طرز تهیه پاستا با گوشت و قارچ

طرز تهیه پاستا با گوشت و قارچ

روش تهیه پاستا با گوشت و قارچ یکی از دستورهای پرطرفدار در کنار نودل‌های دیگر است. این غذای ساده و سریع تهیه، مکملی تقریبی به همه خورش‌های ایرانی است. در این دستور، پاستا با گوشت داغ و قارچ سرخ شده مخلوط می‌شود و بعد از اضافه کردن سس پودری و روغن زیتون با هم مخلوط شده و سرو می‌شود.

برای آماده کردن این دستور، نیاز به موادی همچون پاستا، گوشت چرخ کرده، قارچ‌های خرد شده، پیاز، سیر، روغن زیتون، سس پودری و نمک است. ابتدا پاستا را در آب نمک‌دار جوش حدود ۸ دقیقه بجوشید تا نرم شود. سپس پیاز و سیر را کوچک خرد کرده و در روغن زیتون تفت می‌دهیم تا کمی سرخ شوند. همچنین گوشت چرخ کرده را به همراه قارچ‌ها با روغن زیتون در تابه تفت می‌دهیم تا بوی گوشت برود و رنگ قارچ‌ها به کمی سرخ برسد.

در مرحله بعد، سس پودری را با آب مخلوط کرده و به مخلوط گوشت و قارچ اضافه کرده و به مدت ۱۰ دقیقه روی حرارت کم حرارت می‌گذاریم تا سس کمی غلیظ شود. در این مرحله بهتر است نمک را با توجه به سلیقه خودتان اضافه نمایید. پاستا را از ورقه‌های آبکش بگیرید و به مخلوط گوشت و قارچ اضافه کنید. همه چیز را به مدت ۵ دقیقه روی حرارت متوسط تفت دهید تا پنیرها و مهمان‌استایل گرم شوند و برای سرو آماده باشند.

این دستور خوشمزه و سریع تهیه را می‌توانید با یک سالاد ساده یا تازه برگزیده شده در کنار آن سرو کنید. مواد این دستور را می‌توان بر حسب سلیقه افراد تغییر داد و برای مثال، همراه با تنور شده، برنج سفید، یا سبزیجات نیز سرو کرد.

راهنمای آشپزی پاستا با گوشت و قارچ

راهنمای آشپزی پاستا با گوشت و قارچ

پاستا یک غذای سریع و خوشمزه است که با ترکیب گوشت و قارچ می‌تواند طعم لذیذی به دست آورد. در ادامه راهنمای آشپزی پاستا با گوشت و قارچ را برای شما توضیح خواهیم داد.

مواد لازم:

- پنجاه گرم پاستا

- یک صد گرم گوشت چرخ کرده

- یک صد گرم قارچ

- یک پیاز خرد شده

- دو حبه سیر خرد شده

- سه و نیم قاشق غذاخوری روغن زیتون

- نمک و فلفل سیاه به میزان لازم

طرز تهیه:

1. مرحله اول درست کردن پاستا است. برای این کار یک قدم آب را برای جوش آماده کنید و پاستا را به آن اضافه کنید تا به مدت پانزده تا بیست دقیقه پخته شود. سپس پاستا را به یک کاسه انتقال دهید و زیرآن را نگه دارید.

2. در مرحله دوم، به یک ماهیتابه روغن زیتون، پیاز و سیر را اضافه کنید و آنها را برای چند دقیقه سرخ کنید تا پخته شوند.

3. حالا گوشت چرخ کرده را به ماهیتابه اضافه کنید و آنرا با مواد سرخ شده دیگر ترکیب کنید. گوشت را تا زمانی که کاملاً پخته شود، بپزید.

4. در مرحله بعدی، قارچ ها را به ماهیتابه اضافه کنید و آنها را تفت دهید. هنگام تفت دادن قارچ ها، مطمئن شوید که آنها کاملاً پخته شده باشند.

5. به مواد درون ماهیتابه نمک و فلفل سیاه به میزان لازم اضافه کنید.

6. حالا پاستا پخته شده را به ماهیتابه اضافه کنید و با مواد دیگر ترکیب کنید.

7. همه مواد را با هم ترکیب کنید تا مخلوط شوند و پاستای خود را در دیش غذا درست کنید.

8. برای سرو بهتر، پاستا را با پارمزان پودری درشت و نمدی دوزدهم از فاصله با پاستا تزئین کنید.

9. پاستای خود را به همراه سالاد سبزیجات سرو کنید و از طعم و نوع خاص این غذای خوشمزه لذت ببرید.

این راهنمای آشپزی پاستا با گوشت و قارچ با ۲ نفر قابل سرو است.

مراحل تهیه پاستا با گوشت و قارچ

تهیه پاستا با گوشت و قارچ یکی از غذاهای خوشمزه و محبوب است که در تمامی مناطق جهان مصرف میشود. این غذا با استفاده از مواد اصلی مانند آرد پاستا، گوشت چرخ کرده و قارچ تهیه میگردد. در ادامه نحوه تهیه این غذا به زبان ساده تشریح خواهد شد.

مرحله اول در تهیه پاستا با گوشت و قارچ آماده سازی تمامی مواد است. برای این کار، آرد پاستا را در یک قابلمه با آب جوش به مدت 8 تا 12 دقیقه طبخ کرده و سپس با آب سرد شستشو میدهیم تا پاستا به هم نچسبد. سپس قارچ را خرد میکنیم و گوشت چرخ کرده را نیز با پیاز و سیر خرد شده تفت میدهیم.

مرحله دوم مربوط به تهیه سس است. برای این منظور کره را در قابلمه توییز هوایی یا روی حرارت ملایم آبکشی میکنیم تا ذوب شود. سپس پودر روغن و سیر خرد شده به آن اضافه میکنیم و به مدت کمی به هم بزنیم. به طور مداوم آن را هم بزنید تا بوی سیر به خوبی از آن خارج شود.

مرحله سوم در تهیه پاستا با گوشت و قارچ مربوط به ترکیب سس و مواد اصلی است. بعد از تفت دادن گوشت و قارچ، آنها را به سس اضافه میکنیم و همه را باهم مخلوط میکنیم. قابلمه را روی حرارت ملایم قرار داده و به مدت بیشترین زمان ممکن (20 تا 30 دقیقه) آن را بپزیم تا سس و مواد داخلش خوب با هم ترکیب شوند.

در نهایت، پاستا را در ظرفی میگذاریم و روی آن سس گوشت و قارچ را ریخته و با پارمزان و ادویه های دیگری که دوست دارید، تزین میکنیم. این روش تهیه پاستا با گوشت و قارچ خیلی راحت است و میتوانید در اغلب مواقع از آن استفاده کنید.

نکاتی برای تهیه پاستا با گوشت و قارچ

بهترین دستور پاستا بسته به سلیقه هر شخص می تواند متفاوت باشد. اما اگر به دنبال یک پاستای خوشمزه و سریع هستید، پاستای با گوشت و قارچ یک گزینه عالی است. در این مطلب نکاتی برای تهیه یک پاستا آسان و لذیذ را با گوشت و قارچ به شما معرفی می کنیم.

1- انتخاب پاستای مناسب: برای تهیه پاستای با گوشت و قارچ می توانید از پاستای سپنتی مانند فتوچینی استفاده کنید که جذابیت خاصی به صحنه اضافه می کند.

2- تهیه مواد: شما به گوشت دلخواهتان با کمی نمک و فلفل نیاز دارید و پس از نگهداری آن در یخچال تا چند ساعت، آن را خرد و سپس موادی مانند قارچ، سیر، پیاز، سس گوجه فرنگی و گیاهان خود را آماده می کنید.

3- تهیه غذا: پس از ریختن پاستا به آب با نمک و روغن، باید آن را تا رسیدن به نرمی مطلوب و با قارچ، پیاز و سیر سرخ کرده شده خلط کنید. گوشت شما نیز باید تفت داده شود و پس از ذوب کامل، به مزه و طعم پاستای شما اضافه می شود.

4- تزیین: برای فراهم کردن یک پاستا کامل با گوشت و قارچ، می توانید با تزیین آن با آجیل ها و پارمزان ایجاد نمایید. همچنین، اضافه کردن نمک و فلفل به طعم کامل پاستای شما کمک می کند.

با توجه به مراحل ذکر شده، شما می توانید به راحتی یک پاستا خوشمزه با گوشت و قارچ تهیه کنید و لذت بردید.

رسپی پاستا با گوشت و قارچ

رسپی پاستا با گوشت و قارچ یکی از خوشمزه‌ترین غذاهایی است که می‌توان به راحتی در خانه آماده کرد. این غذا با استفاده از مواد اولیه ساده اما خوش طعمی مانند گوشت چرخ کرده، قارچ، سس تمام شده و پاستا تهیه می‌شود.

ابتدا برای تهیه این غذا، گوشت چرخ کرده را به همراه سیر و پیاز ریز شده تفت دهید. در اسکیلت نوعی تابه یا قوری، با استفاده از روغن کمی، سیر و پیاز را تفت دهید تا قهوه‌ای شوند. سپس گوشت چرخ کرده را اضافه کرده و با حرارت بالا به مدت 10-15 دقیقه تفت دهید تا گوشت طلایی شود.

در مرحله بعد، قارچ‌ها را با آبکشی خوب کرده و تمیز کنید. سپس قارچ‌ها را ریزرنده و به گوشت اضافه کنید و با هم مخلوط کنید تا قارچ‌ها کمی نرم شوند. سپس به مواد، سس تهیه شده اضافه کنید و همه را با هم مخلوط کنید تا غذا آماده سرو شدن شود.

در این مرحله، پاستا ها را درون آب جوش با نمک و روغن کمی به مدت 8-10 دقیقه بجوشید. سپس آب پاستا را تخلیه کرده و پاستا را با مزه‌ای از روحیات گوشت و قارچ مخلوط کنید. برای جلوگیری از چسبیدن پاستا و بهتر شدن مزه آن، می‌توانید کمی روغن زیتون روی پاستا بریزید.

در نتیجه، پاستا با گوشت و قارچ آماده است. می‌توانید آن را با سبزیجات، نان سیر تازه و یا پارمزان خام خرد شده سرو کنید. با چند تکه نان سیر تازه، مزه پاستای گرم و خوشمزه را دو چندان کنید. این غذا، یکی از ساده‌ترین ولی خوشمزه‌ترین غذاهایی است که می‌توان در خانه تهیه کرد.

آموزش تهیه پاستا با گوشت و قارچ

آموزش تهیه پاستا با گوشت و قارچ

پاستا یکی از پرطرفدارترین غذاها در سراسر جهان است و در تهیه آن می‌توان از مواد مختلفی استفاده کرد. پاستا با گوشت و قارچ یکی از انواع پاستا است که با ترکیب دو ماده غذایی پرطرفدار، یعنی گوشت قرمز و قارچ، تهیه می‌شود. در ادامه، توضیحاتی در مورد تهیه این پاستا ارائه خواهد شد.

مواد لازم برای تهیه پاستا با گوشت و قارچ عبارتند از: پاستا، گوشت قرمز، قارچ، پیاز، روغن زیتون، سس گوجه‌فرنگی، نمک و فلفل سیاه. برای شروع، ابتدا پاستا را در داخل یک قابلمه با آب جوش و نمک، به مدت ۱۰-۱۲ دقیقه، بجوشانید. در این مرحله، بهتر است پاستا را به صورت جداگانه نگه دارید تا خمیر نشود.

در مرحله بعد، پیاز را خرد کنید و در یک ماهیتابه روی حرارت متوسط با روغن زیتون سرخ کنید. سپس گوشت قرمز را نیز به آن اضافه کنید و تا زمانی که نیمه پخته شود، به همراه پیاز سرخ کنید. در آخر، قارچ را نیز اضافه کرده و به همراه گوشت پخته کنید.

حالا، سس گوجه‌فرنگی را به مواد پخته اضافه کرده و به مدت ۵-۷ دقیقه داغ کنید. در این مرحله، نمک و فلفل سیاه را نیز به مواد اضافه و خوب مخلوط کنید. با اضافه کردن پاستا به مواد پخته و سس، تمامی مواد را با هم مخلوط کنید. سپس، پاستا با گوشت و قارچ را در ظروف مناسبی سرو کنید و با تزئینات دلخواه، مانند پنیر پارمزان رنده شده، سرو کنید.

در نهایت، پاستا با گوشت و قارچ آماده است! این غذا می‌تواند مناسب برای یک شام یا ناهار خانوادگی باشد. همچنین، با توجه به اینکه گوشت و قارچ دو منبع بسیار خوب پروتئینی هستند، این پاستا می‌تواند یک غذای سالم برای ورزشکاران و دوستداران سبک زندگی سالم باشد.