طرز تهیه پیراشکی گوشت بدون فر

طرز تهیه پیراشکی گوشت بدون فر

برای تهیه پیراشکی گوشت بدون فر نیاز به مواد اولیه‌ی ساده و خانگی دارید. این غذا یکی از پرطرفدارترین غذاهای ایرانی است که بسیار خوشمزه و مغذی است. برای تهیه پیراشکی گوشت بدون فر، ابتدا یک پیاز را رنده کرده و به همراه گوشت چرخ کرده، زرده‌ی تخم‌مرغ، نمک، فلفل سیاه و زرده‌ی تخم‌مرغ می‌ریزیم. سپس همه‌ی این مواد را با هم مخلوط کرده و به خوبی با دست به هم زدن می‌پزیم.

بعد از آماده شدن مایه‌، به اندازه‌ی کف دست می‌گیریم و به صورت تخم‌مرغ شکل می‌دهیم. برای آماده شدن پیراشکی، مقداری از مایه را گرم می‌کنیم، بر روی آن تخم‌مرغ بزنیم و پیراشکی را بریزیم. سپس پیراشکی را درون روغن داغ کنیم تا سرخ و طلایی شود.

نکته مهمی که برای تهیه پیراشکی گوشت بدون فر باید مراقب آن باشیم این است که به مقدار دقیق مواد و زمان و نحوه‌ی پختن توجه کنیم تا غذا به درستی و خوب درست شود. این غذا بهتر است که به همراه سس مخصوص خورده شود و از مزه و طعم خوبش لذت ببرید.