مواد لازم برای تهیه مرغ بریان با جوجه گردان توستر
برای تهیه مرغ بریان با جوجه گردان توستر، مواد لازم عبارتند از: یک عدد مرغ تازه، دو قاشق غذاخوری روغن زیتون، یک پیاز متوسط، سه حبه سیر، یک عدد فلفل دلمهای قرمز، یک عدد فلفل دلمهای سبز، چند قطعه گوجه فرنگی تازه، یک قاشق چایخوری زردچوبه، یک قاشق چایخوری فلفل قرمز، نمک و فلفل به میزان لازم، یک لیوان برنج، دو لیوان آب و یک لیوان کره گردان.
برای شروع، مرغ را با لیوان آب در قابلمه بپزید و با کمی نمک و فلفل به آن طعم دهید. پس از آماده شدن مرغ، آن را از قابلمه خارج و آن را در قطعات کوچک تقسیم کنید.
در مرحله بعد، روغن زیتون را در قابلمه گرم کنید و پیاز و سیر را تا حدی سرخ کنید. سپس فلفل قرمز، فلفل سبز، گوجه فرنگی و زردچوبه را به پیاز اضافه کرده و آنها را تا حدی نرم کنید. سپس قطعات مرغ را به مواد آماده شده اضافه کنید و آنها را تا حدی سرخ کنید.
در مرحله بعد، برنج و کره گردان را با یک لیوان آب به قابلمه اضافه کنید و آن را به مدت چند دقیقه قابلمه روی حرارت قرار دهید تا برنج آماده شود.
سرانجام، برنج را روی ظرف های سرو کنید و روی آن مرغ بریان را قرار دهید. این غذا را می توان با جوجه گردان توستر سرو کرد. برای تهیه جوجه گردان توستر، جوجه گردان را درون توستر قرار دهید و در فر قرار دهید. در چند دقیقه، جوجه گردان آماده می شود.
این غذا به عنوان یک غذای شام، با دوستان و خانواده شما طعم یک شام لذیذ را تجربه خواهند کرد.
مراحل آماده کردن مرغ بریان با جوجه گردان توستر
مرغ بریان با جوجه گردان توستر یکی از غذاهایی است که میتوان در کنار برنج به عنوان یک غذای کامل و خوشمزه فرهنگی ها پذیرایی کرد. برای آماده کردن این غذا ابتدا باید مرغ را خرد کرد و در کنار آن چندین مواد مثل پیاز، روغن، زردچوبه و ادویههای دیگر را نیز آماده کرد.
در مرحله بعدی باید پیاز را خرد کرده در روغن داغ سرخ کنید تا رنگش به طلايی تغییر پیدا کند و پس از این که پیاز سرخ شد، به آن مرغ خرد شده، زردچوبه و ادویههای مورد علاقهیتان را اضافه کنید. سپس، تمام مواد را با هم مخلوط کرده و درون قابلمه قرار دهید.
در ادامه، چند قاشق غذاخوری جوجه گردان توستر را به مواد تهیه شده از قبل اضافه کرده و فرآیند پخت غذا را متوقف کنید. این مرحله را چندین بار تکرار کنید تا مواد داخل قابلمه به خوبی با هم مخلوط شوند و عطر و طعم عالی برای غذای شما تولید شود.
هنگام پخت غذا بعد از اینکه عطر و طعم دلخواه در غذای شما شکل گرفت، باید آن را به مدت ۱۵ تا ۲۰ دقیقه به روی شعلهی کم بگذارید تا بهتر و متنوع تر پخت شود. بعد از اتمام آماده سازی، این غذا را با برنج و سالاد ترکیب کنید و لذت ببرید.
از این روش آسان و خوشمزه می توان به عنوان یکی از مختصرین و راحت ترین روش های طهیم غذایی بهره برد.
آشنایی با جوجه گردان توستر
جوجه گردان توستر یکی از دستگاههای کوچک آشپزخانه است که عمده کاربری آن برای پخت و پز انواع مواد غذایی میباشد. این دستگاه با داشتن صفحاتی که به دو طرف قابل گردش هستند، مواد غذایی را در دمای بالا و با چرخش صفحات به قوامی عالی میرساند. در واقع ما در این دستگاه نیازی به استفاده از روغن نداریم تا موادغذایی را درست کنیم.
بعضی از موادغذایی که میشود در جوجه گردان توستر طبخ کرد، از جمله: مرغ، ماهی، سبزی، سیب زمینی و تخم مرغ هستند. با استفاده از این دستگاه، مواد غذایی در حد تبدیل شدن به غذای خوشمزه آماده میشوند. از مزایای استفاده از این دستگاه میتوان به پخت سریع تر، کاهش چربی مصرفی و سادگی شیوه پختاری اشاره کرد. همچنین، این دستگاه باعث میشود تا طعم مواد غذایی بهبود یابد و در جایی که هواخشک کم است، این دستگاه نیز میتواند در شرایط احتیاج کاربرد داشته باشد.
از روش استفاده از جوجه گردان توستر هم باید به شیوهای مشخص رعایت کنیم تا بتوانیم از این دستگاه به بهترین شکل استفاده کنیم. برای مثال، قبل از استفاده باید دستگاه را با آب و صابون شستشو دهیم و سپس صفحات داخلی آن را با یک لایه کمی از روغن پوشانده و مواد غذایی مورد استفاده را روی صفحات داخلی قرار دهیم و صفحات را برای چرخش در دستگاه قرار دهیم. سپس، دستگاه را روشن کرده و زمان پخت مورد نظر را تنظیم کنید. در نهایت، پس از پخت کردن مواد غذایی باید دستگاه را خاموش کنید و قبل از تمیز کردن آن بهتر است صفحات را بگذارید تا خنک شوند.
نکاتی در رابطه با پخت مرغ بریان با جوجه گردان توستر
پخت مرغ بریان با جوجه گردان توستر یکی از پر طرفدارترین غذاهای ایرانی است که در انواع مختلف رستورانها و خانهها گردش میکند. در این روش پخت، پیاز و سیر به روغن گرم اضافه میشوند تا نرم شوند و سپس گوشت مرغ با تندی متوسط به آن اضافه میشود و با ورزش دادن بر روی حرارت بالا، کمی سرخ شدن آن مورد استفاده قرار میگیرد. سپس ادویههای غذایی شامل زنجبیل، گل مغربی، چیلی، زعفران و فلفل سیاه به غذا اضافه میشود و به دقت مخلوط میشود تا طعم و مزه مورد نظر حاصل شود.
بعد از ایجاد طعم در دستگاه غذایی، موادی مانند چند قاشق غذاخوری آب، یا یک قاشق چایخوری رب گوجه فرنگی، یا به طور خلاصه موادی که غذا را به شرایط مشخصی تزئین میکند، به آن اضافه میشود. این مواد نوعی خودرو در رنگهای قرمز و زرد هستند. بعد از این، نوع خاصی از ارزش غذایی، مانند حوله یا پنجره، روی دستگاه غذایی به صورت دقیق تر از همه مواد اطلاق میشوند. سپس جوجه گردان توستر ساخته شده و به همراه نان نون برای سرو شدن آماده میشود.
برای سرو کردن مرغ بریان با جوجه گردان توستر، نون به راحتی به چند قسمت تقسیم شده و به عنوان سایز نان سرویس خوری عمل میشود. بعد از این، جوجه گردان توستر بر روی نون مربوطه قرار داده شده و مرغ بریان برای تزئین به صورت پیاز همراهیشده و سرخ شده بر روی مرغ قرار میگیرد. با این حال، شما میتوانید هر نوع سبزیجات و مزههایی که دوست دارید را برای تزئین وجود خودحرکتی برای نون گردان توستر مرغ بریان اضافه کنید. با چند نکته ساده، شما میتوانید دستور پخت مرغ بریان با جوجه گردان توستر را با کیفیتی بالا درست کنید.
طرز تزئین و سرو مرغ بریان با جوجه گردان توستر
تزئین و سرو مرغ بریان با جوجه گردان توستر یکی از غذاهایی است که طرز تهیه آن نسبتاً ساده و قابل دسترسی برای همه افراد است. این غذا در واقع یک غذای سنتی و خانگی است که با استفاده از مواد اولیه ای که در هر خانه موجود است، تهیه میشود. در ادامه چند پاراگراف به توضیحات کاملی درباره طرز تهیه و تزئین این غذا میپردازیم.
برای تهیه این غذا ابتدا مرغ را با ادویه و نمک به مدت چند ساعت در یخچال قرار میدهیم تا ادویه ها و نمک به خوبی در مرغ جذب شود. سپس مرغ را در قابلمهای که روغن عمیق داخل آن قرار دارد قرار داده و با حرارت متوسط آن را سرخ میکنیم. برای این کار لازم است که مرغ با پشت به پایین کف قابلمه قرار داده شود تا روی مرغ نیز خوب سرخ شود.
بعد از سرخ کردن مرغ، میتوانیم برنج را نیز با استفاده از جوجه گردان توستر، تهیه کنیم. برای این کار آن را درون قابلمهای که دارای شیب است قرار میدهیم تا جوجه گردان به خوبی روی برنج پخش شود. سپس برنج را با مرغ و سس بریان ترکیب کرده و برای مدتی روی حرارت متوسط، آنها را با هم مخلوط میکنیم تا مزهی غذای ما بهتر شود.
در نهایت، بهتر است غذای ما را با تزئیناتی جذاب و خوش ظاهر سرو کنیم. برای این کار میتوانیم از انواع سبزیجات مثل جعفری، تره، شوید و منتهی به مرزی یا هر چیز دیگری که با سلیقهی شما هماهنگ است، استفاده کنیم. سپس غذایمان را در بشقابی زیبا قرار دهیم و با یک نوشیدنی مورد علاقمان مثل شربت یا آبمیوه، غذای خوشمزه و خوشچین را برای خانواده و مهمانان خود فراهم کنیم.
طرز تهیه مواد لازم برای صلصه مرغ بریان با جوجه گردان توستر
برای تهیه صلصه مرغ بریان با جوجه گردان توستر ابتدا باید مواد لازم را آماده کنید. برای این منظور بهتر است که یک عدد مرغ دسته بندی شده، یک پیاز متوسط، چند حبه سیر، دو قاشق غذاخوری روغن زیتون، دو عدد گوجه فرنگی و سه عدد فلفل دلمه ای را آماده کنید.
برای آماده کردن صلصه، پیاز و سیر را ریز خرد کرده و در یک قابلمه با روغن زیتون سرخ کنید تا سبک شوند. سپس مرغ را به قابلمه اضافه کرده و آرام آرام برای تفت دادن آن همراه پیاز و سیر راه بیندازید. بعد از آن گوجه فرنگی، فلفل دلمهای و نمک را به طعم دلخواه اضافه کنید.
پس از چند دقیقه، مرغ تفت خورده و دارای رنگ طلایی شده است. در این مرحله باید آب یا شیر را به آرامی به قابلمه اضافه کنید. سپس آن را برای مدتی به جوش بیاورید و سپس آن را روی حرارت ملایم بگذارید تا مرغ کاملاً پخته شود. بعد از پختن مرغ، باید صلصه را در یک ظرف مناسب قرار داد و با جوجه گردان توستر سرو کرد. جوجه گردان توستر میتواند به همراه انواع سالاد، نون تازه و همچنین برنج سفید سرو شود.