طرز تهیه مرغ سوخاری در فر ساده

طرز تهیه مرغ سوخاری در فر ساده

طرز تهیه مرغ سوخاری در فر ساده یکی از غذاهای خوشمزه و پرطرفدار است که بسیاری از افراد در هنگام پذیرایی یا سرو شام از آن استفاده می کنند. برای تهیه این غذا مواد اولیه از نظر اقتصادی و قابل دسترس بودن به راحتی تهیه می شود. برای این منظور نیاز به یک مرغ تازه و ماهیچه های آن، فلفل سیاه، زعفران، نمک، ماست، سیر، دارچین و ادویه جات دیگر دارید.

ابتدا مرغ تازه را با کمک گوشتکوب یا چاقو برید، و ماهیچه ها را از آن جدا کنید. سپس مرغ را با نمک، فلفل سیاه و زعفران به مدت یک ساعت در یخچال گذاشته و سپس با استفاده از مرغ تهیه شده، آن را در ماست خام خیس کرده و دارچین و توت فرنگی ریز شده روی آن بگذارید.

سپس مرغ را در یک سینی قرار داده و با استفاده از فر، آن را در درجه حرارت ۲۲۰ درجه سانتیگراد سوخته و بعد از یک ساعت از فر خارج می کنید. برای پخت مرغ بهتر است، پس از ۴۵ دقیقه، با خلطی از آب معدنی یا سرکه و زرشک ریز شده، بر روی قسمت هایی از مرغ که دارای استخوان می باشند، روان کنید.

بعد از اتمام پخت، مرغ سوخاری را با دستمالی خشک و تمیز بر روی یک سطح مقوا قرار داده و بعد از کمی خنک شدن، تکه های آن را با چاقو جدا کنید. سپس می توانید با سبزیجات سالادی یا سیب زمینی سرخ کرده آن را سرو کنید. به این ترتیب می توانید با طریقه ساده، غذای ارزان و خوشمزه ای را برای خودتان، خانواده و مهمانان خود پخته و سرو کنید.

مرغ سوخاری با سس چیلی

مرغ سوخاری با سس چیلی یکی از کارهایی است که اکثر خانواده‌ها و علاقه‌مندان به غذاهای خوشمزه و پرطرفدار در سراسر جهان، به‌دنبال آن هستند. این غذا، یک پیشنهاد عالی برای هرگونه سفره و جشن به‌شمار می‌آید و همچنین می‌تواند به‌عنوان یک سفره سازمان‌دار شب عید، خواستاران زیادی داشته باشد.

طرز تهیه‌ی این غذا بسیار ساده و روان بوده و برای آدم‌های علاقه‌مند به آشپزی، نسبت به غذاهای پیچیده، خیلی بیشتر لذت بخش و سریع است. این غذا با یک ترکیب بسیار عالی از مرغ سوخاری و سس چیلی تهیه می‌شود که متشکل از چندین ترکیبات تازه و خوشمزه‌ای از جمله نمک، فلفل، فلفل‌چین، روغن‌ زیتون، سیر و زنجبیل است.

برای تهیه‌ی این غذا، ابتدا مرغ‌ها را در کیسه‌های مناسب برای پخت و سپس به‌مدت چند دقیقه درون اجاق آهنی سرخ شده قرار می‌دهیم. سپس مرغ‌ها را از داخل کیسه‌های پخت کرده و نرم کرده و به‌عنوان یک پیشنهاد خوشمزه در کنار سس چیلی سرو می‌کنیم.

سس چیلی نیز با ترکیبی خاص از پودر چیلی، سس سویا، هویج، سیر، زنجبیل، رب گوجه فرنگی و نمک و فلفل تهیه می‌شود که می‌توانیم با روش‌های مختلفی همانند اضافه کردن یک قاشق عسل و آب لیمو ترش، آن را به شکلی دلپذیر تر و خوش رنگ‌تر طعم دهیم.

مرغ سوخاری با سس چیلی، غذایی سالم و پرخاصیت است که به‌عنوان یک غذای پراقتصادی و سریع الجواب، برای هر شخصیت مناسب است. بنابراین، با توجه به نیازهای غذایی سالم و سریع، این غذا می‌تواند به‌عنوان یک گزینه هوشمند برای کلیه‌ی رویدادهای مهم و جشن‌ها باشد.

مرغ سوخاری با سس قارچ

مرغ سوخاری با سس قارچ، یک غذای بسیار خوشمزه و البته پرطرفدار است که در بسیاری از رستوران‌ها و سفره‌های ایرانی سرو می‌شود. این غذا، با ترکیبی از مرغ، قارچ، پیاز و ادویه‌های مختلف درست می‌شود که همه به آن علاقه‌مند هستند.

برای آماده‌سازی این غذا ابتدا مرغ بریده می‌شود و پیاز ریز خرد می‌شود. سپس قارچ‌ها همراه با پیاز درون تابه‌ای با روغن داغ سرخ می‌شوند تا هم به رنگ طلایی درآیند و هم طعم خوبی تحویل دهند. بعد از سرخ کردن قارچ و پیاز، مرغ برای سرخ کردن به آنها اضافه می‌شود و تمام ادویه‌ها و فلفل نیز به طور تدریجی به این ترکیب اضافه می‌شود.

سس قارچ، از ترکیبی از خامه، قارچ، پیاز و شیر یا آب پخته تهیه می‌شود. بعد از آماده شدن مرغ و ترکیب قارچ، به آن سس قارچ اضافه شده و تمامی مواد خوبی را که در ترکیب این دو نقش مهمی ایفا می‌کنند، داشته ایم. این خوراکی عالی را می‌توان با نان تازه یا برنج سرو کرد و مطمئن هستیم که همه افراد خانواده شما و همه میهمانان شما دوستش خواهند داشت.

مرغ سوخاری با سس مایونز

مرغ سوخاری با سس مایونز یکی از غذاهای سریع و ساده‌ای است که در اکثر خانه‌ها محبوب است. این غذا از مرغ تهیه می‌شود که قبل از سوخاری با انواع ادویه‌ها و مواد افزودنی مانند نمک و فلفل چرخ شده ترکیب می‌شود. سپس مرغ درون فر قرار داده می‌شود تا با حرارت مستقیم آتش، سرخ شده و روی سفره قرار بگیرد.

سس مایونز نیز به‌عنوان یک افزودنی خوشمزه نیمه‌جامد، به این غذا اضافه می‌شود. برای تهیه این سس روغن، تخم مرغ ، بیکینگ پودر، سرکه، شکر و نمک با هم ترکیب شده و با یک دستگاه هندزفری یا فرایند دستی، مایونز به‌وجود می‌آید. این سس غنی از چربی‌های سالم و باعث افزایش طعم و لذت این غذا می‌گردد.

مرغ سوخاری با سس مایونز با مواد اصلی ساده و در دسترس تهیه می‌شود. همچنین می‌توانید به این غذا انواع سبزیجات و صدها نوع سالاد اضافه کنید تا ظاهر و طعم آن را بهبود دهید. این غذا به‌عنوان یک غذای نیمه‌حسابی شبیه به‌غذاهای پایتخت، سریع و ساده، همچنان از گوشه دید خانواده‌های ایرانی از جمله شما، ده ها سالی است که به‌عنوان یکی از پرمصرفترین و پرطرفدارترین غذاهای خود راه یافته‌است.

مرغ سوخاری با سبزیجات

مرغ سوخاری با سبزیجات، یکی از پرطرفدارترین غذاهایی است که در سراسر جهان سرو می‌شود. این غذا با استفاده از تنها چند مواد اصلی تهیه شده و غنی از انواع ویتامین‌ها و مواد مغذی است. برای تهیه این غذا به اولین قدم، گرفتن یک مرغ تازه و سبزیجات به عنوان تزئینی می‌پردازیم.

برای شروع، مرغ شسته شده را با موادی مانند نمک، فلفل و عصاره لیموی ترش تفت می‌دهیم تا مرغ در آب نرمی بگیرد. پس از آن، مرغ در فر قرار داده و در دمای ۳۵۰ درجه فارنهایت (حدود ۱۷۵ درجه سانتی‌گراد) پخته می‌شود.

با اینکه همه موارد بالا به‌تنهایی غذای خوبی را به ما می‌دهد، اما برای تکمیل رژیم غذایی کامل، می‌توانیم مرغ سوخاری را با سبزیجات سرشار از مواد مغذی تهیه کنیم. برای اینکار، می‌توانیم از سبزیجاتی مانند هویج، سیب‌زمینی، گوجه‌فرنگی، فلفل دلمه‌ای، پیاز، سیر و... استفاده کنیم که هر یک از آنها دارای ویتامین‌ها، فیبر، کلسیم و پروتئین‌های مختلف هستند.

می‌توانیم مرغ سوخاری را همراه با سبزیجات نمک، فلفل و ادویه‌های دیگری مانند زیره و گل پری به همراه هم تفت دهیم تا مرغ با طعم لذیذی ارایه شود. در ادامه، با تزیین مرغ با سبزیجات تازه، یک غذای کامل، پرمغذی و مزه دار تهیه می‌شود که همه سلیقه‌ها را راضی می‌کند.

مرغ سوخاری با سس سویا

مرغ سوخاری با سس سویا یکی از غذاهایی است که در بسیاری از رستوران‌ها و خانه‌های ایرانی سرو می‌شود و بسیار پرطرفدار است. این غذا از اساس از قطعات مرغ سوخته شده تشکیل شده و با سس سویا و نمک و فلفل و دیگر ادویه‌های پخت آماده می‌شود.

برای تهیه مرغ سوخاری با سس سویا، قطعات مرغ را باید با روغن گرم کرده و سپس آن‌ها را سوخته و حدود ۱۵ تا ۲۰ دقیقه پخت‌ داد. سپس بهتر است از یک قاشق سرویس دهنده استفاده کنید و سس سویا را بر روی مرغ ریخته و با دقت در هم مخلوط کنید.

سس سویا که به عنوان نکته مهم در تهیه این غذا مطرح است، می‌تواند با استفاده از انواع مختلفی از نمونه تهیه شود. از جمله می‌توان به سس سویا خانگی، سس سویا آماده، سس سویا فرانسوی یا چینی اشاره کرد. ترکیب سس سویا با دیگر ادویه‌ها نیز برای حاصل کردن طعم‌های مختلف می‌تواند تغییر کند.

مرغ سوخاری با سس سویا یک غذای پرطرفدار و لذیذ است که تقریبا در تمامی رستوران‌های ایرانی وجود دارد و همچنین می‌توانید در خانه خود نیز به راحتی تهیه کنید. به دلیل طعم بسیار خوشمزه آن، خیلی از مردم علاقه دارند که این غذا را در دوره‌های مختلف شام، ناهار یا صبحانه مصرف کنند.