طرز تهیه نان سوخاری شیرین

طرز تهیه نان سوخاری شیرین با ماست

نان سوخاری شیرین با ماست از تنقلاتی است که بسیار عالی و خوشمزه است و به راحتی در سراسر جهان پرطرفداری دارد. این نان با ماست و تخمیر پنیر سفید تهیه می‌شود و طعم شیرین و لذیذی دارد. در ادامه، طریقه تهیه این نان سوخاری شیرین با ماست گفته خواهد شد.

ابتدا باید تمام اجزای مورد نیاز را آماده کنید. آرد را با شیر، ماست و نمک در یک مخلوط‌کن می‌ریزیم و به خوبی می‌زنیم، تا تمام مواد با هم ترکیب شوند. پس از آن، تخم مرغ و روغن ذرت را به آن اضافه کرده و در ارتفاع سر بالا بیست دقیقه تند می‌زنیم تا خمیر مایل به یکدیگر شود.

برای تهیه نان سوخاری بهتر است از ماشین نان ساز استفاده کنید، اما اگر ماشین نان ساز ندارید، به آنها شکل دلخواه خود را بدهید. بعد از آن، نان ها درون یک سینی را برای مرحله نیم ساعتی در یخچال قرار دهید تا بتوانند بیشتر تخمیر شوند.

سپس این نان سوخاری ها را درون روغن گرم کنید تا طرفینشون طلایی شود و از مرکزشون نیز طعم لذیذ و شیرینی به دست آید. برای سرو کردن، بهتر است از چوب انگوری یا هر دکوراسیون دیگر استفاده کنید و نان سوخاری شیرین با ماست را با قطره‌ای از عسل یا شیره‌ی خرما پوشش دهید. با خوردن این تنقلات شیرین، تمام اعضای خانواده و میهمانان شما را شاد و خوشحال می‌کنند.

نحوه درست کردن نان سوخاری شیرین با شیر

برای درست کردن نان سوخاری شیرین با شیر، ابتدا از مواد اولیه لازم برای تهیه آن مطمئن شوید: آرد سفید، شیر تازه، خمیر خنک شده، شکر، تخم مرغ، نمک، وانیل، روغن یا کره.

ابتدا آرد را در یک ظرف بزرگ بریزید و مقداری نمک روی آن بپاشید. سپس شیر را در حرارت ملایم گرم کنید و به آرد اضافه کنید، در هم آمیزی مناسبی بین آرد و شیر ایجاد کنید. بعد از خوب مخلوط کردن، تخم مرغ، شکر، وانیل و خمیر خنک شده را به آن اضافه کنید و در هم بزنید. مرحله بعدی، اضافه کردن روغن یا کره است تا خمیر نرم شود و مناسب جهت درست کردن نان سوخاری شیرین شود.

سپس، خمیر را روی سطح نانهای شیرین تخت کنید و با یک قاشق یا سایر وسایل نانوایی برای آن ها الگو شود. مرحله بعد، نان های شیرین را در فری گرم به مدت 10 تا 15 دقیقه بپزید تا رو به رو شوند. بعد از این مدت، نان های شیرین شما آماده سرو کردن می باشند.

نان سوخاری شیرین با شیر به عنوان یک دسر خوشمزه و خوش روان، همیشه جایگاه خاصی را در بین خانواده ها و دوستان دارد. این غذا با عطر و طعم شیری الگوی دلپذیر و شیرین سفره های جشنی و مهمانی های شما می باشد.

طرز تهیه نان سوخاری شیرین با آرد سفید

نان سوخاری شیرین یکی از خوراکی های پرطرفدار در جاهای مختلف جهان است که با کمک آرد سفید و ترکیبی از مواد دیگر مانند شیر، شکر، خمیر مخمر و ... تهیه می‌شود.

قدم اول در تهیه نان سوخاری شیرین، آماده سازی خمیر می‌باشد. برای آماده سازی خمیر، در میکسری مقداری شیر، شکر و خمیر مخمر را باهم مخلوط کرده و در نهایت آرد سفید را به تدریج به مواد مخلوطه اضافه می‌کنیم و مدتی خمیر را با سرعت بالا می‌زنیم. باید به این نکته توجه داشت که میزان آردی که به مواد مخلوطه اضافه می‌کنیم، برای حاصل شدن نان سوخاری کاملاً مهم است و باید با دقت و دقت بیشتر این مرحله انجام شود.

برای دقیق‌تر شدن خمیر می‌توانیم آن را به مدتی در یخچال بگذاریم تا مقداری سفت شود. سپس خمیر را به دو قسمت تقسیم کرده و روی سطحی که خمیر را روی آن قرار داده‌ایم، تخت کرده و با استفاده از فرم‌های نان‌ها، آن‌ها را شکل دهیم. روی نان سوخاری شیرین هم می‌توانیم با پودر شکر یا بذر شاهی سرشار کنیم که به شکلی زیبا به آن می‌رسد.

حال نان سوخاری را در فر خود به مدتی بگذاریم تا کامل بپزد. پس از پخت اولیه نان سوخاری شیرین، 5 تا 10 دقیقه اجازه دهید تا خنک شود و در نهایت آماده سرو شدن است. نان سوخاری شیرین می‌تواند به صورت تکی یا با تزیینات مختلف ارائه شود.

نحوه درست کردن نان سوخاری شیرین با آرد کامل

نان سوخاری شیرین یکی از شیرینی‌های محبوب در اکثر قاره‌هاست و معمولاً به عنوان تنقلات و کمک به هضم غذا مصرف می‌شود. در اینجا نحوه درست کردن نان سوخاری شیرین با آرد کامل را شرح خواهیم داد.

مراحل زیر استفاده می‌شود:

1. مواد لازم: آرد کامل، شیر، شکر، خمیر خامه، تخم مرغ، روغن زیتون، پودر شیرین کننده، نمک

2. ابتدا به تفکیک تخم مرغ و سفیدی آن‌ها رسیده و سپس خمیر خامه را درون ظرفی بریزید و با استفاده از میکسر، آن را به صورت نرم کنید.

3. سپس شکر را به خمیر اضافه نمایید و به مدت ۵ دقیقه با سرعت متوسط ترکیب کنید. این کار به هدف تولید خمیر شیرین و لطیف است.

4. در این مرحله، آرد کامل را به مرتبه‌ای رشته‌ای پاک‌شده شده که دارای سطح پوسته نبوده و متوسط بوده است اضافه کنید.

5. سپس به مرحله پیشین بازگشته، شیری که از قبل با سرماییدن به دمای مطلوب آورده‌اید به خمیر اضافه نمایید و با کمک میکسر ۵ دقیقه تکان دهید.

6. سپس به مرحله تفکیک تخم مرغ بازگردید و زرده آن را درون خمیر اضافه کنید و باز هم از میکسر بگذرانید تا به صورت دقیق و یکنواخت ترکیب شود.

7. در این مرحله، به ترتیب پودر شیرین کننده و نمک را درون خمیر اضافه نمایید و باز هم با کمک میکسر تکان دهید تا تنظیم رنگ و طعم و کیفیت کلی خمیر حفظ گردد.

8. خمیر تهیه شده را به صورت پخته‌گردان در برابر روغن بریزید و با حرارت ۱۸۰ درجه درون فر مشاهده کنید.

9. پس از ۳۰ دقیقه با استفاده از قلم چندره و کوره، نان سوخاری شیرین آماده مصرف خواهد شد.

نکته مهم درست کردن نان سوخاری شیرین با آرد کامل این است که نباید از شکر و آرد زیادی استفاده شود، چون باعث افزایش کالری در بدن می‌شود و همچنین از یک سری بیماری‌های اضافی نیز نگهبانی نمی‌کند. به همین دلیل باید به استفاده معمول خود حین تهیه این شیرینی، توجه خاصی نمایید.

طرز تهیه نان سوخاری شیرین با کره

نان سوخاری شیرین با کره یکی از خوراکی‌های محبوب در جوامع مختلف است. کره در این نوع نان اصلی‌ترین ماده اولیه است و می‌تواند به عنوان یک منبع اصلی چربی و طعم‌دهنده به نان اضافه شود. ترکیب کننده‌های دیگر می‌توانند شامل آرد، شکر، شیر، آردی مرغوب و خمیر خام باشند.

برای شروع به تهیه نان سوخاری شیرین با کره بهتر است ابتدا تمامی وسایل ضروری را آماده کنید. مواد اولیه شامل آرد، شکر، کره، شیر، سرخ کردنی سوده و خمیر خام هستند. در قسمت بعد، آرد و شکر را در یک ظرف با هم ترکیب کرده و به آرامی شیر را به آن‌ها اضافه کنید. باید به قدری مخلوط کنید که تمام مواد با هم ترکیب شوند.

در مرحله بعدی، یک قاشق کره را در یک ظرف تفت دهید و آن را به مخلوط شیرین ترکیب کنید. پس از ترکیب فوق، خمیر خام را به مواد مرحله اول اضافه کنید و تا زمانی که خمیر به خوبی ترکیب شود، مخلوط کنید. اکنون، خمیر خود را در سردخانه قرار دهید و بگذارید استراحت کند.

بعد از گذشت یک ساعت، اجازه دهید مخلوط شما به دمای محیط برگردد و آماده پخت شود. در این مرحله، باید یک قاشق کره دیگر را در تابه یا ماهیچه بر روی حرارت ملایم و متوسط بگذارید. با استفاده از قاشق چند تکه خمیر را در تابه بر روی حرارت قرار دهید و اجازه دهید آن‌ها سرخ شوند. هنگام سرخ کردن، باید مدتی منتظر بمانید تا خمیر آماده شود. سپس نان را از تابه برداشته و بر روی کاغذ الومینیومی بگذارید تا دم کند. نان سوخاری شیرین با کره آماده مصرف است!

نحوه درست کردن نان سوخاری شیرین با روغن

تهیه نان سوخاری شیرین با روغن از جمله غذاهایی است که در بسیاری از مناطق کشور مورد علاقه و تقاضا بسیاری از مردم قرار دارد. در این روش نان سوخاری شیرین با استفاده از روغن درست می‌شود و این بدان معناست که نان بدون استفاده از زبان داغ یا دیگر وسایل پخت می‌شود.

ابتدا برای تهیه نان سوخاری شیرین با روغن، باید مواد لازم از جمله آرد، شکر، روغن، تخم مرغ، پودر قهوه، و .. را آماده کرد. در نوع مشخصی از این نان، پودر قیمتی نظیر زعفران یا پودر دارچین نیز به عنوان ادویه‌های اصلی در آمیزش مواد استفاده می‌شود.

پس از آمیزش مواد و خمیر شدن، می‌توانید آن را به دو قسمت تقسیم کرده و به صورت هم‌وزن در ظرفی عمیق ریخته و باعث شود که قسمت‌ها برروی هم قرار گیرند. با استفاده از چنگال و یا چاقو، می‌توانید خمیر را برش داده و نان‌های سوخاری شیرین به شکل‌های مختلفی شکل بدهید.

سپس باید درون کلون پر روغن و داغ کرد و آن را تا کمی سر خوردگی حفظ کنید. دقت کنید که همیشه بایستی نان‌های شما را درون روغن پرکرده و کمی هم بالا و پایین بچرخانید تا به صورت یکنواخت و کاملی طبخ شود.

در نهایت، نان‌های سوخاری شیرین با روغن شما آماده عرضه و سرو شدن هستند. این نان ها معمولاً در سفره‌های عید و مراسم های خاص و صلح‌آمیز به عنوان حلوایی خوشمزه و ارزشمند سرو می شود.