طرز تهیه پیتزا بدون فر با خمیر خانگی

طرز تهیه پیتزا بدون فر با خمیر خانگی

برای تهیه پیتزا بدون فر با خمیر خانگی، ابتدا باید خمیر را آماده کنید. برای این منظور، در یک میکسر یا کاسه بزرگ، یک پیمانه آب گرم، یک قاشق غذاخوری مخمر فوری، دو قاشق غذاخوری شکر و دو قاشق غذاخوری روغن زیتون را با هم مخلوط کرده و حدود 10 تا 15 دقیقه صبر کنید تا مخمر فعال شود.

پس از این مرحله، به این مخلوط یک قاشق غذاخوری سرکه و نمک اضافه کرده و به تدریج آرد را به مخلوط اضافه کنید تا یک خمیر روان و لطیف بدست آید. سپس خمیر را روی سطح کار پخش کرده و با دستان خرد شده یا وسیله‌ای مناسب به آن شکل دهید.

حالا خمیر پیتزا را روی یک سینی پخش کرده و مواد دلخواه خود مانند رب گوجه فرنگی، پنیر، گوشت یا سبزیجات را روی خمیر بریزید. سپس سینی را روی حرارت متوسط درست کنید و با پوزه یا کله مواد بالای پیتزا را به هم تخم کنید تا یک پیتزا خوشمزه و خوش طعم بسازید.بعد از 10-15 دقیقه پیتزا آماده خوردن است. منتظر بمانید تا پیتزا سرخ و طعم آن به مشخصی خاص برسد و سپس از فر استفاده کنید.