طرز تهیه میگو پفکی با پودر سوخاری

نحوه تهیه میگو پفکی با پودر سوخاری

تهیه میگو پفکی با پودر سوخاری، یکی از خوراکی های خوشمزه و سریع التهاب است که به راحتی می توانید در خانه تهیه کنید. این خوراکی با استفاده از مواد اولیه ساده ای مانند میگو، آرد، پودر سوخاری و ادویه جات تهیه می شود و در عرض چند دقیقه می توان به جای وعده های غذایی سنگین به عنوان میان وعده یا تنقلات مصرف کرد.

برای تهیه میگو پفکی بهتر است از میگو های تازه استفاده کنید و آنها را به دقت تمیز کنید. در ادامه، میگو ها را پوست کرده و داخل آنها را با دقت خالی کنید. سپس، میگو های پاک شده و خالی شده را به یک پیاز رنده شده، پودر سوخاری، نمک، فلفل و دوغ فلوم ریخته و مواد را با هم مخلوط کنید تا میگو ها به خوبی تغلیظ شوند.

بعد از مخلوط کردن تمام مواد، آنها را روی یک ظرف مسطح کاملاً درج کنید و در دمای ۱۸۰ درجه سانتی گراد به مدت ۱۰ تا ۱۵ دقیقه درون فر قرار دهید تا میگو ها به خوبی پفک شوند و رنگ آنها به صورت طلایی در آینه پیش خود نمایان شود.

در نهایت، میگو پفکی با پودر سوخاری را با سس ماست و یا سس تند چیلی سرو کنید و همراه با نوشیدنی های خنک و خوشمزه مانند نوشابه، آبمیوه یا شربت لیموش می توانید از آن لذت ببرید.

طریقه درست کردن میگو پفکی با استفاده از پودر سوخاری

میگو پفکی یکی از خوراکی های خوشمزه است که به راحتی می توانید در خانه بسازید. برای تهیه این خوراکی، از مواد اولیه زیر استفاده می شود: میگو، پودر سوخاری، روغن و نمک.

برای شروع، میگوها را تمیز کرده و پوست و سر آن ها را بردارید. سپس آن ها را بشویید و خشک کنید. در نهایت، پودر سوخاری را با یک قاشق غذاخوری روی میگوها بپاشید و آن ها را به طور کامل پوشانید.

بعد از آماده کردن میگوها، باید روغن را روی حرارت بزارید و میگوها را داخل آن بریزید. با رژیم حرارتی ملایم، میگوها را دائماً بطور همگن به همراه روغن و پودر سوخاری مخلوط کنید، تا طعم و عطر خوبی به آن ها بدهد. حدود 10 تا 15 دقیقه به میگوها نیاز دارید تا برای همیشه خشک شوند.

میگو پفکی آماده شده را می توانید در فضای خاموش برای مدت طولانی نگهداری کنید تا در هر لحظه بتوانید از آن لذت ببرید. برای اضافه کردن کیک برهنه، فلفل قرمز و بهارات دیگر، می توانید این ترکیب را به تهیه میگو پفکی خود اضافه کنید. با این روش ساده و خوشمزه، می توانید به سرعت و با هزینه کم، میگو پفکی مورد علاقه خود را در خانه ایجاد کنید.

راهنمای تهیه میگو پفکی با پودر سوخاری

تهیه میگو پفکی با پودر سوخاری، یک دستور پر طرفدار و سرشار از مزه است که با استفاده از آن می‌توانید یکی از عالی‌ترین و خوشمزه‌ترین پیش‌ غذاها را تهیه کنید. در این دستور، میگوهای تازه که می‌توانید در بازار یا فروشگاه‌های محلی تهیه کنید، با پودر سوخاری و تخم مرغ و ساقه پیاز تهیه و سپس با یک تنظیم ایده آل، سرخ و ترش شده، تا بدون هیچ نشونی از روغن اضافه، تلخ و خوشمزه باشند.

برای شروع به تهیه میگو پفکی با پودر سوخاری، باید از ابتدا میگوها را آماده کنید. برای این کار، میگوهای خود را با چند نکته راهنمایی زیر خشک و تمیز کرده و گرد و غبار آن را بردارید:

- میگوهای تازه خریداری شده را بهتر است قبل از استفاده، در سردخانه معمولی تا حداکثر ۳۰ دقیقه بگذارید؛ اگر از قبل از سرد کردن استفاده کنید، میگوها به سرعت فاسد می‌شوند.

- قبل از شروع به تهیه میگوها، آن‌ها را با آب نمکی حریری شده شستشو و پس از آن، با آب از خطرات سلامتی پاک کرده و آن‌ها را خشک کنید.

- برای دادن شکل رو ضخیم به میگوها، می‌توانید با یک برش عمیق بین دندان های آن‌ها بگذارید تا پس از پخت، مانند یک پفک نمایش داده شود.

پس از آماده‌سازی میگوها، باید اقدام به تهیه پودر سوخاری و سایر آنتهوجان‌های لازم برای پختن میگوهای پفکی بکنید. برای این کار، شما باید با توجه به دستور زیر، اقدام به تهیه پودر سوخاری کنید:

- در یک ماهیتابه کوچک، نمک و فلفل و پودر سیر و زردچوبه و پودر پاپریکا و شکر و پودر گلوکز را با هم مخلوط کنید.

- سپس محلول تخم مرغ و آب را با هم مخلوط کنید و پس از آن، با استفاده از این محلول، میگوهای خود را به خوبی پوشانده و سپس در پودر سوخاری مخصوص بچه‌های میگو تکان دهید تا به خوبی بپوشاند.

پس از آماده‌سازی میگوها و تهیه پودر سوخاری، باید اقدام به پخت این غذا کنید. برای این کار شما باید مراحل زیر را دنبال کنید:

- ابتدا کف ماهیتابه خود را با مقداری روغن کم‌چربی گرم کنید تا داغ شود. سپس میگوهای خود را به داخل ماهیتابه بریزید و با توجه به زمان تخمیر شان تا مدتی بپزید.

- بدون این که میگوها را از ماهیتابه بیرون بیاورید، آن‌ها را با تخم مرغ تخمیر شده پوشانده و چند دقیقه روی آتش با تنظیم مناسب بپزید. با توجه به این که این غذا نباید روغن‌دار باشد، بهتر است بعد از مدتی روغن را از بین آن‌ها فشار داده و میگوهای خود را خشک کنید.

- پس از پخت، از بازداشت ماهیتابه بیرون آمده و گرم سرو کنید. حال میگوهای خود را به داخل ماهیتابه چند دقیقه تحت تاثیر دمای آن‌ها سرخ و ترش کنید، تا اماده سرو شدن شوند.

در نهایت می‌توان میگوها را روی نان تست یا سرو کنید و از طعم خوشمزه و امروزگی آن‌ها لذت برد.

مراحل تهیه میگو پفکی با پودر سوخاری

تهیه میگو پفکی با استفاده از پودر سوخاری فرآیندی سریع و ساده است که می‌توانید به راحتی در خانه تهیه کنید. در این روش ابتدا میگوها را پاک کرده و به دقت شستشو دهید. با کمی روغن زیتون، پودر سوخاری و فلفل سیاه، میگوها را تفت دهید تا بوی مطبوع دارند.

در مرحله بعد، پیاز را خرد کرده و با کمی روغن تفت دهید تا شفاف شود. همچنین ذرت، فلفل دلمه‌ای و قارچ را نیز به این مواد اضافه کنید و با هم مخلوط کنید. سپس با کمی آب آن را بپزید و شیرین کنید. سپس میگوهای پخته و پاک شده را به مواد ریخته و همه را با هم مخلوط کنید.

در انتها، پودر چیلی و آویشن به این ترکیب اضافه کرده و با هم مخلوط کنید. این ترکیب را به داخل فر قرار دهید و در درجه حرارت ۱۸۰ درجه سانتی گراد، برای ۱۰ تا ۱۵ دقیقه بپزید تا میگو پفکی آماده شود. سپس آن را به صورت دم‌کرده، تازه تر و خوشمزه سرو کنید.

گام به گام تهیه میگو پفکی با پودر سوخاری

تهیه میگو پفکی با پودر سوخاری یکی از دسرهای خوشمزه و پرکاربرد در میان سایر دسرهای خامه ای و ژله ای است. برای تهیه این دسر نیاز به موادی مانند میگو، تخم مرغ، پودر سوخاری، نمک، فلفل سیاه، آرد، روغن و جوشیدن آب میگو لازم است.

ابتدا باید میگوها را پاک و مرتب کنید و سپس آنها را درون آب جوشانده و بعد از چند دقیقه، آنها را خارج کنید. سپس با به کارگیری سبد تخم مرغ، میگوها را داخل تخم مرغ خمیری که در آن فلفل سیاه و نمک اضافه شده است، فرو ببرید.

سپس کامیون سوخاری را به دمای ۱۸۰ درجه فارنهایت تنظیم کنید و آرد را در یک ظرف صاف کنید. سپس میگوهای تخم مرغی را درون آرد بیش و پایان بدهید تا از تماس میگوها با انواع سطوح پرهیز شود.

سپس باید تخم مرغ ها را به آن میگوهایی که در آرد مربوطه قرار دارند، الصاق کرده و سپس میگوها را به آب سوخاری بیابانید. باید دستگاه را به مدت حدود ۱۰ تا ۱۵ دقیقه در صورت نیاز بررسی کنید تا بررسی کنید که میگوها آماده سرو شدن هستند یا خیر. حرارت دستگاه باید حدود ۱۸۰ درجه فارنهایت باشد.

در نهایت، میگوهای پفکی را از دستگاه خارج کنید و با استفاده از پودر سوخاری تزئین کنید. این دسر خوشمزه و پرطرفدار را می توانید به همراه چند تکه لیمو در کنار چای یا کافه سرو کنید.

نکات مهم در تهیه میگو پفکی با پودر سوخاری

برای تهیه میگو پفکی با پودر سوخاری، اولین نکته مهم آن است که میگو باید از پوست‌های خود پاک شده و داخلشان شسته شود. در ادامه، پودر سوخاری را با تخم‌مرغ و کمی آب مخلوط کرده و به میگوها اضافه کنید تا به‌طور یکدست پوشیده شوند.

سپس میگوها را درون ماکروویو قرار دهید و در حدود ۳۰ درجه سانتی‌گراد به مدت ۳۰ تا ۴۰ دقیقه پخت کنید. در صورتی که میگوها بزرگتر از اندازه استفاده شده باشند، زمان پخت آنها هم بیشتر خواهد بود. بهتر است برای پخت میگوها از ماکروویو استفاده شود تا بتوان ضمانت کرد که همه میگوها به‌طور یکدست پخته شده باشند.

نکته دیگری که در تهیه میگو پفکی با پودر سوخاری باید به آن توجه کرد، این است که پودر سوخاری به پخت میگوها بیشتر از یکبار احتیاج دارد. بنابراین در صورتی که میخواهید تعدادی میگو پفکی تهیه کنید، بهتر است پودر سوخاری را در دو یا سه بار استفاده کنید تا به میگوها در طول پخت کمک کند و عملکرد بهتری داشته باشید.

با این نکات، می توانید به‌راحتی میگو پفکی با پودر سوخاری خوشمزه و عالی را تهیه کنید که به‌عنوان یک پیش غذا خوش‌طعم و جالب استفاده می‌شود.