تعبیر خواب با هوش مصنوعی (آنلاین)
خوابتو دقیق بگو تعبیرشو دقیق دریافت کن.
برای استفاده وارد سایت تعبیردون بشید.
طرز تهیه واویشکا شمالی
واویشکا یک غذای محبوب شمالی ایران است که از گندم و حبوبات تهیه می‌شود. این غذا به عنوان یک غذای سنتی و خوشمزه در نقاط مختلف شمال کشور مورد استفاده قرار می‌گیرد. تهیه این غذا نیازمند مواد اولیه ساده و متعلق به اقلیم شمالی می‌باشد که معمولاً در منازل تهیه می‌شود.
برای تهیه واویشکا ابتدا گندم را با آب می‌پزیم تا نیم‌پز شود. سپس حبوباتی مانند عدس و نخود را به آن اضافه می‌کنیم و به مدت کافی به همراه گندم می‌پزیم تا همه مواد نرم شوند. سپس نیاز است که یک مقدار روغن یا کره را در تابه گرم کنیم و پیاز را تفت دهیم تا طلایی شود. سپس اسفناج تازه یا خشک را به پیاز اضافه کرده و تفت دهیم تا اسفناج سرخ شود.
بعد از آن باید حبوبات و گندم پخته شده را به تابه اضافه کرده و همه مواد را مخلوط کنیم. با اضافه کردن نمک، فلفل، زردچوبه و دیگر ادویه‌های مورد نظر خود، به مزه واویشکا افزوده می‌شود. سپس غذا را برای چند دقیقه روی حرارت ملایم نگه می‌داریم تا مواد بخوبی آماده شوند. و در انتها واویشکا را با برنج یا نان معروف به لواش سرو می‌کنیم.