طرز تهیه میگو سوخاری و پفکی

طرز تهیه میگو سوخاری خانگی

طرز تهیه میگو سوخاری خانگی می تواند به راحتی در خانه دنبال شود و برای میزبانی یا هر گونه جشن انجام شود. برای شروع ، از میگوی تازه خریداری شده دست بر کار شوید. قبل از هر چیز ، پوست آنها را با دقت برداشت کنید. برای انجام این کار ، می توانید از یک چاقوی تیز و کوچک استفاده کنید. پس از برداشتن پوست ، داخلی میگو را هم برداشته و میگو را ملایم به صورت آرایشی قرار دهید.

سپس ، در یک کاسه کوچک ، سسی را تهیه کنید. شما می توانید از سس مخصوص میگو استفاده کنید یا با تلفیق بیشتری از مواد این سس را برای خودتان تهیه کنید. در میان این اجزای سس می توان به شکر قهوه ای ، سیر ، زنجبیل و ادویه جات که به ظاهرن سس را غنی کرده اشاره کرد. سپس ، میگو را در این سس قرار داده و برای حدود 20 دقیقه درون یخچال گذاشته تا سس به خوبی وارد میگو شود.

نهایتا پس از گذشت زمانی ، می توانید میگوها را در تابه سوزانده و با روغن جوشیده به آن جعبه دوکاره خوب جداپذیر اضافه کنید. بعد از چند دقیقه ، میگوها با یک پوست روشن و سفت سوخته شده به سمت شما خواهند آمد. دقت کنید که نگه داشتن چربی بیش از حد در میگو آن را با مزه نامطبوعی اقتصادی خواهد کرد. این غذا با ماست و سبزیجات و سالاد سرو می شود و از آن نهایت لذت گرفته می شود.

طرز تهیه میگو سوخاری با روغن زیتون

برای طرز تهیه میگو سوخاری با روغن زیتون نیاز به مواد زیر دارید:

- میگو (بدون پوست و روده)

- روغن زیتون

- سیر (خرد شده)

- فلفل سیاه (به میزان دلخواه)

- نمک

- پیاز (خرد شده)

ابتدا بهتر است میگوهای را با آب شسته و خشک شوند، تا روغن زیتون به راحتی بتواند به آن ها چسبیده و میگوها روی قارچ یا تابه چدنی پخته شوند.

برای تهیه روغن میگو سوخاری، میگوها را با روغن زیتون در حدود 2 تا 3 دقیقه بپزید. سیر و پیاز را نیز برای چند دقیقه در روغن زیتون سرخ کنید. پس از این کار، میگوها را به سس روغنی اضافه کرده و اجازه دهید نیم ساعت درون آن پخته شود.

در نهایت، پیاز برای تزیین روی میگوها ریخته و با چند برگ ریحان تزیین کنید. این غذای لذیذ در ظرف مناسب سرو شود و با ماست یا غذاهای دیگر همراه باشد.

طرز تهیه میگو سوخاری با نمک و فلفل

تهیه میگو سوخاری با نمک و فلفل یکی از غذاهایی است که شاید بیشتر افراد علاقمند به خوردن آن هستند. این غذا در بسیاری از رستوران ها به صورت پیش غذا عرضه می شود. ولی می توانید به راحتی در خانه خود این غذا را تهیه کنید.

قبل از تهیه میگو سوخاری، میگوهای خود را از پوست خود پاک کرده و آنها را شسته و خشک کنید. سپس نمک و فلفل سیاه را بر روی میگوها بریزید و در یک ماهیتابه با روغن سرخ کنید. سعی کنید میگوهای خود را در هم پیچیده نکنید و روی شعله ملایمی بگذارید، تا میگوها به خوبی سرخ شوند.

بعد از حدود 2 تا 3 دقیقه، میگوهای خود را از روغن بیرون بیاورید و به کمک دستمال کاغذی، روغن اضافی روی آنها را پاک کنید. می توانید میگوهای خود را با چند میلیمتری ریحان خشک همراه کنید. اینکه میگوها به چه شکل سرو شوند، به ذائقه شخصی شما بستگی دارد، می توانید آنها را با یک لیمو تازه هم سرو کنید.

به طور خلاصه، میگو سوخاری با نمک و فلفل نوعی پیش غذایی ساده اما خوشمزه است که به صورت سریع و آسان تهیه می شود و به راحتی قابلیت سرو در میان دوستان و خانواده را دارد. توجه داشته باشید که در تهیه این غذا، تنها عاملی که نیاز است، روغن سرخ کنی است که بهتر است از روغن های سالم و کم چرب استفاده کرد.

میگو سوخاری با سس خاص

میگو سوخاری با سس خاص یکی از پرطرفدارترین غذاهای دریایی است که در زمینه طعم و لذت بخصوصی برای علاقه مندان به میگو برگزیده شده است. در این غذا دو عنصر اصلی میگو و سس موجود هستند. مراحل تهیه این غذا به سادگی انجام می شود و برای تهیه آن نیازی به تجهیزات و تخصص خاصی نمی باشد.

از مواد اصلی سازنده این غذا می توان به میگو، روغن، سس شیرین، سس هویج، پیاز، سیر، فلفل سیاه و نمک اشاره کرد. برای شروع، میگوها باید ابتدا در دوده سوخاری قرار گیرند تا درجه حرارت مناسب پخت شوند و طعم و رنگ دلخواهی به آن ها داده شود.

در مرحله بعدی، با استفاده از یک قابلمه کوچک، روغن را روی حرارت قرار داده و سپس به ترتیب پیاز‌ها و سیر را تفت داده و بهمراه سس‌های شیرین و هویج به آن ها اضافه می کنیم. بعد از تفت دادن، بهتر است که حباب های ایجاد شده در سس به طور کامل پایین خود بیایند تا طعم و رنگ خوبی به غذا داده شود. در این مرحله، فلفل سیاه و نمک به طور مناسب اضافه می‌شود تا به طعم و لذت لازم برسد.

بعد از اضافه کردن میگوها به سس، غذای مورد نظر ما آماده سرو شدن است. در این مرحله بهتر است که غذا را با نان سبوسدار و روی تخته و یا ظرف زیبا سرو کنیم و آن را با لیمو تزئین کنیم تا به طعم و لذت نهایی برسد.

میگو سوخاری با ادویه‌های خاص

میگو سوخاری با ادویه‌های خاص یکی از غذاهایی است که در جشنواره‌های مختلف خصوصاً در سواحل و دریاهای کشورها ارائه می‌شود. تهیه این غذا بسیار ساده است، اما به دلیل دارا بودن طیف گسترده‌ای از مواد اولیه و ادویه‌های خاص، طعم بی‌نظیری دارد که سلیقه هر فردی را فتح می‌کند.

برای تهیه میگو سوخاری با ادویه‌های خاص، باید اولاً میگوهای تازه و نوک پوست‌هایشان را پاک کرده و سپس در تابه‌ای داغ با روغن می‌سوزانید. سپس ادویه‌های خاصی مانند زنجبیل، کاری، فلفل سیاه و فلفل قرمز به اندازه‌ی کافی به آن اضافه می‌شود. درست مانند همه غذاهای خوشمزه، می‌توان از ادویه‌های دیگری مانند سیر، زردچوبه و روغن سس سویا نیز استفاده کرد.

ترکیب ادویه‌های خاص با میگو، باعث می‌شود که غذایی خوشمزه، بومی و سنتی بسیار آسان برای تهیه شود. از آنجایی که میگوهای آماده برای خوردن معمولاً تخم می‌خورند، قیمت آن در مقایسه با سایر غذاهای دریایی نسبتاً بیشتر است. با این حال، مزیتی که این غذا دارد، علاوه بر تنوع غذایی، در گرفتن پروتئین و آهن از آن به دست می‌آید.

به عنوان یک غذای شادی، میگو سوخاری با ادویه‌های خاص معمولاً در شب‌های پاییزی ساحلی و یا در نزدیکی دریاها سرو می‌شود. با عرضه‌ی این غذا می‌توان خاطرات خوشی را به‌یاد آورد و همچنین به ‌شناوری که سال‌ها آن‌جاست تجدید نظر کنید.

میگو سوخاری با روکش صورتی

میگو سوخاری یکی از غذاهای محبوب و خوشمزه است که در سراسر جهان مورد استفاده قرار می‌گیرد. این غذا با استفاده از میگو، روغن، نمک، فلفل و دیگر ادویه‌های خوشمزه تهیه می‌شود. این غذا در روش‌های مختلف سرو می‌شود، اما یکی از محبوب‌ترین روش‌های سرو آن، سوخاری شده با روکش صورتی است.

برای تهیه میگو سوخاری با روکش صورتی، ابتدا میگوها را از پوست و برداشته و سپس در یک ماهیتابه با روغن داغ سرخ می‌کنیم. به منظور حفظ طعم و مزه میگو، چند ادویه مانند فلفل سیاه، نمک و سیر نیز به آن اضافه می‌شود. پس از سرخ شدن میگوها، آنها را در روکشی از نوع صورتی قرار می‌دهیم تا حرارت را در برابر آنها حفظ کند. در این روش تهیه، طعم غذا بیشتر به میگوهای سوخاری نزدیک است و برداشتن روکش پس از پخت آنها، می‌تواند غذا را بسیار منحصر به فرد کند.

میگو سوخاری با روکش صورتی به همراه سالاد یا نوشابه‌ای خنک بسیار مناسب است و می‌تواند در میهمانی‌ها و جشن‌ها به عنوان غذای اصلی سرو شود. همچنین، این غذا از مزیت سرعت تهیه برخوردار است و می‌تواند در کمترین زمان، یک غذای کامل، خوشمزه و شگفت‌انگیز را به شما ارائه دهد. در نتیجه، میگو سوخاری با روکش صورتی یک غذا بسیار محبوب و خوشمزه است که همگان را شگفت‌زده خواهد کرد.