طرز تهیه چیز کیک ساده با پایه کیک

طرز تهیه کیک ساده با پایه کیک

ساخت و تهیه کیک ساده با پایه کیک، یکی از آسان‌ترین و شیرین‌ترین دسرها است که در بسیاری از میزهای صبحانه و عصرونه قرار می‌گیرد. این کیک را می‌توان به راحتی با استفاده از تعدادی مواد پایه مانند آرد، شکر، تخم مرغ و ... تهیه کرد. از آن‌جایی که پایه کیک کمی خشک می‌شود، از به‌کارگیری مواد تر و لطیفی مانند روغن و شیر نیز استفاده می‌شود.

بهتر است قبل از شروع به تهیه کیک ساده با پایه کیک، تمامی مواد را به همراه تجهیزات لازم مثل قالب کیک، کاسه، ملق، ماهیچه، پروانه آردزنی، ماهیچه زدن و فر را آماده کنید. سپس، پایه کیک را تهیه کنید. در این مرحله، تمامی مواد از جمله تخم‌مرغ، شکر، آرد، وانیل، بی‌کربنات سودا و ... در کاسه با هم مخلوط می‌شوند تا مواد به خوبی به یکدیگر متصل شوند.

پس از این کار، به تدریج روغن و شیر به مواد اضافه شده و همه با هم مخلوط می‌شوند تا ترکیبی یکدست و لطیف ایجاد شود. سپس، مخلوط در قالب کیک ریخته و به مدت ۳۰ تا ۴۰ دقیقه در فر با دمای ۱۸۰ درجه سانتی‌گراد پخته می‌شود. بعد از پختن کیک، از داخل فر خارج شده و برای خنک شدن به مدت ۱۵ تا ۲۰ دقیقه در کاملاً سرد شدن گذاشته می‌شود.در نهایت، کیک به دلخواه می‌تواند با انواع خامه‌ها، دانه‌ها، میوه‌ها، عسل و ... تزئین شود.

نحوه پخت کیک ساده

پخت کیک ساده یکی از شیرینی‌هایی است که همگی دوست دارند و طرز تهیه آن نسبتاً ساده است. در اینجا توضیحاتی درباره نحوه پخت کیک ساده ارائه می‌شود که به شما کمک می‌کند تا کیکی شیرین و خوشمزه بپزید.

1.مواد لازم

برای پخت کیک ساده نیاز دارید به آرد، شکر، تخم مرغ، روغن، شیر و پودر کندر. می‌توانید همچنین از وانیل، نمک و نوشابه نیز استفاده کنید.

2.آماده‌سازی تخم مرغ و شیر

ابتدا باید تخم مرغ را با شکر و نمک ترکیب کنید و آن را خوب مخلوط کنید. سپس شیر را به مخلوط تخم مرغ اضافه کرده و دوباره همه مواد را خوب ترکیب کنید.

3.افزودن آرد و مواد مخلوط

حالا باید تخم مرغ‌های ترکیب شده با شیر را به آرد اضافه کنید. آرد را به تدریج به مواد تخم مرغ اضافه کنید و همینطور پودر کندر، وانیل و روغن را به آن اضافه کنید.

4.خوب مخلوط کردن

همه مواد را باید به خوبی با هم مخلوط کنید تا مایعی صاف و یکنوا باشد. برای اینکار می‌توانید از میکسر یا همزن الکتریکی استفاده کنید.

5.پخت کیک

حالا که مخلوط را آماده کردید، باید آن را در قالب کیکی ریخته و در فر قرار داد. بهتر است برای این کار از کیک بین استفاده کنید تا کیک در قالب خمیری آویزان نماند.

6.تست کردن کیک

بعد از چک کردن کیک با استفاده از دستگاه تست کننده کار خود را پایان دهید و کیک را از فر درآورده و خنک شدن آن را کمی صبر کنید.

با این توصیحات می‌توانید به سادگی و با اطمینان کیک ساده صاف و خوشمزه بپزید.

آموزش تهیه پایه کیک

پایه کیک یکی از خوشمزه‌ترین و محبوب‌ترین دسرهایی است که می‌توانید به راحتی در خانه تهیه کنید. این دسر با رژیم هر کسی سازگار است و با انواع مختلفی از خامه، مربا، کره خامه و غیره تزئین می‌شود. در ادامه، شما را با نحوه تهیه پایه کیک آشنا می‌کنیم.

ابتدا باید تمام مواد مورد نیاز را آماده کنید. شما برای تهیه پایه کیک نیاز به چند مواد اصلی دارید که از جمله آنها می‌توان به آرد، بیکینگ پودر، نمک، شکر، تخم مرغ، شیر و روغن اشاره کرد. پس از آماده کردن مواد، باید تمامی آنها را به صورت دقیق در کاسه‌ای با هم مخلوط کنید تا مواد یکدیگر را ترکیب کنند.

در مرحله بعد، می‌توانید تخم مرغ‌ها را از سفیده آنها جدا کنید و نصف آنها را با مواد مخلوط شده ترکیب کنید. پس از اضافه کردن تخم مرغ‌ها به مواد، می‌توانید روغن و شیر را به آن اضافه کرده و همه را با یکدیگر مخلوط کنید.

در این مرحله، با استفاده از میکسر یا خمیرزن باید تمامی مواد را به صورت خوبی هم میکس کنید و توجه داشته باشید که مواد به صورت یکدیگر چسبیده باشند. نوع میکس کردن مواد و سرعت آن باید به گونه‌ای باشد که مواد را خیلی نخردیده و همچنین خیلی رقیق نکند.

نهایتاً، می‌توانید این مواد را در قالب تخت، قالب کیک یا قالب دلخواه خود ریخته و در فر پیش‌گرم شده در دمای ۱۸۰ درجه سانتیگراد به مدت ۲۵-۱۵ دقیقه پخته و در نهایت، پایه کیک آماده خود را از فر بیرون بکشید و به دلخواه تزئین کنید.

چگونگی تزئین کیک ساده

تزئین کیک یکی از مهم‌ترین بخش‌های آماده کردن آن است و یک کیک ساده را توسط تزئیناتی جذاب و دل‌نشین تبدیل به یک کیک فوق العاده می‌توانید. در ادامه به چگونگی تزئین یک کیک ساده می‌پردازیم.

اولین مرحله برای تزئین کیک، طراحی کیک است. پیش از اینکه شروع کنید به تزئین کیک، ایده‌ای از طرح داشته باشید که قرار است بر روی کیک کار کنید. برای طراحی کیک می‌توانید از شکلک‌های کیک، دستگاه‌های حکاکی کیک و شکل حروف برای نوشتن متن استفاده کنید.

وقتی کیک را به صورتی که می‌خواهید طراحی کرده‌اید درست کردید، می‌توانید به مرحله بعدی بروید که تزئین کیک بر مبنای طرح شما است. معمولا برای تزئین کیک از تزئینات شیرین مانند خامه، کرم ابکس، شکلات و میوه استفاده می‌شود.

برای تزئین کیک با خامه، ابتدا باید خامه را در یک میکسر ترکیب کنید. سپس با یک پایپینگ باگ، خامه را به صورت بهترین شکل ممکن بر روی کیک بکشید. شکلات نیز می‌تواند برای تزئین کیک استفاده شود. شکلات می‌تواند به صورت خرد شده بر روی کیک بریزید یا با ساختار مختلفی که شما انتخاب کنید روی کیک قرار داده شود.

استفاده از میوه نیز برای تزئین کیک بسیار شیک و زیباست. شما می‌توانید میوه‌های ریز مانند توت‌فرنگی، انار، زردآلو، هلو و یا میوه‌های بزرگتر مانند توت‌سیاه، آناناس و کاکائو را با یک قاشق روی کیک قرار دهید یا از آنها به عنوان علامت‌ها در طراحی کیک استفاده کنید.

به طور کلی، برای تزئین کیک ساده می‌توانید از انواع تزئینات استفاده کنید. اکیداً توصیه می‌شود که قبل از شروع به تزئین کیک، یک نوع تزئینات را انتخاب کنید تا طرح کیک شما با یکنواختی تزئین شود.

راهنمای خرید مواد لازم برای تهیه کیک ساده

تهیه کیک ساده یکی از ساده ترین دسرهایی است که می توانید در خانه تهیه کنید. برای خرید مواد لازم برای تهیه کیک ساده باید در نظر داشته باشید که بستگی به میزان کیک داشته باشد که میخواهید تهیه کنید.

برای شروع، چند مواد اصلی که برای تهیه کیک ساده استفاده می شود، آرد، شکر، تخم مرغ و فنجان شیر هستند. شما همچنین نیاز به یک بسته پودر خمیر پختن دارید که می توانید آن را در فروشگاه های مختلف پیدا کنید.

برای اضافه کردن طعم و اندازه به کیک، می توانید عصاره وانیل، پودر بیکینگ و آب لیمو ترش نیز در لیست خرید خود قرار دهید. این مواد می توانند عطر و طعم خاصی به کیک شما بدهند.

در نهایت، برای تزئین کیک شما به شیرینی پزی، همیشه می توانید برای تهیه خامه شیرین، خامه هیدروژنه شده، شکر پودر، وانیل و رنگ خوراکی را به لیست خرید خود اضافه کنید. با استفاده از خامه شیرین، می توانید کیک خود را به یک نوشیدنی لذیذ تبدیل کنید که هر کسی دوست خواهد داشت. با همه این مواد، شما می توانید کیک ساده و لذیذی تهیه کنید که به راحتی در خانه تهیه می شود.

طریقه تزئین کیک با شکلات و کره

تزئین کیک با شکلات و کره یکی از محبوب‌ترین روش‌های تزئین کیک است، که شاید برای بسیاری از علاقه‌مندان به شیرینی‌پزی همیشه جذابیت خود را حفظ کند. برای شروع تزئین کیک با شکلات و کره، می‌توانید از شکلات سفید، تلخ یا شیری استفاده کنید، و همچنین می‌توانید کره را در دمای محیط یا یخچال آرام کنید، تا به راحتی قابلیت ریختن و سر کردن روی کیک را داشته باشد.

برای تزئین کیک با شکلات، ابتدا شکلات را در حمام آب گرم یا به روش مایکروویو یکنواخت کنید، سپس آن را در پیش‌درستی کیک، با دسته یا چنگال، به صورت انبوه بریزید. سپس به کمک یک ماژیک با گردش‌های شیب‌دار، شکلات را بر روی پیش‌درستی پخش کنید و در نهایت با چاشنی شخصی، می‌توانید شکلات بر روی کیک را شکل دهید تا به صورت رنگارنگ و ظریف به نظر برسد.

برای تزئین کیک با کره، نیز می‌توانید کره را از قبل در دمای محیط یا یخچال آرام کنید تا به راحتی سر کرده بشود. سپس کره را با استفاده از یک پایه یا صحنه شیب‌دار روی پیش‌درستی کیک بریزید. سپس با استفاده از یک فشاردهی صحیح، کره را به خوبی به همراه فرم پردازی که انتخاب کرده‌اید روی کیک بیندازید. در نهایت، با یک نازک‌کننده، می‌توانید کره را به صورت یک‌دستی و صاف کنید، تا به زیبایی برجسته شود.

در کل، تهیه کیک با تزئینات شکلات و کره یکی از آسان‌ترین روش‌های تزئین کیک است، که با تمامی روش‌های دیگر تزئین کیک قابل ترکیب است و شما را قادر می‌سازد تا کیک خود را به شکل ظریف و خوش‌ذوق تزئین کنید.