تعبیر خواب با هوش مصنوعی (آنلاین)
خوابتو دقیق بگو تعبیرشو دقیق دریافت کن.
برای استفاده وارد سایت تعبیردون بشید.
طرز تهیه مرغ یخنی مشهدی
مرغ یخنی یکی از غذاهای محبوب و سنتی ایرانی است که در انواع مختلف و با تنوع زیاد در سراسر کشور پخته می‌شود. یکی از نسخه‌های معروف مرغ یخنی، مرغ یخنی مشهدی است که به خاطر طعم و طراوت منحصر به فرد‌اش شناخته شده است. آماده کردن این غذا با استفاده از مرغ، لوبیا چیتی و ادویه‌های متنوع و خوشمزه صورت می‌گیرد.
برای تهیه مرغ یخنی مشهدی بهترین روش این است که مرغ را پس از شستشو و تمیز کردن خوب، به تکه‌های کوچک خرد کنید و درون قابلمه قرار دهید. سپس لوبیا چیتی نیز که قبلاً خیس کرده‌اید را اضافه کنید و به مدتی بپزانید. سپس به آن ادویه‌های لازم مثل زردچوبه، زعفران، نمک و فلفل سیاه را اضافه نموده و مواد را هم بزنید تا همگن شوند. برای افزودن طعم و عطر خاص، می‌توانید ادویه‌های دیگری مانند دارچین، هل و نعناع خشک نیز اضافه کنید.
پس از این مراحل، قابلمه را با درب محکم پوشانده و روی حرارت کم بگذارید تا مرغ و لوبیا کاملاً پخته شوند و ادویه‌ها و طعم‌دهنده‌ها به‌خوبی به هم مخلوط شوند. نکته‌ای که باید به آن توجه داشت این است که مرغ یخنی مشهدی باید در حدی آب داشته باشد که یک غذای مایع و خوراکی شکل ایجاد شود. در انتها این غذا را با برنج سفید یا خاورمیانه‌ای پخته و پرنگ و همراه با سس مخصوص یا سالاد تازه سرو کنید.بهترین زمان برای سرو مرغ یخنی مشهدی زمانی است که گرم گرم باشد.بافت را بررسی کنید و از سرویس‌دهی لذت ببرید.