طرز تهیه مرغ سوخاری خانگی بدون فر

طرز تهیه مرغ سوخاری خانگی با استفاده از تابه

جهت پختن مرغ سوخاری خانگی با استفاده از تابه، مرغ را به قطعاتی حجیم تقطیع و با نمک، فلفل سیاه و مقدار کمی زعفران رنده شده مخلوط کنید تا بهترین طعم را به مرغ دهد. سپس در ماهیتابه ای با حجم کافی، روغن را بر روی حرارت ملایم بگذارید تا داغ شود.

سپس مرغ تکه هایی را که از پیش تنخواه کرده اید، در روغن داغ تفت میدهیم. نکته مهم در این مرحله به برش خوراندن اجزای مرغ مربوط می شود، بهتر است از برش هایی استفاده شود که تنها مرغ را به چند قطعه ساده تقطیع کرده اند و باعث بلعیده شدن مرغ توسط سس بهتر می شود.

پس از تفتاندن مرغ با حرارت ملایم، تابه را از روی حرارت برداشته و با یک صفحه شیروانی، چهار تا پنج آن را داغ کنید. پس از اتمام این مرحله، مرغ های تفت داده شده را با سسی که از موادی چون رب گوجه، سیر خرد شده، کمی شکر، نمک و فلفل سفید تهیه شده است، روی صفحه شیروانی ریخته و با استفاده از قاشق و چنگال خوب با محلیت و سرعت دادن به صفحه، مرغ را در سس به خوبی پوشانده و به مدت نزدیک به 20 دقیقه آن را بدون باز کردن صفحه روی حرارت درجه دویست و بیست پخت کنید.

سپس با استفاده از قابلمه و با توجه به ضرورت امکان دارد بعد از پخت شدن، خواص آن کاملا حفظ شود. با ما بودید تا یک دستور خوشمزه از مرغ سوخاری خانگی با استفاده از تابه را با شما به اشتراک بگذاریم.

طرز تهیه مرغ سوخاری خانگی با استفاده از قابلمه

تهیه مرغ سوخاری خانگی با استفاده از قابلمه، یکی از روش‌های پرطرفدار در آشپزی می‌باشد. این نوع غذا در تمامی نقاط جهان با طعم شگفت‌انگیز و خوشمزه‌ای که دارد، مورد تقدیر و تمجید است. در این روش مواد اولیه بسیار ساده و رایجی استفاده می‌شود که با مخلوط کردن آن‌ها و گرم کردن در قابلمه به روش درست سوخته و پخته می‌شود.

برای تهیه مرغ سوخاری، باید ابتدا مرغ را به تکه‌های درشت تقسیم کرده و با مقداری نمک و فلفل سیاه مخلوط کرده و اجازه داده شود تا حداقل یک ساعت در داخل یخچال قرار بگیرد تا تمامی مرغ حالت خود را بگیرد. سپس می‌توانیم قابلمه را به روشی که تمایل داریم گرم کنیم و مرغ را داخل آن ریخته و روی شعله‌ی ملایم گذاشته و بعد از چند دقیقه، از زیر مرغ را باز کرده و برعکس کنیم تا از هر دو طرف به طور یکنواخت نرم شود.

در مرحله بعد، می‌توانیم مواد دیگری را مثل چند حبه سیر، یک استکان آب و یک قاشق غذاخوری روغن زیتون را به قابلمه اضافه کرده و قابلمه را بسته و بر روی حرارت‌های خمیری به مدت 45 تا 60 دقیقه قرار دهد. سپس، وقتی که مرغ بخشی از زمان پختش را گذرانده باشد، می‌توانیم آن را درون خود قابلمه در دمای کمتر از ۷۰ درجه سانتی‌گراد نگاه داریم تا طعم مرغ در فرود از دست نرود، و پس از گذشت حدود ۵ دقیقه، مرغ سوخاری خانگی آماده خوردن می‌باشد. با تزیین آن با ادویه‌های خوشمزه و سبزیجات تازه، شما می‌توانید بهترین غذا را در منزل خود تهیه کنید.

طرز تهیه مرغ سوخاری خانگی با استفاده از ماکروویو

برای تهیه مرغ سوخاری در منزل، می‌توانید از دستگاه ماکروویو استفاده کنید. این روش نسبت به سایر روش‌های پخت مرغ سریعتر و آسانتر است. برای شروع، مرغ را کاملاً شسته و خشک کنید.

سپس یک تیغه تیز را از سر مرغ به سمت میانه آن برش دهید تا طبقه را متداول کنید. سپس مرغ را در روغن ماساژ دهید و از هر دو طرف با نمک و فلفل پاشید.

حالا می‌توانید مرغ را در دستگاه ماکروویو قرار دهید. برای پخت کامل مرغ، زمانی که باید داخل ماکروویو بماند، به وزن مرغ بستگی دارد. به طور معمول، برای هر 500 گرم مرغ، زمانی حدود 20 دقیقه لازم است.

پس از پخت مرغ، وقت آن رسیده تا آن را خارج کنید و به مدت 5 دقیقه در کنار آن قرار دهید تا خنک شود. سپس آن را برش دهید و با سبزیجات، سالاد و سس خودپسند سرو کنید. مرغ سوخاری خانگی با استفاده از دستگاه ماکروویو آماده است!

طرز تهیه مرغ سوخاری خانگی با استفاده از شوی

تهیه مرغ سوخاری خانگی با استفاده از شوی، یکی از ساده ترین و بهترین روش های آماده کردن غذای پرطرفدار و محبوب مرغ است. برای شروع مرغ های تازه و سالم را انتخاب کنید و آنها را به دقت تمیز کنید. پس از تمیز کردن مرغ، برای نرم تر شدن گوشت، آن را در آب یا پنیر نرم کنید. در صورتی که در دسترس شما پنیر نرم نیست، آب بجای آن استفاده کنید.

سپس مرغ را با فلفل و نمک به میزان دلخواه خود پخش کرده و روی شوی قرار دهید. در واقع، شوی باعث جمع شدن جابجایی گوشت مرغ و به داخل آن مواد خوراکی تزیینی را قرار دهید. برای این کار می توانید موادی مانند پیاز، گوجه فرنگی، سبزیجات، سیر، ریحان و یا هر دیگر انواع سبزیجات را به عنوان تزیینی استفاده کنید.

در صورتی که شوی برقی دارید، می توانید آن را با گرم کردن در کوره برقی به صورت سریع و آسان اجرا کنید. در غیر این صورت، شوی را در نوارهای قابل حرکت آن روی گاز گرفته و برای حرکت ادامه دهید. پس از طی زمان مناسب، غذای به دست آمده آماده مصرف است. به خاطر داشته باشید که باید آن را به مدت کافی در شوی بگذارید تا گوشت مرغ تماما پخته شود و ظرافت از دست نرود.

طرز تهیه مرغ سوخاری خانگی با استفاده از ماشین پخت غذا

تهیه مرغ سوخاری خانگی با استفاده از ماشین پخت غذا یکی از راه های سریع و ساده در برگیری غذاهای خوشمزه و مغذی برای خانواده است. برخلاف روش های سنتی پخت غذا که می تواند زمان بر و دشوار باشد، پخت مرغ سوخاری با استفاده از ماشین پخت غذا نیاز به کمترین زمان و هزینه دارد و بسیار کمتر از ایجاد کثافت و استفاده از بیشتر خانهواده به دلیل عدم نیاز به استفاده از روش های پخت سنتی دارد.

ابتدا مرغ تمیز شده را در ظروف تهیه شده با فلش درون ماشین پخت غذا بگذارید و برای اجرا سریعتر هر دو طرف مرغ را با روغن پوست کنید. سپس با استفاده از منو های ماشین پخت غذا، دمای مناسب و زمان مناسب برای پخت مرغ را انتخاب کنید. پس از پخت مرغ، آن را از ماشین پخت غذا خارج کرده و برای سرو در چینی مناسب قرار دهید.

استفاده از ماشین پخت غذا برای تهیه مرغ سوخاری خانگی علاوه بر سرعت بیشتر در پخت غذا، دوام بیشتر و بالاتری برای محکم شدن تکه های مرغ دارد. کیفیت خروجی محصول نیز بسیار بالا بوده و به جای استفاده از روش های سنتی، این روش را به عنوان گزینه ای مطمئن و سریع در پخت مرغ سوخاری به عنوان غذایی کاملا شیرین استفاده کنید.

طرز تهیه مرغ سوخاری خانگی با استفاده از پیش‌آماده‌های سوپرمارکتی

برای تهیه مرغ سوخاری خانگی با استفاده از پیش‌آماده‌های سوپرمارکتی ابتدا باید مرغ را کاملا تمیز کرده و از داخل آن را خالی کنید. بعد از آن، باید از پیش‌آماده‌های سوپرمارکتی، مخلوطی از ادویه‌ها و افزودنی‌های که دارای طعمی عالی برای سوخاری مرغ هستند تهیه کنید.

نکته مهمی که باید در نظر داشت این است که افراد باید از انتخاب پیش‌آماده‌های با کیفیت و مطرح استفاده کنند تا برای تهیه سوخاری مرغ خانگی، طعمی بهتر و جذاب‌تر داشته باشید. در ادامه، باید مرغ را با مخلوط ادویه‌ها و افزودنی‌های پیش‌آماده خود پوشانده و به مدت چند ساعت در یخچال قرار دهید تا طعم این مخلوط به آنجا تغییر دهد.

بعد از گذشت زمان مناسب، باید مرغ را روی نمک در یک سینی قرار داده و درون فر قرار داده و آن را به مدت یک ساعت پخت کنید. در پایان، مرغ سوخاری خانگی با پیش‌آماده‌های سوپرمارکتی آماده است و احتمالاً طعمی شبیه به آنچه در رستوران‌ها می‌چشید در دست خواهید داشت. طعمی خوشمزه و جذاب که می‌توان در کنار نان تست کرد.