طرز تهیه پیراشکی گوشت چرخ کرده در فر

طرز تهیه پیراشکی گوشت چرخ کرده در فر

مواد لازم:

- گوشت چرخ کرده، ۵۰۰ گرم

- پیاز، ۱ عدد

- سیر، ۲ حبه

- نمک، به مقدار لازم

- فلفل سیاه، به مقدار لازم

- زردچوبه، یک قاشق چایخوری

- پودر چیلی، نصف قاشق چایخوری

- رب گوجه فرنگی، ۳ قاشق غذاخوری

- روغن زیتون، ۲ قاشق غذاخوری

- آب، نصف پیمانه

طرز تهیه:

1. پیاز و سیر را خرد کرده و در تابه‌ای با روغن زیتون سرخ کنید تا رنگ طلایی بگیرد.

2. به پیاز و سیر، گوشت چرخ کرده را اضافه کنید و با هم مخلوط کنید.

3. نمک، فلفل سیاه، زردچوبه و پودر چیلی را به گوشت اضافه کرده و همه را با هم مخلوط کنید.

4. روی گوشت رب گوجه فرنگی را ریخته و همه‌ی مواد را با هم مخلوط کنید.

5. در آخر، آب را به تابه اضافه کرده و همه را با هم مخلوط کنید.

6. تابه را در دمای ۱۸۰ درجه سانتیگراد آماده بگیرید و گوشت را در آن ریخته و برای یک ساعت در فر بگذارید.

7. بعد از گذشت یک ساعت، پیراشکی گوشت چرخ کرده آماده است و می‌توانید آن را با نان تازه سرو کنید.

این غذا یک انتخاب عالی برای سرو در پارتی‌ها یا میهمانی‌ها است و مطمئناً خانواده‌ی شما هم عاشق طعم و مزه شیرین و تند این پیراشکی خواهد شد.

راهنمای تهیه پیراشکی گوشت با استفاده از فر

تهیه پیراشکی گوشت با استفاده از فر یکی از ترکیبات شیرین و شور محبوب در سراسر جهان است. این خوراکی آسان و سریع برای هر شخصی قابل آماده سازی است و می تواند در هر شرایطی سرو شود، از جمله وعده های صبحانه، شام، ناهار، جشن ها و به منظور نوشیدنی های بعد از غذا.

ابتدا برای تهیه پیراشکی گوشت با استفاده از فر به یک کاسه مخصوص برای مخلوط کردن آماده باشید. سپس گوشت را به قطعات کوچک ریز کنید و در کاسه قرار دهید. به همین ترتیب پیاز، فلفل دلمه ای، سیر، زنجبیل، دارچین، نمک، فلفل سیاه، پودر چیلی و رب گوجه فرنگی را به کاسه اضافه کنید و همه مواد را با گوشت مخلوط کنید.

در مرحله بعدی، روغن زیتون را روی آنچه که تهیه کرده اید بریزید و همه آن را با هم مخلوط کنید. در نهایت، کاسه را با کارد و یا سطح صاف کنید تا آماده باشید برای درجه حرارت 375 درجه فارنهایت درون فر قرار دادن آن. پایین ترین قفسه فر را انتخاب کرده و پیراشکی گوشت را به مدت 25-30 دقیقه در فر بپزید.

پیراشکی گوشت با استفاده از فر را می توان با فلفل جعفری، پودر سیر، ریحان، سبزیجات تازه، یا آبلیمو و هویج تزئین کرد، از آن لذت برد و چشمان خود را به آشپزی لذتبخش باز کنید.

مراحل ساخت پیراشکی گوشت چرخ کرده در فر

پیراشکی گوشت چرخ کرده یکی از محبوب‌ترین انواع پیراشکی است که معمولاً در جشن‌ها، مهمانی‌ها و جشن‌های تولد سفره گذاری می‌شود. این غذا با استفاده از گوشت چرخ کرده و نان پیتزا طراحی شده و در فر پخته می‌شود. در این مقاله، مراحل تهیه پیراشکی گوشت چرخ کرده در فر را به دقت توضیح خواهیم داد.

مرحله اول در تهیه پیراشکی، تهیه تزئینات است. برای تهیه مواد لازم برای تزیین پیراشکی می‌توانید از گوجه فرنگی، پیاز، فلفل دلمه‌ای و زیتون استفاده کنید. این تزئینات را به کوچکی خرد کرده و برای استفاده در نهایت وارد کنسرو می‌کنیم.

مرحله دوم، تهیه مواد اصلی پیراشکی است. برای این کار بهتر است گوشت چرخ کرده را با نمک، فلفل و پودر سیر همراه کنید و به دقت بخلی کنید. سپس نان پیتزا را روی سینی قرار داده و بعد پایه پیراشکی به آن اضافه کنید. سپس پیراشکی را با دقت روی نان پیتزا پهن کرده و مطمئن شوید که به سینی تمسک کرده است.

مرحله بعد این است که پیراشکی را به مدت حدود 20 تا 25 دقیقه در فر درجه حرارت 180 درجه سانتیگراد پخته کنید. بعد از آن پیراشکی را از فر خارج کرده و روی آن تزئینات را اضافه کنید. در نهایت پیراشکی را به قطعات کوچکی خرد کنید و می توانید سرو کنید.

در این مدت، ما به شما نحوه تهیه پیراشکی گوشت چرخ کرده را در فر به دقت توضیح دادیم. با یادگیری این مراحل، شما می‌توانید با آسانی این غذا را برای جشن‌ها و مهمانی‌ها تهیه کنید.

نکات مهم در تهیه پیراشکی گوشت چرخ کرده در فر

تهیه پیراشکی گوشت چرخ کرده در فر یکی از دسرهای خوشمزه و محبوب برای بسیاری از خانواده‌هاست. در این دسر، گوشت چرخ کرده با خمیری که حاوی مواد افزودنی و طعم‌دهنده است، مخلوط شده و در فر پخته می‌شود. در ادامه نکات مهمی که برای تهیه پیراشکی گوشت چرخ کرده در فر لازم است را بیان کرده‌ایم.

اولین نکته در تهیه این دسر استفاده از گوشت چرخ کرده با کیفیت بالا است. برای این منظور بهتر است گوشت را از محلی مطمئن تهیه کنید و در صورت امکان گوشت را خودتان خرد کنید. همچنین برای ترد شدن بهتر گوشت می‌توانید از یک تکه گوشت با چربی کم استفاده کنید.

در مرحله بعدی، می‌توانید خمیر پیراشکی را تهیه کنید. همچنین می‌توانید از خمیر پیراشکی آماده استفاده کنید. در هر دو صورت بهتر است خمیر را قبل از مواد مغذی در آب آبکشی کنید تا احتمال شکنندگی در فر کاهش یابد.

می‌توانید به جای پختن پیراشکی در ماهیتابه، آن را در قالب‌هایی نظیر قالب پیراشکی یا قالب کوک کرده و در فر پخته شود. در صورت استفاده از قالب‌ها بهتر است جایگزینی قالب از جنس فلزی که سریعاً گرم می‌شود را برای محل اولیه قرار دهید.

در نهایت، مدت زمان پخت پیراشکی نیز بسیار مهم است. برای این منظور بهتر است پیراشکی را در دمای ۱۷۵ درجه سانتیگراد برای حدود ۱۵ تا ۲۰ دقیقه در فر قرار دهید. پس از این مدت زمان، ظاهر پیراشکی به رنگ طلایی درمی‌آید و حال آن را می‌توانید از فر خارج کنید.

در کل، تهیه پیراشکی گوشت چرخ کرده در فر نیز همانند سایر دسرها دقت و توجه به جزئیات دارد و در صورت رعایت نکات فوق، محصول خوشمزه و جذابی برای شما و دوستانتان خواهد بود.

مواد لازم برای تهیه پیراشکی گوشت چرخ کرده در فر

برای تهیه پیراشکی گوشت چرخ کرده در فر، نیاز به موادی است که بهتر است قبل از شروع مراحل آماده سازی آن ها را جمع آوری کنید. از جمله مواد لازم برای تهیه این پیراشکی می توان به گوشت چرخ کرده، نان تست، تخم مرغ، پیاز، چوب دارچین، نمک، فلفل و روغن اشاره کرد.

برای شروع، تخم مرغ را در یک کاسه شکسته و به آن نمک و فلفل اضافه کنید. سپس پیاز را خرد کرده و در تابه آرد شده به همراه گوشت چرخ کرده قرار دهید. پس از مخلوط شدن، همه را به تخم مرغ اضافه کنید و به خوبی مخلوط کنید.

حالا نوبت به دنباله پیراشکی می رسد. بهتر است نان تست را خرد کنید و به همراه چوب دارچین، در یک قابلمه کوچک، روی حرارت ملایم قرار دهید و به آرامی بپزانید تا به رنگ طلایی درآید. سپس آن ها را خرد کرده و آماده قرار دادن در دنباله پیراشکی شوید.

حالا گوشت خرد شده را به شکل چپ کرده یا همان کوفته های طولی برش دهید و روی سینی پیراشکی قرار دهید. سپس هر کدام را با دنباله نان تست که پیشتر آماده کرده اید، بگیرید و یک دور نزدیک به پیراشکی تاکنون قرار بدهید. پس از قرار دادن تمام کوفته ها، روی آن ها یک لايه از دنباله نان تست می ریزیم که از قبل با یک قاشق روغن نیز پوشیده شده باشد.

تهیه پیراشکی گوشت چرخ کرده در فر نیز بسیار ساده است. فر را در دمای 180 درجه سانتیگراد به مدت 30 دقیقه گرم کنید. سپس سینی پیراشکی را درون فر قرار داده و به مدت 20 تا 25 دقیقه بگذارید تا کوک شود.

پس از پخت شدن پیراشکی گوشت چرخ کرده در فر، آن را از داخل فر خارج کرده و روی جایی که می خواهید سرو کنید گذاشته و برای سرو در دمای اتاق یا گرم سرو کنید. پیراشکی شما آماده است و می توانید با مخلوطی از ادویه ها سرو کنید.

طریقه درست کردن پیراشکی گوشت چرخ کرده در فر

پیراشکی یکی از غذاهای محبوب و خوشمزه در فرهنگ غذایی ایرانی است که از گوشت چرخ کرده و مواد دیگر ساخته می‌شود. در ادامه، طریقه تهیه پیراشکی گوشت چرخ کرده در فر را به شما آموزش خواهیم داد.

مواد لازم:

- گوشت چرخ کرده: یک کیلوگرم

- پیاز: دو عدد

- پودر فلفل قرمز: یک قاشق چایخوری

- نمک: به میزان لازم

- نعنا خشک: به میزان دلخواه

- مغز دانه سویا: دو قاشق غذاخوری

- آرد سویا: یک قاشق غذاخوری

- روغن: به میزان لازم

طرز تهیه:

۱. در مرحله اول، پیاز را ریز خرد کنید و با روغن در تابه تفت دهید تا طلایی رنگ شود.

۲. به پیاز فراتر پودر فلفل قرمز و نعنا خشک را اضافه کنید و به مدت چند دقیقه باهم تفت دهید.

۳. در مرحله بعدی، گوشت چرخ کرده را به پیاز اضافه کنید و با هم مخلوط کنید.

۴. سپس مغز دانه سویا و آرد سویا را به مواد اضافه کنید و مجددا با هم مخلوط کنید.

۵. مواد را به صورت جمع شده در فرم پیراشکی قرار دهید.

۶. فر را به درجه یکصد و هفتاد درجه سانتی‌گراد پیش‌گرم کرده و فرم را در داخل آن قرار دهید.

۷. پیراشکی را تا حدود چهل دقیقه در فر بگذارید تا پخته شود.

۸. در نهایت، پیراشکی را از فر خارج کرده و به صورت وانمودی در ظرف سرو کنید.

با رعایت این روش ساده، می‌توانید غذای خوشمزه و متفاوتی را با استفاده از گوشت چرخ کرده در کوتاه‌ترین زمان به دست آورید. با افزایش میزان داروهایی که مصرف می‌کنیم و رشد جمعیت، آگاهی بیشتری به مواد مصرفی در تهیه غذاها داریم و همین موضوع باعث افزایش آگاهی در جامعه درباره تاثیر روی سلامت و تاثیر داروها می‌شود.