طرز تهیه مربای هویج خانگی ساده

1. مواد لازم برای تهیه مربای هویج خانگی ساده

تهیه مربای هویج خانگی ساده، به مواد اولیه‌ی ساده استفاده شده و فواید بسیاری برای سلامتی دارد. مواد لازم برای تهیه این مربا شامل هویج، قند و آب می‌شود.

۱- هویج: برای تهیه مربای هویج خانگی ساده نیاز به هویج‌های تازه و شکل‌دهی شده دارید. باید ۱ کیلوگرم هویج را بصورت قطعات ریز خرد کرده و آماده استفاده کنید.

۲- قند: قند به عنوان مواد شیرین‌کننده و پایه‌ای در تهیه مربای هویج خانگی ساده مورد استفاده قرار می‌گیرد. بهتر است قند خالص و شکر زنبور عسلی استفاده کنید. برای تهیه یک کیلوگرم هویج باید ۷۵۰ گرم قند استفاده کنید.

۳- آب: برای تهیه مربای هویج خانگی ساده، آب نیز باید همراه با دو مواد دیگر مورد استفاده قرار گیرد. برای هر کیلوگرم هویج باید یک لیتر آب استفاده کنید.

در نهایت، باید مواد فوق را در یک قابلمه عمیق اضافه کرده و در حرارت ملایم به جوش آورد. سپس آن را در حرارت ملایم به مدت ۳۰ تا ۴۵ دقیقه آشپزی کنید تا ثابت شود. بعد از پایان این مرحله، می‌توانید مربای خود را در شیشه‌های سرپوش دار نگهداری کنید.

2. روش تهیه مربای هویج خانگی ساده

مربای هویج یکی از خوراکی‌های خانگی و ساده است که می‌توان آن را با تنها چند مواد اولیه تهیه کرد. این مربا مزه خوبی دارد و به لطف خواص آن برای سلامتی بسیار مفید است. در ادامه، روش تهیه مربای هویج خانگی با استفاده از مواد ساده شرح داده شده است.

ابتدا برای تهیه مربای هویج، هویج‌های تازه و سالم را با لیوان دقیق محکم بشویید و پوست آن‌ها را بگیرید. سپس هویج‌ها را رنده کنید و در ماهیتابه بریزید. برای همراهی با هویج‌ها، نیم لیوان آب و یک لیوان قند را به آن‌ها بیافزایید و مواد را با یک قاشق به هم مخلوط کنید. سپس ماهیتابه را روی حرارت بالا بگذارید و مواد را به جوش بیاورید. بعد از بجوشیدن، حرارت را کم کنید تا محتویات از بین نروند و ممکن است همزمان با پخت شدن، رب هویج به صورت غلیظ تری تبدیل شود.

بعد از آن که برای 20 دقیقه به آرامی قاطی کردید و شکر به آن اضافه کردید، می‌توانید آن را از روی حرارت بردارید. سپس مربای پخته درون بطری های پاک و مقاوم بریزید و در یخچال برای دو تا سه هفته نگهداری کنید. مربای هویج خانگی آماده مصرف است و می‌توانید آن را به عنوان تزئینی روی تست و سوخاری بِکینگ یا ساندویچ استفاده کنید، یا به صورت مستقیم خورده شود. در انتها به عنوان یک راه پیشنهادی، می‌توان مربای هویج را با چای سبز پلی رفت و به همراه یک کوکی کالری‌منفی به دوستان و خانواده خود سرو کنید.

3. نکات مهم در تهیه مربای هویج خانگی ساده

تهیه مربای هویج خانگی ساده یکی از راه‌های بیشمار نوشیدنی های خانگی سالم است که می‌توانید به راحتی در خانه تهیه کنید. اگر شما هم دوست دارید در هنگام صرف نوشیدنی ها به جای مشروبات با قند بالا، نوشیدن مربا و شیرینی های خانگی سالم و ارزان قیمت بپردازید، می‌توانید با آموزش هایی که در این مطلب ارائه می‌دهیم، مربایی خوشمزه و مغذی تهیه کنید.

برای تهیه مربای هویج خانگی ساده، از چند مورد مواد اولیه نیاز دارید. این مواد عبارتند از: هویج، شیر، شکر، آب و یک قاشق چای خوری روغن زیتون. اگر قصد دارید میوه های دیگری نیز به مربایتان اضافه کنید، می‌توانید از انواع دیگر میوه ها مثل پرتقال، لیمو، آلبالو، هندوانه و … استفاده کنید.

برای شروع، برگ های هویج را پاک کنید و با یک قاشق چای خوری روغن زیتون، آن را در داخل قابلمه ریخته و برای ۳ تا ۵ دقیقه به داغی روی حرارت قرار داده، تا هویج برای شکل دادن به لهجه نرم شود. سپس آب را به قابلمه اضافه کرده و جوش آورده و بعد از دم کردن هویج، آن را نیم ساعت بجوشانید. بعد از آماده شدن هویج، از پوست های آن جدا شده و اسانس همچنین را از آن خارج کرده و به قابلمه برگردانید.

سپس شیر و شکر را به قابلمه اضافه کنید و همه را به هم مخلوط کنید و به مدت ۶۰ تا ۷۰ دقیقه با حرارت پایین تهیه کنید تا مربای هویج خانگی ساده تهیه شود. در انتها مربا را به مدت ۱۵ دقیقه‌ی دیگر در دمای کم می‌پزانید و با عرق‌های مختلف مثل دانه‌های سیاه یا نعناع جات تزیین میکنید. همچنین اگر نیاز به ذخیره‌ی مربای هویج خانگی ساده دارید، آن را به کنگره مناسب خود وارد کنید.

4. نحوه نگهداری مربای هویج خانگی ساده

مربای هویج خانگی یکی از خوراکی‌های محبوب در میان خانواده‌های ایرانی است. این مربا به دلیل خواص بی‌نظیر خود، مورد توجه بسیاری از افراد قرار گرفته است. برای نگهداری مربای هویج خانگی در خانه، باید از چند نکته مهم رعایت کرد.

اولین نکته‌ای که باید به آن توجه شود، بسته‌بندی مناسب مربای هویج می‌باشد. بهتر است این مربا را در بطری‌های شیشه‌ای سرپوش دار و قابل بسته شدن نگه داری کرد. همچنین نوکهایی که به بطری مربا به عنوان محل خروج دهنده استفاده می‌شوند، باید لوله‌ای شکل باشند تا مانع از ورود هوا به داخل بطری مربا شوند.

در دومین مرحله، درجه حرارت بسته‌بندی شدن مربا باید با نامتعارف براق باشد. برای این منظور، باید بطری مربای هویج خانگی از دمای اتاق به یک منطقه خنک و خشک منتقل شود. برای نگهداری مربا در درجه حرارت مناسب، بهتر است آن را در یخچال قرار داد.

در نهایت، نکته مهمی که باید به آن توجه شود، نگهداری مربای هویج خانگی در فضای تاریک و خشک است. هرگونه تماس با نور و رطوبت می‌تواند باعث کاهش کیفیت و عمرمفید مربای هویج خانگی شود. لذا باید این مربا را در قفسه‌های تاریک و خشکی از یخچال قرار داد.

با رعایت این نکات ساده، می توانید مربای هویج خانگی خود را به بهترین شکل نگهداری کرده و مدت زمان زیادی از آن استفاده کنید.

5. مربای هویج خانگی ساده بدون استفاده از قند سفید

مربای هویج خانگی یکی از خوراکی‌های خوشمزه و مفید است که می‌تواند به سرعت و سهولت در منزل تهیه شود. این مربا از طریق استفاده از هویج‌های تازه، طعم دلپذیری از خود به جای می‌گذارد که با وجود عدم استفاده از قند سفید، سالم و مفید برای سلامتی است.

روش تهیه مربای هویج خانگی بسیار ساده است. برای شروع، هویج‌های تازه را شسته و خرد کرده و درون قابلمه قرار دهید. سپس آب را به هویج‌ها افزوده و قابلمه را روی شعله‌ی ملایمی قرار دهید. با افزودن عسل یا شیرین‌کننده طبیعی دیگر، می‌توانید به مربای خود پروتئین بیشتر اضافه کنید.

اجازه دهید مربا برای حداقل یک ساعت از شعله‌ی ملایم بپزد. پس از آن، بهتر است هویج‌ها را از قابلمه خارج کنید و با یک قیف ترش روی مربا را ببندید تا در دمای اتاق خنک شود. در این شرایط، مربا تا چند هفته می‌تواند نگهداری شود.

مربای هویج خانگی صفر چرب، این مزیت را دارد که شما می‌توانید بدون نگرانی از افزایش وزن و کلسترول، از طعم خوشمزه‌ی آن لذت ببرید. به دلیل داشتن انواع مواد مغذی، هویج‌ها می‌تواند در وعده‌های غذایی مختلفی به کار رود و برای سلامتی بسیار مفید است. با تهیه مربای خانگی از هویج، شما می‌توانید از بهترین خواص آن نیز بهره‌مند شوید.

6. استفاده از مربای هویج خانگی ساده در غذاهای مختلف

مربای هویج یکی از محبوب ترین حبوبات خانگی است که در غذاهای مختلف به‌عنوان یک صاف‌کننده خوب و طعم دهنده مورد استفاده قرار می‌گیرد. این مربا، که به سادگی با دستورالعمل‌های ساده خانگی تهیه می‌شود، به عنوان یک خوراکی پرفایده در سالم‌نگه‌داشتن بدن معروف است. مربای هویج دارای پروتئین، فیبر، ویتامین‌های A و C و بتا کاروتن است که تقویت سیستم ایمنی بدن و بهبود بینایی را در افراد بالغ و کودکان دارد.

یک روش ساده برای استفاده از مربای هویج در غذا، اضافه کردن آن به اشپزی جعفری، نعناع، تنباکو، یا نعنای گلستان است. با استفاده از این مربا به‌عنوان مخلوط کننده، می‌توانید طعم بسیار خوشایندی به غذاهای خود بدهید. این مربا می‌تواند به‌عنوان یک سس برای سبزیجات و سالادها استفاده شود.

این محصول، در رژیم غذایی، بیشتر به‌عنوان تنقلی ارائه می‌شود، و معمولاً با ماست خامه ارائه می‌شود، همراه با جوجه، برگر و ساندویچ. همچنین، می‌توانید از این مربا به‌جای شکر در دسر و کیک‌ها استفاده کنید.

با استفاده از این مربای خانگی، شما از خواص سلامتی هویج برخوردار می‌شوید و می‌توانید به صورت ساده و بی‌دردسر آن را به غذاهای خود اضافه کنید. به همین دلیل، پیشنهاد می‌شود که در هنگام التهابات پوستی، افزایش بینایی، تقویت مو و ناخن، بالا بردن سطح انرژی بدن و بهبود عملکرد گوارش، از این مربای پرفایده استفاده کنید.