طرز تهیه نان با تره کوهی

طرز تهیه نان با تره کوهی

تره کوهی گیاهی است که در منطقه‌هایی با آب و هوای سرد و کوهستانی رشد می‌کند. این گیاه از خانواده لمیاکیا است و به دلیل دارا بودن مقادیر زیادی ویتامین C و آهن، به عنوان یک منبع غذایی سرشار از مواد مغذی مورد توجه قرار می‌گیرد. طعم تند و خنک تره کوهی می‌تواند به غذاها طعم و لذت بیشتری ببخشد.

برای تهیه نان با تره کوهی ابتدا مواد لازم را جمع‌آوری می‌کنیم. این مواد شامل آرد، تره کوهی، خمیر مایه‌ای، نمک و ابتدا نیاز است. سپس تره کوهی را بشوییم و بعد از اسیدی کردن و تمیز کردن آن، خرد کنیم. سپس تره خرد شده را با سایر مواد مخلوط کرده و خمیر خود را درست می‌کنیم.

سپس خمیر را به شکل‌های دلخواه مدل کرده و روی سطح نان‌ها کمی تره کوهی خرد شده اسپری کنیم. سپس نان‌ها را درون فر می‌گذاریم و زیر و رو بپزانیم تا نان‌ها طلایی رنگ شوند. سرور کیک نان‌ها را از فر بیرون می‌گیریم و بعد از سرد شدن، می‌توانیم آن‌ها را برای مصرف آماده کنیم. این نان با تره کوهی می‌تواند همراه با غذاهای سنتی یا حتی به تنهایی به عنوان یک خوراک خوشمزه سرو شود.