طرز تهیه پاستا با سس قارچ و خامه

طرز تهیه پاستا با سس قارچ و خامه

برای تهیه پاستا با سس قارچ و خامه، ابتدا باید پاستا را در آب نمکی جوشانده و به مدت 8-10 دقیقه بپزید. سپس آن را کنار گذاشته و آبکش کنید.

حال برای تهیه سس قارچ و خامه، ابتدا باید قارچ‌های تازه را تمیز کنید و برش داده و در یک ماهیتابه با کمی روغن زیتون سرخ کنید. سپس باید پیاز را خرد کرده و به مخلوط قارچ اضافه کنید و حدود 5 دقیقه تا حدی سرخ کنید.

بعد از این مرحله باید به ماهیتابه خامه اضافه کنید و همه را با هم مخلوط کنید. بعد از یک دقیقه، آن را برای چند دقیقه دیگر به روی حرارت پایین گذاشته و به آرامی مخلوط کنید. در این مرحله، شما می‌توانید فلفل سیاه، فلفل قرمز و عصاره سیر را به سلیقه خودتان اضافه کنید.

بعد از اینکه سس قارچ و خامه آماده شد، پاستا را دوباره در ماهیتابه قرار دهید و به سس اضافه کنید. هر دو را به آرامی با هم مخلوط کنید، تا پاستای شما با سس قارچ و خامه کاملا ترکیب شود.

در نهایت، پاستای شما با سس قارچ و خامه آماده است و می‌توانید آن را با تزئیناتی از پارمزان و ریحان سرو کنید. من به شما پیشنهاد می‌دهم که این پاستا را با ماست یونانی یا سالاد سبزیجات سرو کنید. وقت خوشی را در سفره شام خود داشته باشید!

نحوه تهیه پاستا با سس قارچ و خامه

برای تهیه پاستا با سس قارچ و خامه، ابتدا باید یک قابلمه آب نمک برای جوشاندن پاستا آماده کنید. سپس با توجه به نوع پاستایی که می‌خواهید، پاستا را به مدت حدود ۱۰ تا ۱۴ دقیقه در این قابلمه جوش بیایید.

در میانه این مدت می‌توانید سس و سبزیجات را آماده کنید. برای تهیه سس، باید از سس قارچ، خامه، پیاز خرد شده، نمک، فلفل سیاه و روغن زیتون استفاده کنید. در این مرحله، پیاز را در روغن زیتون تفت داده و سپس قارچ را اضافه کنید. پس از چند دقیقه، خامه را همراه با نمک و فلفل سیاه به آن اضافه کنید و تا زمانی که سس غلیظ شود، اجازه دهید بجوشد.

بعد از این، پاستا را از آب بردارید و در مایع آماده سازی شده (سسی که آماده کرده‌اید) قرار دهید، سرخ کنید و در نهایت، با تخم مرغ پخته شده و تزیین شده با گل پونه، می‌توانید آن را سرو کنید.

در نتیجه، تهیه پاستا با سس قارچ و خامه از طریق مراحل سادهی که فوق العاده هستند، همراه با طعمی دلچسب، در واقع یک انتخاب بی نظیر برای استفاده در هر غذایی است.

راه های درست تهیه پاستا با سس قارچ و خامه

تهیه پاستا با سس قارچ و خامه یکی از غذاهای ساده و خوشمزه است که معمولا برای شام و ناهار سرو می‌شود. این غذا به راحتی تهیه می‌شود و لذیذ بودن آن باعث شده است که در اکثر رستوران‌ها نیز به عنوان یک غذای خاص سرو می‌شود.

ابتدای همه باید نودل‌هایی از نوع اسپاگتی یا فتوچینی را در دیگی بزرگ و با آب شور درجه ۱۰۰ درجه سانتی‌گراد بپزید. در زمان پخت ، بهتر است نودل‌ها را کمی سرخ کنید تا مزه آن‌ها بهتر شود.

برای ساخت سس قارچ و خامه، شما نیاز دارید به:

- پیاز داغ خلال‌کرده

- سیر داغ خلال‌کرده

- قارچ معمولی شکاف‌خورده

- خامه

- پارمزان رنده شده

- کره (یا روغن زیتون)

ابتدا، کره را در یک قابلمه روی شعله متوسط گدازده و پیاز و سیر خلال شده را به آن اضافه کنید. پس از ۱۰ دقیقه، قارچ‌ها را به قابلمه اضافه کرده و آن‌ها را تا زمانی که به رنگ قهوه‌ای سرخ شوند سرخ کنید. در این مرحله، می‌توانید با اضافه کردن کره یا روغن زیتون، مزه مورد نظر خود را افزایش دهید.

مرحله بعدی درست کردن سس، افزودن خامه است. شما باید خامه روی قارچ‌های سرخ شده خود را بریزید و با هم مخلوط کنید. همچنین پارمزان رنده شده را روی سس قرار دهید و سپس بهتر است تا آن را با نودل‌ها ترکیب کرده و لذت بردن از غذای لذیذ خود را شروع کنید.

در نهایت، می‌توان گفت که تهیه پاستا با سس قارچ و خامه درست کردن سریعی است که همه می‌توانند آن را در خانه خود تجربه کنند. همچنین با اضافه کردن مواد دلخواه، می‌توان لذت بیشتری از طعم این غذا را بردید.

نکات مهم در تهیه پاستا با سس قارچ و خامه

تهیه پاستا با سس قارچ و خامه یکی از پرطرفدارترین غذاهای ایتالیایی است که در سراسر جهان مورد پسند قرار گرفته است. در این روش طرز تهیه سس قارچی در کنار پاستا خامه از اهمیت بالایی برخوردار است، که می‌تواند طعم و مزه این غذا را به دلیل افزایش پروتئین و چربی مناسب، افزایش دهد.

ابتدا برای درست کردن سس، قارچ را برش داده و با سیر، پیاز و گردوبادام به مدت چند دقیقه در روغن سرخ کنید. سپس شربت از فرمان دم درمان بگیرید و به قارچ اضافه کنید. پس از تخلیه شدن شربت، شیرین کننده‌ها، نمک و فلفل به آن اضافه شود و پخت کنید. وقتی این سس به حالتی برسد که از ترکیب قارچ و سایر موادش غلیظ و مرغوب شود، خامه به آن اضافه شود و به طور کامل مخلوط شود.

حالا برای پخت پاستای خود، ابتدا پاستا را در آب نمکی جوش داده و بعد از اینکه پخته شد، آن را از آب بیرون کشیده و درون سس قارچی و خامه‌ای که قبلا تهیه کرده بودید، مخلوط کنید. برای بهتر شدن طعم، می‌توانید به آن پارمزان ترکیب شده با نمک، فلفل و روغن زیتون اضافه کنید.

در کل، پاستا با سس قارچی و خامه‌ای یکی از خوشمزه‌ترین ترکیبات غذایی است که همه را می‌تواند منحصر به فرد در تمام اوقات کنگره کند. سعی کنید هرگز از این حس عالی ناامید نشوید و همیشه با بهبود طعم و غذای خود، تجربه باحالی را به شما عرضه کنید.

پاستا با سس قارچ و خامه: گرم و خوشمزه

پاستا با سس قارچ و خامه یکی از پرطرفدارترین غذاهای ایتالیایی است که در بسیاری از رستوران‌ها و خانه‌ها سرو می‌شود. این غذا با ترکیبی از آرد، قارچ، خامه و ادویه‌های مختلف تهیه می‌شود و ظاهری نه چندان زیبا دارد، اما طعم این غذا بسیار خوشمزه و دلنشین است.

پاستا با سس قارچ و خامه یک غذای گرم و دلنشین است که معمولا در فصل‌های سرد سال مصرف می‌شود. این غذا با ارائه مقدار مناسبی از پروتئین و کربوهیدرات به بدن انرژی می‌دهد و باعث حفظ سلامتی بدن می‌شود. همچنین، این غذا دارای مواد مغذی مختلفی از جمله ویتامین C، آهن و فیبر است که برای رشد و تقویت بدن بسیار حائز اهمیت می‌باشد.

برای تهیه پاستا با سس قارچ و خامه، ابتدا پاستا را به صورت پخته درآورده و آماده می‌کنیم. در ادامه، قارچ‌های را خرد می‌کنیم و با کمی روغن زیتون در تابه سرخ می‌کنیم. سپس با اضافه کردن گوجه فرنگی، سیر و ادویه‌های مختلف، سس قارچ را تهیه می‌کنیم. در نهایت، با اضافه کردن خامه به سس و هم‌زدن آن، سس را آماده می‌کنیم و با پاستای پخته‌شده ترکیب می‌کنیم.

پاستا با سس قارچ و خامه یک غذای بسیار خوشمزه و دلنشین است که با ترکیبی از قارچ، گوجه فرنگی و خامه طعمی منحصر به فرد به ارمغان می‌آورد. این غذا یکی از غذاهای سریع و ساده‌ی تهیه‌شده‌است که همچنین از مواد تغذیه‌ای مختلفی برای بدن ارائه می‌دهد و در میان خانواده‌های ایرانی بسیار محبوب و مورد استفاده قرار می‌گیرد.

طرز تهیه پاستا با سس قارچ و خامه در منزل

پاستا یکی از خوراکی‌های محبوب دنیاست که در انواع مختلف، با سس‌های مختلف سرو می‌شود. طرز تهیه پاستای با سس قارچ و خامه از محبوب‌ترین روش‌های سرو پاستا است که راحت و سریع می‌توان آن را در منزل تهیه کرد.

برای تهیه این پاستا، ابتدا باید پاستای موردنظر را به همراه نمک و آب جوش در قابلمه‌ای بزرگ به مدت 8 تا 10 دقیقه بپزیم تا نرم شود. سپس به یک ظرف ریخته و آن را با یک قاشق روغن تفت دهیم تا پاستا دچار چسبیدگی نشود.

در مرحله بعد، باید سس قارچ و خامه را آماده کنیم. برای این منظور، اولین قدم این است که قارچ‌های تازه و ریز خود را با یک قاشق آبلیمو و آب شسته و به همراه کره در تابه‌ای روغنی بریزیم و آن را به مدت 5 تا 7 دقیقه بگذاریم تا نمک خود را از دست دهند و رنگ خود را تغییر دهند. سپس با اضافه کردن خامه و نمک در صورت نیاز، آن را به مدت 7 تا 10 دقیقه بمانیم و سس قارچ و خامه آماده شده را به پاستای پخته شده اضافه کنیم.

سپس با ترکیب خوبی‌ و ملائم‌دهی خوب، پاستا را با سس قارچ و خامه مخلوط کنید و آن را بر روی ظرف سرو کنید. در انتهای این مرحله، می‌توانید با به اضافه کردن پارمزان روی پاستا، طعم و عطر فوق العاده‌ای به آن ببخشید و ناهار یا شام خود را لذت بخش کنید.

در پایان، تهیه پاستا با سس قارچ و خامه خیلی ساده و سریع است و می‌توان در هر لحظه از آن لذت برد.نها.