طرز تهیه پاستا مرغ و قارچ با خامه بدون شیر

طرز تهیه پاستا مرغ و قارچ با خامه بدون شیر: روش ساده و سریع

برای تهیه غذای خوشمزه پاستا مرغ و قارچ با خامه بدون شیر نیازمند چند مواد اساسی هستیم. در ابتدا باید ماکارونی را در آب نمکی جوشانده و به مدت 10 تا 15 دقیقه آن را پخته و پس از آبکشی نگه داریم.

در مرحله بعدی باید نصف یک عدد پیاز را خرد کرده و در روغن سرخ کنیم. سپس باید 300 گرم گوشت مرغ را برش داده و به همراه قارچ ها در مقداری روغن به مدت 10 دقیقه سرخ کنیم. بعد از آن می‌توانیم نصف فنجان خامه، پنیر پارمزان و یک قاشق سوپ خوری جعفری را به آن اضافه کرده و همه‌ی مواد را با هم مخلوط کنیم.

حالا پاستا را در دیگ با یک لایه از شیرینی‌خشک پایه یکدیگر شلواری کرده و 2 دقیقه در آب جوش قرار دهید. سپس پاستا را در ظرف سرو کنید و داخل آن مخلوط پیاز و مرغ و قارچ و خامه را ریخته و با یک لایه پنیر پارمزان روی آن بگذارید. نهایتاً آن را چند دقیقه در فر قرار داده تا پنیر آن آبکشی شود و خشک شود. با این روش ساده و سریع می توانید از یک پاستا فوق العاده لذیذ نهایت لذت را ببرید.

چگونه پاستا مرغ و قارچ با خامه بدون شیر را تهیه کنیم؟

اگر دوست دارید با یک غذای ساده و خوشمزه، شام خود را تنوع بخشید، پاستا مرغ و قارچ با خامه یکی از بهترین گزینه‌هاست. این غذا خواص زیادی دارد و در کمتر از ۳۰ دقیقه آماده می‌شود. در این راهنمایی تصمیم گرفتیم به شما یاد بدهیم که چگونه می توانید این غذا لذیذ را تهیه کنید.

لیست مواد لازم:

- ۳ عدد پوست کنده شده مرغ

- گردو سبز یا قارچ ۲۰۰ گرم

- ۱ بسته پاستا

- ۱ پیازچه رنده شده

- ۲ حبه سیر خرد شده

- ۱ پیمانه خامه

- ۲ قاشق غذا خوری روغن زیتون

- پنیر پارمزان رنده شده به میزان لازم

- نمک و فلفل سیاه به میزان لازم

مراحل تهیه:

۱. ابتدا پوست کنده شده مرغ را با روغن زیتون و انواع اسانس‌هایی که دوست دارید، پخته و در کنار آن ریز شده کنید.

۲. بعد از پخته شدن و پخش کردن آن، قارچ یا گردو سبز را به آن اضافه کنید و ۱۰ دقیقه دیگر پخته کنید. به‌یاد داشته باشید که قارچ یا گردو سبز را به شکلی برش داده‌اید که متناسب با حجم پوست کنده مرغ باشد.

۳. پیازچه رنده شده و سیر را اضافه کرده و ۳ دقیقه دیگر با پخت قارچ‌ها مخلوط کنید.

۴. در کنار آن، حدود ۲-۳ لیتر آب را برای پخت کردن پاستا روی حرارت ملایم بگذارید. زمان احتیاج برای پخت پاستای تمام شده ۱۰ دقیقه است.

۵. پس از پخت پاستا، آن را به کنار گوشت و قارچ اضافه کرده و خامه را به آن اضافه می‌کنیم. در صورت نیاز به طعم‌دهی بیشتر، می‌توانید دوباره نمک و فلفل سیاه به آن اضافه کنید و سپس به مدت ۲ دقیقه روی حرارت جهت آبگریزی به آن اجازه دهید.

۶. پس از آبگریزی، آن را در بشقاب سرو و پنیر پارمزان رنده شده را به صورت حلقه شکل یا به شکلی که خودتان دوست دارید، روی آن بگذارید.

امیدواریم که به این ساده طریق، شما هم بتوانید فواید پاستا مرغ و قارچ با خامه را به خوبی تجربه کنید.

پاستا مرغ و قارچ با خامه بدون شیر: خوشمزه و سرشار از مغذی‌ها

پاستا مرغ و قارچ با خامه بدون شیر، یکی از انواع غذاهای خوشمزه و سرشار از مغذی‌هاست که می‌توانید در منزل خود تهیه کنید. این غذا، با ترکیبی از پاستا، مرغ، قارچ و خامه ایجاد می‌شود که طعم آن بسیار خوشایند است.

پاستا، یکی از انواع غذاهای سرشار از مواد مغذی است که شامل کربوهیدرات، پروتئین، فیبر، ویتامین‌ها و مواد معدنی مختلف است. همچنین، مرغ نیز یکی از منابع قابل توجه پروتئین در غذاهاست که حاوی اسیدهای آمینه مهمی مانند لوسین، ایزولوسین و والین است. قارچ نیز حاوی مقدار زیادی پروتئین، فیبر، ویتامین‌ها و مواد معدنی است و به طعم خوب غذا اضافه می‌کند.

در تهیه این غذا، می‌توان از خامه به جای شیر استفاده کرد که نه تنها به طعم غذا اضافه می‌شود، بلکه کمک می‌کند تا پاستا بازتر و قابلمه‌ای تر شود. خامه، در حالت دودی، شامل مواد چرب مفیدی برای بدن مانند چربیهای اسیدهای چرب بالا است و می‌تواند از سنگین شدن غذا جلوگیری کند.

با تهیه و مصرف این غذا، می‌توانید از مغذی‌های مهمی مانند پروتئین، کربوهیدرات، فیبر، ویتامین‌ها و مواد معدنی مختلف بهره‌مند شوید. همچنین، ترکیب مواد مختلف پاستا، مرغ، قارچ و خامه باعث شده که طعم خوب و بسیار خوشایندی را برای شما ایجاد کند. به همین دلیل، پاستا مرغ و قارچ با خامه بدون شیر، یکی از غذاهایی است که می‌توانید با اطمینان و سلامتی در سفره خود قرار دهید.

چه جوری پاستا مرغ و قارچ با خامه بدون شیر را از مواد اولیه ساده تهیه کنیم؟

پاستا مرغ و قارچ با خامه بدون شیر را می‌توان به راحتی با مواد اولیه ساده درست کرد. برای شروع، باید با تهیه مواد اولیه شروع کنیم. برای هر نفر ۲۰۰ گرم پاستا، یک عدد سینه مرغ، ۲۰۰ گرم قارچ، یک عدد پیاز، دو حبه سیر، یک فنجان خامه، نمک، فلفل و روغن مورد نیاز است.

ابتدا می‌توانیم پاستا را در آب جوش به مدت ۸ تا ۱۰ دقیقه پخته و سپس از روی حرارت برداریم و زیر آب سرد نگه داریم تا نسکته نشود. در ضمن، می‌توانیم سینه مرغ را به قطعات کوچک خورده و قارچ را نیز به شکل شلتوک با دوام خرد کنیم.

سپس در یک تابه روغن را گرم کنیم و پیاز و سیر خرد شده را به همراه سینه مرغ داخل تابه بریزیم و آن را به مدت ۱۰ تا ۱۵ دقیقه به دود بزنیم. سپس قارچ را به همراه نمک و فلفل به تابه اضافه کنید و همه را با هم به خوبی تفت دهید تا قارچ نرم شود.

حالا می‌توانیم پاستا پخته شده را با خامه به تابه اضافه کرده و همه را با هم مخلوط کنیم. باید به آرامی حرارت را پایین بیاوریم و از همه مواد خوبی برای رخ دادن بخشید. سپس پاستا مرغ و قارچ با خامه خامه‌ریزی شده را بر روی آن سرو کنیم و پیاز ترش از بالای آن روی دیش قرار دهیم. حال فقط کافیست آن را سرو کنیم و از طعم دلچسب آن لذت ببریم.

طرز تهیه پاستا مرغ و قارچ با خامه بدون شیر: بهترین روش برای پخت و پز سریع و نسبتاً ساده

با توجه به علاقه‌مندی‌های بسیاری به مصرف پاستا، آموزش طرز تهیه پاستا به روش‌های متنوع و ساده، برای خانواده‌ها و دلبندان، یکی از توانایی‌های مهم در آشپزی است. پاستا می‌تواند به صورت ساده تنها با سس گوجه حرارت داده شود یا افزودنی‌های مختلفی مانند مرغ، قارچ، خامه، سبزیجات و مواد افزودنی دیگر را در بر بگیرد.

در اینجا طرز تهیه پاستا مرغ و قارچ با خامه بدون شیر توضیح داده خواهد شد. برای شروع، پاستا را به آب نمک‌دار بینده و پس از جوشیدن، آن را حدود ۱۰ دقیقه، بلیچ کنید. سپس پاستا را سوراخ کنید تا آب آن را تخلیه کند.

مواد لازم برای این غذا عبارتند از: دو تکه مرغ، قارچ، پیاز، سیر، گوجه فرنگی، خامه، ژامبون، روغن، فلفل سیاه، پودر چیلی، نمک و جعفری یا تره.

برای آماده کردن غذا، ابتدا مواد را تهیه کنید. پیاز و سیر را خرد کرده و در روغن تفت دهید. مرغ را نیز خرد کرده و به سبب پخت دیرتر نسبت به قارچ، همزمان با پیاز و سیر داخل قابلمه بریزید. قارچ را نیز شکلاتی خرد کرده و به مرغ اضافه کنید.

پس از پخت مرغ و قارچ، ژامبون و گوجه فرنگی را کوچک خرد کرده و به پنجره اضافه کنید. سپس با گرفتن پاستا، آن را به مواد قابلمه اضافه کنید و همه مواد را خوب مخلوط کنید. سپس خامه را همراه با پودر چیلی، نمک و فلفل سیاه، اضافه کرده و برای چند دقیقه دیگر بگذارید تا غذا شفاف شود.

بعد از آماده شدن، غذا را به بشقاب سرو کرده و با جعفری یا تره، تزئین کنید. پاستای مرغ و قارچ با خامه می‌تواند به همراه سالاد سرد و نوشیدنی‌های مختلف، برای یک وعده شام، بسیار خوشمزه و مقوی باشد.

پاستا مرغ و قارچ با خامه بدون شیر: دستور پخت برای پخت غذا سالم

پاستا مرغ و قارچ با خامه بدون شیر یکی از غذاهای محبوب و سالم است که برای پخت آن می‌توانید از مواد خام عالی استفاده کنید. در این غذا، مرغ و قارچ با هم ترکیب شده و با خامه پخته می‌شوند تا طعم و عطر مخصوصی به غذا ببخشند. در زیر به دستور پخت پاستا مرغ و قارچ با خامه بدون شیر می‌پردازیم که به شما اجازه می‌دهد این غذای خوشمزه را به راحتی درست کنید.

مواد لازم:

- یک بسته پاستا

- دو عدد سینه مرغ

- یک پیمانه قارچ خرد شده

- یک پیمانه خامه

- سه حبه سیر رنده شده

- نمک و فلفل به میزان لازم

- روغن زیتون

طرز تهیه:

1. ابتدا باید پاستا را برای پخت در دو لیتر آب نمکی پخته و مدت زمان آن را برای حدود ۹ دقیقه تا ۱۰ دقیقه قرار دهید تا آماده خود شود. سپس با آبکش پاستا را آبکشی کرده و در کنار گذاشته تا کاملا خنک شود.

2. مرغ را با دیدن کنده چینی‌های کوچک در حدود ۲ سانتیمتر مربع خرد کنید و در مقداری روغن زیتون به مدت ۶-۷ دقیقه سرخ کنید. سپس پیمانه‌ای آب دوشیده و قارچ خرد شده را اضافه کرده و برای حدود ۴ تا ۵ دقیقه تفت دهید تا قارچ مواد خود را به خود جذب کند.

3. بعد از آماده شدن قارچ، سیر رنده شده را به آن اضافه کرده و برای حدود ۲ دقیقه تفت دهید تا سیر بوی خود را به قارچ بدهد.

4. حالا خامه را به مرغ و قارچ اضافه کرده و همه مواد را با هم ترکیب کنید. سپس نمک و فلفل به میزان لازم را به آن اضافه کنید.

5. در آخر با اضافه کردن پاستا به مواد دیگر، همه چیز را با هم ترکیب کنید و برای حدود ۲ دقیقه زمان بدهید تا پاستا مواد دیگر را به خود جذب کند.

6. حالا پاستا مرغ و قارچ با خامه بدون شیر آماده سرو است. می‌توانید با پودر رنگی پارمزان پیشتر خرد شده یا پیاز خرد شده تزئین کنید.

از طریق این دستور پخت، می‌توانید به راحتی غذایی دلپذیر و مفید با مواد خام بدون شیر داشته باشید. پاستا مرغ و قارچ با خامه بدون شیر گزینه‌ای متناسب برای سرو در جمع خانواده و دوستان شماست.