طرز تهیه نان شیرمال نرم

طرز تهیه نان شیرمال نرم

نان شیرمال یک نوع نان سنتی و خوشمزه از استان گیلان است که با استفاده از مواد اولیه ساده و ارگانیک تهیه می‌شود. این نان به خاطر سبکی و نرمی خاص خود معروف است و محبوبیت زیادی در بین افراد دارد. طرز تهیه این نان نیز بسیار ساده و قابل انجام در خانه است.

برای تهیه نان شیرمال نرم ابتدا مقدار مناسبی از آرد سفید را در یک ظرف مخصوص بریزید و به آرامی آرد را با آب و نمک مخلوط کنید تا ترکیبی یکدست برای تهیه تست درست شود. سپس تست را به مدت حدود 30 دقیقه تا 1 ساعت بمانید که خمیر خود را بدست آورید.

سپس خمیر را با دقت و حوصله به شکل‌های مختلف بپردازید و روی سطح نان‌ها خردل، سویا یا سرشت مورد نظر مانند زردچوبه بپاشید. نان‌ها را درون تابه گرم قرار دهید و بگذارید که از هر دو طرف آن روغن شود. بعد از پخته شدن، نان‌های شیرمال را از تابه بردارید و به میز خدمت ببرید. حتما قبل از سرو نان شیرمال، آن را داخل یخچال بگذارید تا کمی خنک شود و بهتر و خوشمزه‌تر شود.

با این روش ساده می‌توانید نان شیرمال نرم و خوشمزه را در خانه تهیه کنید و بیاموزید که چقدر این نان محبوب و خوشمزه است.