طرز تهیه پاستا آلفردو رژیمی

طرز تهیه پاستا آلفردو رژیمی

پاستا آلفردو یکی از غذاهای محبوب دنیاست که در ابتدا در ایتالیا معرفی شد و به سرعت در سراسر جهان محبوب شد. این غذا اصلیاً از مواد ساده تهیه می‌شود اما به دلیل حاوی بسیار زیاد چربی و کالری به عنوان یک غذا پرکالری شناخته می‌شود. اما با کمی تغییرات در مواد اصلی آلفردو و استفاده از جایگزین‌های سالم‌تر می‌توان آن را تکمیلی مناسب برنامه غذایی رژیمی خود قرار داد.

برای تهیه پاستا آلفردو رژیمی، می‌توانید از روش ساده زیر استفاده کنید. ابتدا 200 گرم از پاستای مورد نظر خود را بپزید، سپس پنیر پارمسان خرد شده را به مقدار کمی کمتر از مقدار معمول روی پاستا بپاشید. سپس یک پیاز کوچک را رنده کرده و به همراه یک پیمانه از شیر خام بیوه‌پنیر و نمک و فلفل برای طعم به میکسر بریزید. حال باید تمامی مواد را به هم میکس کنید تا به یک سس کرمی و خوشمزه تبدیل شود.

سس ایجاد شده را روی پاستا پخته شده بریزید و آن را روی حرارت کم بگذارید تا گرم شود. سپس می‌توانید با اضافه کردن یک پیاز داغ یا عدس زرد به پایه تهیه شده، طعم بیشتری به غذایتان ببخشید. برای تزیین و افزایش طعم نهایی، می توانید از سبزیجات تازه و خرد شده مانند ریحان یا پارسل استفاده کنید. این طبقه پاستا آلفردو رژیمی آماده می‌باشد.