی استفاده کنید که قطعات را یکنواخت تر و باریک تر شکل می‌دهد و چیپس های مناسب‌تری تولید می‌کند.

سپس در یک ظرف، سرکه، آب و نمک را با هم مخلوط کرده و تازه رنده شده سیب زمینی را به آن اضافه کنید. حال به طور خوب، تا همه قطعات برای یکنواخت شدن ماده سرکه بهم بریزید و به مدت ۱۵ دقیقه یخچالی کنید.

سپس چیپس را از حلقه‌های آب خارج کرده و روی سطح صافی قرار دهید. می‌توانید از فر داغ برای پخت چیپس استفاده کنید، اما بهتر است از روش تابه‌ای استفاده کنید تا بتوانید به راحتی چیپس‌ها را برگردانید و مطمئن شوید که همه طرف‌ها طلاق یافته‌اند. همچنین حتماً به چیپس‌ها نزدیکی خود را نگه دارید و آن‌ها را به‌صورت مرتب برگردانید تا بتوانید در درست ترین وضعیت آن‌ها را کنترل کنید.

سرکه ای کردن چیپس هایتان بستگی به ترجیحات شما دارد. می‌توانید از ترکیب مخلوط سرکه و نمک استفاده کنید و نکات کمی تری داشته باشید یا با تمشک، فلفل، تخم مرغ و دیگر مواد تازه افزودنی عطر و طعم جدیدی به چیپس‌های خود ببخشید. طبق میل دلخواه خود عمل کنید و لذت ببرید از چیپس‌های سرکه ای خانگی خود.

راهنمایی برای تهیه چیپس سرکه ای سالم و خوشمزه

تهیه چیپس سرکه ای سالم و خوشمزه، یکی از ساده‌ترین و همچنین لذیذترین پیشنهادات برای تنقلاتی است که می‌توان در هر موقعیتی تهیه کرد. چیپس سرکه ای به دلیل خواص بهداشتی خود مورد توجه بسیاری از افراد قرار گرفته است. دوستداران این تنقلات می‌توانند از روشی که در ادامه توضیح داده می‌شود به سادگی و با کمترین کاربرد روشن‌کردن حرارت، چیپس سرکه‌ای بسیار خوشمزه و پر مزه تهیه کنند.

ابتدا باید سیب‌زمینی‌ها را به صورت نرم و بدون منافذ رنگی شستشو داده و پوست کنده آن‌ها را بردارید. سپس سیب‌زمینی‌ها را رنده کنید و در دستگاه فر استیم پخت کنید. در صورتی که فر استیم در دسترس نیست، می‌توان برای پختن سیب‌زمینی‌ها از فر معمولی استفاده کرد.

بعد از اینکه سیب‌زمینی‌ها پخته شدند، با مقداری سرکه به خوبی آن‌ها را ترش کنید و با مقداری نمک به‌خوبی به آن‌ها مزه دهید. سپس برای چند دقیقه سیب‌زمینی‌ها را در فر معمولی سرخ کنید تا طعم آن‌ها بهتر شود. بهتر است حرارت فر را در حد متوسط و برای چند دقیقه کمتر از ۱۰ دقیقه در نظر بگیرید تا سیب‌زمینی‌ها نسوزد.

با این روش، شما چیپس سرکه‌ای صحیح، پرمزه و خوشمزه را به سادگی تهیه کرده‌اید. هر چیزی که خوب باشد، محموله ای از هدیه ای است که به ما عرضه می شود. چیپس سرکه‌ای نیز به این ترتیب است که می تواند هم برای کمک به خنک شدن در تمامی ماه زمستان و هم به عنوان یک تنقلات سالم در تمامی فصول سال مصرف شود.

روش های ساده برای تهیه چیپس سرکه ای خوشعطر

تهیه چیپس سرکه ای خوشعطر، یکی از خوراکی های خانگی و خوشمزه است که به راحتی می توانید آن را در منزل پخت کنید. در این مطلب، به چند روش ساده برای تهیه چیپس سرکه ای خوشعطر اشاره خواهیم کرد.

روش اول: جهت تهیه چیپس سرکه ای خوشعطر، ابتدا کارتوفل‌ها را به شکل لفت داده و در آب سرد بگذارید. سپس یک قاشق سرکه به آب اضافه کرده و مجددا کاشته شود. بعد از خشک شدن کارتوفل‌ها، روغن گیاهی را در تابه گرم کنید و کارتوفل‌ها را داخل آن بریزید. پس از چند دقیقه، چیپس ها آماده خوردن هستند.

روش دوم: بهترین روش برای تهیه چیپس سرکه ای ساده، استفاده از فر است. کارتوفل‌ها را در قوطی فلزی بریزید و سرکه را به آنها اضافه کنید تا کاملا بتوانند بخیه شوند. سپس قوطی را پوشش دهید و درون فر راه بیندازید. مدت زمان لازم برای پخت چیپس ها، حدود 20 تا 30 دقیقه است.

روش سوم: این روش بسیار سریع و ساده است. کارتوفل‌ها را به شکل لفت داده و در سیب زمینی پز ها بپزید. سپس آنها را به کاغذ روغنی بریزید و سرکه ریخته و آن را به خوبی مخلوط کنید. پس از خشک شدن کامل کارتوفل‌ها، آنها را در یک بشقاب آرایش دهید و سرو کنید.

در نهایت، شما می توانید هر کدام از روش های بالا را که بیشتر برای خود مناسب است را انتخاب کرده و چیپس سرکه ای خوشعطر خود را در خانه تهیه کرده و لذت ببرید.

طرز تهیه چیپس سیب زمینی سرکه ای در منزل

برای تهیه چیپس سیب زمینی سرکه ای در منزل، ابتدا باید سیب زمینی ها را با آب شسته و خشک کنید. سپس سیب زمینی ها را با چاقو به صورت نازک و رقیق برش داده و در ظروف یا سینی ها قرار دهید.

حالا برای سس سرکه ای، یک قاشق غذاخوری سرکه، یک قاشق چایخوری فلفل قرمز و نمک به میزان لازم را با هم مخلوط کرده و روی سیب زمینی ها بریزید. سپس این مواد را با دستانتان مخلوط کنید تا همگی با هم ترکیب شوند.

سپس سینی چیپس ها را درون فر درجه حرارت ۱۸۰ درجه به مدت ۲۰ تا ۳۰ دقیقه قرار دهید و دوره‌ای چند باره از طریق مخلوط کردن‌شان به کمک دستانتان، چیپس های خود را از طرف دیگری هم بپزید تا همگی برابر و دست نخورده باشند.

هنگامی که چیپس ها آماده و خشک شدند، می‌توانید آن‌ها را با سس‌های دلخواه خود از جمله کچاپ، مایونز یا بلوچیز سرو کنید و از این تنقلات خوراکی لذیذ، لذت بخشید.