طرز تهیه مرغ سوخاری با آون توستر

آماده کردن مواد لازم برای تهیه مرغ سوخاری در آون توستر

برای تهیه مرغ سوخاری در آون توستر، ابتدا بهتر است مرغ را از شب قبل در یک ماکروفر و یا یخچال آویزان کنید تا به طور کامل بتواند بستری برای امتصاص طعم و مزه درست کند. سپس، مواد لازم برای پوشش مرغ را آماده می کنیم.

برای پوشش مرغ، ما نیاز به یک قاشق چایخوری پودر سیر، یک قاشق چایخوری پودر پیاز، دو قاشق غذاخوری زعفران، دو قاشق غذاخوری زردچوبه، نمک و فلفل سیاه داریم. این مواد را در یک ظرف مخلوط کرده و سپس مرغ را در آن کف کرده و حول آن با جانبه های کف داخلی ظرف برگردانید تا پودرها به دقت در سطح تمامی قسمت های بیرونی مرغ چسبیده باشد.

قبل از قرار دادن مرغ در آون توستر باید از آون توستر باز شده بپرهیزید، باید یک پوشش قابلیت حمل را برای مرغ بر طرف کرد، بطوریکه آون توستر سبک تر و باقابل حمل شدن باشد. پس از آن، مرغ را در آون توستر قرار داده و برای باز شدن بطرف مدور آون توستر، سه نکته رعایت می کنیم. اول از همه، دمای آون توستر به دقت دستورالعمل ذخیره شده در قلیون را رعایت کرده، دوم جایی که آون توستر را قرار داده اید، فضای کافی و استاندارد جهت پختن مرغ دارد و سوم، زمانی که آون توستر باز می شود، لطفا به هانتینگ رعایت شده دقت کنید تا به هیچ عنوان دست و پای خود را با پوشش آون توستر نزنید تا از بروز آسیب به پوشش خود جلوگیری کنید. تهیه مرغ سوخاری در آون توستر به راحتی قابل انجام است و البته به دلیل پخته شدن مرغ از جمله غذاهای سالم و خوشمزه است.

آماده سازی مرغ برای سوخاری در آون توستر

آماده سازی مرغ برای سوخاری در آون توستر

آون توستر دستگاهی است که برای سرخ کردن، پختن و گرم کردن انواع غذاها استفاده می‌شود. در این مقاله، روش آماده سازی مرغ برای سوخاری در آون توستر را بررسی خواهیم کرد.

مرحله نخست آماده سازی مرغ، شستشوی آن است. برای شستشوی مرغ، از آب سرد استفاده کنید و در صورت نیاز، با یک مسواک نرم مرغ را تمیز کنید. سپس مرغ را به خوبی خشک کنید تا در پخت ترشحات آن باعث ایجاد خشکی و سوختگی نشود.

مرحله بعدی، اصلاح مرغ است. برای این کار، چندین شاخه رزماری و یا نعناع را پنیری کنید و درون شکم مرغ قرار دهید. سپس یک لیمو تازه را خرد کرده و درون شکم مرغ بریزید.

مرحله سوم، نوع کناره‌ها است. شما می‌توانید با چندین گزینه کناره‌های خود را آماده کنید. مثلاً از یک پیاز تازه خرد شده استفاده کنید یا از یک عدد سیب به همراه کناره ها استفاده کنید. هر چه تنوع بیشتری در کناره ها قرار دهید، مرغ شما طعم و مزه جذاب تری خواهد داشت.

مرحله چهارم، سوخاری مرغ است. برای پخت مرغ در آون توستر به کامپیوتر خود اطلاعات مربوط به زمان و دمای مناسب مرغ در دستگاه را وارد کنید. سپس مرغ را در سینی آون توستر قرار داده و دکمه شروع را بزنید. در زمانی که مرغ آماده شده است، آن را از داخل توستر خارج کرده و به مدت چند دقیقه نیمه آویزان در بالای آون توستر قرار دهید تا پوست آن ترکیبی از شیرینی و شوری داشته باشد.

در نهایت، مرغ آماده شده را با نان تست و یک سالاد سالم، سرو کنید و در کنار یک لیوان آبلیمو و یک سفیده تازه لذت ببرید.

استفاده از ترکیبی از ادویه‌ها برای طعم دادن به مرغ سوخاری

مرغ سوخاری یکی از پرطرفدارترین غذاها در سراسر جهان است و می‌تواند با استفاده از ترکیبی از ادویه‌ها بهترین طعم و مزه را به دست آورد. از ادویه‌های غذایی مختلف می‌توان برای طعم دادن به مرغ سوخاری استفاده کرد، که هر یک از آنها به خودی خود طعمی خاص و جذاب به غذا اضافه خواهند کرد.

برای شروع، می‌توان به استفاده از فلفل سیاه، زنجبیل و زیره اشاره کرد. فلفل سیاه طعم تند و گرمی به غذا می‌دهد، بنابراین بهتر است در صورتی که علاقه‌مند به داشتن طعم شدید مرغ سوخاری هستید، از فلفل سیاه استفاده کنید. زنجبیل همچنین می‌تواند به سبب خصوصیات ضد التهابی و ضد عفونی کننده‌اش به مرغ سوخاری شما طعم جذابی بدهد. در نهایت، زیره یکی از پر ادویه‌هایی است که در اکثر غذاها به کار می‌رود و طعم و مزه خوبی را به غذا اضافه می‌کند.

علاوه بر این، برای طعم دادن به مرغ سوخاری می‌توانید از فلفل قرمز، زعفران، دارچین و کمی نمک استفاده کنید. فلفل قرمز، متفاوت از فلفل سیاه، طعم تند و بسیار شدیدی به غذا می‌دهد. زعفران نیز بهترین طعم و مزه را به مرغ سوخاری میدهد و باعث می‌شود غذا جذاب تر باشد. دارچین نیز از ادویه‌هایی است که طعم و مزه جذابی را به غذا اضافه می‌کند.

در نهایت، با توجه به اینکه مزه ادویه‌ها به طعم فردی میزبان بستگی دارد، می‌توانید ادویه‌های دیگری را به مرغ سوخاری اضافه کنید که بر طعم و مزه آن تأثیر بگذارد. با توجه به این الگوی ادویه‌ها، متعادل کردن طعم جیگرترین مرغ هم به طور دقیق انجام می‌شود. برای مثال می‌توان به نعنا دهان، فنل، پودر سیر و گرام ماسالا اشاره کرد. همچنین در نظر داشته باشید که باید مرغ را با ادویه‌ها خوب مخلوط کرد تا طعم آن را به خوبی به دست آورید.

رژیم غذایی مرغ سوخاری چیست؟

رژیم غذایی مرغ سوخاری یکی از رژیم‌های پرطرفدار در جهان است، که معمولاً ضمن داشتن مقدار قابل توجهی پروتئین، گوشت سالم و تمیز مرغ نیز مصرف می‌شود. برای پیاده‌سازی این رژیم غذایی، مرغی با وزن حدود ۱ کیلو در نظر گرفته می‌شود که پس از شستشو و خشک کردن آن، با انواع ادویه و مواد نمکی و چاشنی‌های دیگر مثل زردچوبه، پیاز، سیر، فلفل سیاه و فلفل قرمز، تندرست و طعم‌دهنده شده و به مدت چند ساعت در یخچال نگهداری می‌شود تا ادویه‌ها در گوشت جذب شوند و طعم بهتری به مرغ بدهد.

پس از گذشت زمان، مرغی درون سینی فر می‌گذاریم و در دمای ۱۸۰ درجه سانتیگراد برای حدود ۵۰ دقیقه پخت می‌شود. در این مدت زمان، مواد مصرفی درون مرغ، جذب شده و آن را از داخل فراگیرتر می‌کند، در نتیجه گوشت مرغ خیس و لطیفی به دست می‌آید که مقوی و سالم برای بدن است.

از این جا به بعد، فرد مصرف‌کننده باید به میزان مصرف این رژیم غذایی توجه کند که بهترین روش برای سنجیدن این مقدار وزنی است که برای انجام تمرینات و ورزش‌های روزانه مناسب است. برای رعایت اصول تغذیه در این رژیم، توصیه می‌شود در کنار مرغ سوخاری سالاد سبزیجات و ماست یا پنیر گیاهی مثل مغزه خرد شده، خیار ترش، البته یک نوع سبزیجات نیز در پایه این رژیم آسیاب و مانند مورد قبل، به اسفناج توصیه می‌شود.

زمان و دمای مناسب برای سوخاری مرغ در آون توستر

سوخاری مرغ در آون توستر یکی از روش‌های سریع تهیه مرغ است و مزیت آن این است که مرغ در آون توستر به خوبی سرخ می‌شود و از جنس فروتن و خوشمزه‌ای برخوردار است. اما برای سوخاری مرغ در آون توستر باید به دما و زمانی که برای سوخاری مناسب است توجه کرد تا مرغ سرخ شده، نرم و خوشمزه باشد.

دمای مناسب برای سوخاری مرغ در آون توستر باید بین ۱۷۵ تا ۱۹۰ درجه سانتی‌گراد باشد. همچنین باید توجه داشت که زمان سوخاری بر اساس وزن مرغ متفاوت است. برای مثال، برای سوخاری یک مرغ با وزن حدود ۱ کیلوگرم، بهتر است آن را مدتی حدود ۱ ساعت در دمای ۱۸۵ درجه سانتی‌گراد سوخته و در نهایت با چاقویی تیز برش داده شود تا از داخل مرغ هم خوب می‌پزد.

در هر صورت، برای سوخاری مرغ در آون توستر باید از یک ترمومتر استفاده کرد تا دمای دقیق را اندازه بگیرد و بعد از سوختن مرغ نیز باید قابلیت اختلاط داشته باشد و نمایی خوشمزه و جذاب داشته باشد. بعد از سوختن مقدار مناسبی از مرغ در هر بار سوختن به مدت حدود ۴۵ دقیقه بین بشقاب‌های مختلف قرار دهید تا بهتر بپزد.

بنابراین، موضوع زمان و دمای مناسب برای سوخاری مرغ در آون توستر بستگی به وزن مرغ و دمای آون و تنظیمات توستر دارد. برای رسیدن به مرغی سرخ، خوشمزه و فروم درون باید دمای دقیق را تعیین کرد و بر اساس آن زمان مورد نیاز را تنظیم کرد.

گذاشتن مرغ در آون توستر و شروع سوخاری کردن

در ابتدا، آون توستر یکی از دستگاه‌های پرکاربرد در آشپزخانه است که در طول سال‌ها توسعه یافته و به طور گسترده‌ای مورد استفاده قرار می‌گیرد. شما می‌توانید با استفاده از آون توستر، غذاهای مختلفی را در داخل آن قرار داده و سپس آن‌ها را سوخته و پخته کنید.

قبل از قرار دادن مرغ در آون توستر، باید از مرغ مطمئن شوید که کاملا تمیز و خشک است. سپس، مرغ را با یک سر و توجه به نکات بهداشتی و به علت احتمال وجود باکتری‌ها و ویروس‌های مختلف، به داخل آون توستر قرار دهید.

در زمان قرار دادن مرغ در آون توستر، باید از این نکته که باید مرغ را در میانه آون قرار دهید توجه کنید. همچنین، زمان مورد نیاز برای پخت و سوختن مرغ در آون توستر به شدت وابسته به حجم آن است و باید با توجه به این مورد اقدام به پخت و سوختن مچعگ است. پس از قرار دادن مرغ در آون توستر، باید دمای آن را روی مقدار معینی قرار دهید و سپس به مدت زمان مشخص شده اعمال کنید.

بعد از پخت مرغ در آون توستر، باید بدانید که ممکن است برای دستیابی به نتیجه بهتر از ترکیب روش‌های مختلف، مانند استفاده همزمان از آون توستر و فر، استفاده کنید. به این ترتیب، از پخت و سوخت کامل مرغ اطمینان حاصل می‌شود و نتیجه نهایی، عالی خواهد بود.