طرز تهیه پفک هندی بدون روغن

طرز تهیه پفک هندی بدون روغن

برای تهیه پفک هندی بدون روغن، ابتدا باید مواد لازم را آماده کنید. برای این منظور، نیاز به برنج پرک شده، نمک، فلفل سیاه، زردچوبه، پودر گردو و آب دارید.

در یک کاسه مخصوص، برنج پرک شده را بریزید و نمک، فلفل سیاه، زردچوبه و پودر گردو را به آن اضافه کنید. سپس آب را به تدریج به مخلوط اضافه کنید و با استفاده از دستانتان مواد را به خوبی مخلوط کنید تا یک خمیر آماده شود.

سپس این خمیر را بین دو برگه کاغذ مواد مخصوص پخت قرار دهید و با یک چکشی تا ضخامت مورد نظر پفک خمیری را فشرده کنید. سپس قطعات مورد نظر را بین دو برگه کاغذ بگذارید و با یک چاقوی تیز به شکل مورد نظر برش دهید.

حالا پفک هایتان را درون قالب پخت قرار دهید و درون فری با دمای حدود 180 درجه سانتیگراد بگذارید تا حدود 15-20 دقیقه پخته شوند. پس از پز شدن، پفک های هندی بدون روغن را از فر خارج کرده و به مدت کافی خنک کنید. حالا آماده خوردن آن هستید. این پفک ها علاوه بر اینکه خوشمزه و خوش طعم هستند، حاوی چربی و کالری کمتری نسبت به پفک های روغنی هستند.