طرز تهیه مربای سیب سبز رنده شده

طرز تهیه مربای سیب سبز رنده شده در منزل

تهیه مربای سیب سبز رنده شده بسیار ساده ولی در عین حال خوشمزه است. برای شروع، از سه یا چهار سیب سبز بزرگ، پوست گرفته و به چند قطعه رنده می‌کنیم. سپس در یک قابلمه، دو قاشق غذاخوری آب و یک فنجان شکر را به همراه رنده شده سیب سبز اضافه می‌کنیم و در حرارت متوسط می‌گذاریم تا مواد به هم بپزند.

پس از چند دقیقه، شرطه‌هایی از مایع شکلاتی شکل می‌گیرد که باید برداشته شود. سپس به آن دو قاشق چای خوری سفیدچه، نصف قاشق چای خوری هل و یک لیمو ترش رنده شده اضافه می‌کنیم، حرارت را بیشتر می‌کنیم و محتوا را برای تقریباً 20 دقیقه بعد از جمع کردن مایع با پوست های موجود در قابلمه بجا می‌گذاریم.

در نهایت، مربا آماده است. برای حفظ بهتر طعم و قوام، می توانید آن را در برابر حرارت مستقیم خورشید قرار دهید و به مدت چند ساعت در یخچال قرار دهید. بهتر است مربای سیب سبز رنده شده را پس از تهیه در بطری های محکم بسته شده و در یخچال نگه دارید تا به مدت دو هفته به راحتی بخورید. برای سرو کامل و خوشمزه می توانید درون شیرینی های مختلف، نان و رویو، از آن استفاده کنید و از مزهی شیرین و ترش آن لذت ببرید.

مواد لازم برای تهیه مربای سیب سبز رنده شده

برای تهیه مربای سیب سبز رنده شده، مواد لازم شامل سیب سبز، شکر، آب و نمک هستند. در ابتدا، سیب سبز را شسته و پوست آن را با یک چاقو یا خردلی رنده کنید. سپس، می‌توانید سیب سبز رنده شده را در یک قابلمه بریزید و شکر به مقدار دلخواه برای شیرین کردن مربا اضافه کنید.

در مرحله بعد، باید آب به مواد اضافه شود. می‌توانید آب را به مقدار کافی اضافه کرده و قابلمه را روی حرارت ملایم قرار دهید. بعد از آغاز جوشیدن مربا، توصیه می‌شود که حرارت را کم کنید تا مربا به‌طور کامل پخته شود و به قوام مطلوب برسد.

همچنین، بهتر است در طول پخت مربا مخلوط شود تا مواد به‌طور یکنواخت در همراه یکدیگر قرار بگیرند و در نتیجه، مربایی با طعم و مزه بیشتر به‌دست‌آید. در پایان، مربای سیب سبز را به صورت روزانه مصرف کنید و می‌توانید آن‌ را در یخچال نگهداری کنید تا ماندگاری بیشتری داشته باشد.

رنده کردن سیب سبز برای تهیه مربا

رنده کردن سیب سبز یکی از روش‌های معمول برای تهیه مربا است. در این روش، سیب‌ها با استفاده از رنده کوچک شده و به صورت ریزرنده شده به مخلوط شیرین کننده‌های طبیعی مانند شکر، آب و نبات ها اضافه می‌شوند. سپس این مواد با هم مخلوط و در داخل قابلمه به مدت حدود یک ساعت پخته می‌شود.

در این روش معمولاً سیب‌های سبز و نیمه بهمراه پوست آنها استفاده می‌شود. این روش به عنوان یک روش سنتی و بسیار ساده برای تهیه مربا استفاده می‌شود و در کنار آن طعم و عطر طبیعی سیب سبز نیز حفظ می‌شود.

اگر قصد دارید سیب سبز را رنده کنید، می‌توانید از یک رنده‌ی دستی یا الکتریکی استفاده کنید. در صورت استفاده از رنده دستی، سیب‌ها را به صورت دایره‌ای روی نوک رنده قرار داده و با حرکت مداوم و آرام روی رنده، سیب‌ها را به رنده کنید. در صورت استفاده از رنده الکتریکی نیز مراقب باشید که به مواد خام فشار نهاده نشود و به آرامی سیب‌ها را روی رنده نگه دارید.

در نهایت اگر قصد دارید مربایی شیرین و لذیذ با طعم سیب سبز تولید کنید، از روش رنده کردن سیب سبز استفاده کنید و با دقت و توجه به مقدار شیرین کننده‌ها، می‌توانید مربای خوشمزه و طبیعی خود را تولید کنید.

روش تهیه سس شکری برای مربای سیب سبز رنده شده

سس شکری یکی از اصلی‌ترین مواد خام برای تهیه مربا می‌باشد که می‌تواند به عنوان یک عنصر با ارزش در ساخت مرباها، دسرها و بسیاری دیگر از غذاها استفاده شود. سس شکری غالباً به عنوان یک افزودنی شیرین‌کننده در دسرها و مرباها استفاده می‌شود و به دلیل خواص مضاد التهابی خود، می‌تواند تأثیر خوبی در بهبود وضعیت سلامت داشته باشد.

برای تهیه مربای سیب سبز رنده شده با سس شکری، ابتدا باید سیب سبز را رنده کرده و در قابلمه‌ای قرار داده و با یک استکان آب برای حدود ۲۰ دقیقه در حرارت متوسط پخت داد. پس از آن، به سیب سبز یک کوبه سرکه اضافه کرده و برای چند دقیقه دیگر به همراه فرمونت شدن مخلوط، روی حرارت قرار دهید.

سپس برای تهیه سس شکری، باید در یک قابلمه، یک و نیم پیمانه آب، دو پیمانه شکر، یک قاشق غذاخوری بالشتک‌زده و یک قاشق غذاخوری آرد را با هم مخلوط کنید. به آرد کمک می‌کند که سس خود را ضخیم کنید. بعد از آن، سس را روی حرارت قرار داده و بعد از رسیدن به جوش، حرارت را کم کنید. سپس از مخلوط سیب سبز رنده شده و سرکه، یک قاشق غذاخوری زردچوبه و ۱۰ دانه هل استفاده کنید و تمام مواد را با هم مخلوط کنید. بهتر است حدود ۱۵ دقیقه صبر کنید تا سس شکری خود را به خوبی با بقیه مواد ادغام کند و به مرحله بعدی بروید.

با اضافه کردن سس شکری به مخلوط سیب سبز رنده شده و سرکه، می‌توانید مربای سیب سبز رنده شده با سس شکری را بسازید. برای این منظور، مخلوط سیب سبز و سس شکری را روی حرارت قرار دهید و حرارت را برای حدود ۴۰-۵۰ دقیقه ادامه دهید تا خوب جذب شود. در طول این زمان، باید مخلوط را به طور مداوم هم بزنید و خاموش کنید. بعد از سرد شدن، مربای سیب سبز رنده شده با سس شکری آماده برای سرو است.

مراحل تهیه مربای سیب سبز رنده شده در قابلمه

مربای سیب سبز یکی از خوراکی‌های خوشمزه و سالم است که به سادگی در خانه تهیه می‌شود. در اینجا مراحل تهیه مربای سیب سبز رنده شده در قابلمه توضیح داده شده است:

ابتدا چند سیب سبز را بشویید و آن‌ها را پوست کنید. سپس آن‌ها را رنده کنید تا به صورت ریزشده در آینگونه‌ای در بیایند.

سپس قابلمه را بر روی حرارتی ملایم قرار دهید و سیب سبز رنده شده را به داخل قابلمه انتقال دهید. شما همچنین می‌توانید یک آبمیوه گیر برای رنده کردن استفاده کنید.

پس از اضافه کردن سیب سبز، به اضافه کردن آب و شکر نیز بپردازید. برای هر کیلوگرم سیب سبز، حدود ۱۰۰۰ گرم شکر و ۲ لیوان آب را به داخل قابلمه اضافه کنید.

حالا قابلمه را بر روی حرارت بالا قرار دهید و مربا را به مدت حدود ۴۰ تا ۵۰ دقیقه جوش بیاورید. همچنین، برای افزایش عطر و طعم می‌توانید یک عدد لیمو ترش را به داخل مواد اضافه کنید.

پس از آنکه مربا روی آتش مدتی جوشید، سری تازه روی آن را کنده و مربا را تحت شعله کم بمانید تا به آرامی پخته شود. بعد از آن، می‌توانید مربای سیب سبز رنده شده را به بطری‌های تمیزی ریخته و آن‌ها را در یخچال نگه دارید.

مربای سیب سبز رنده شده در قابلمه آماده مصرف است. می‌توانید از آن به عنوان تنقلات یا به همراه نون خام سرو کنید. همچنین، می‌توانید از آن به عنوان تزئینی در دسرهای خود استفاده کنید.

راهنمایی برای نگهداری مربای سیب سبز رنده شده

مربای سیب سبز رنده شده یکی از پرطرفدارترین ترشی‌ها در فصل پاییز است که البته نگهداری آن بسیار مهم است. در ادامه به چند راهنمایی برای نگهداری و حفظ کیفیت مربای سیب سبز رنده شده پرداخته می‌شود.

استفاده از سیب‌های تازه و بهترین کیفیتی برای تهیه مربا از اهمیت بالایی برخوردار است. سعی کنید سیب با لكه و آسیب نداشته باشد و به صورت تمیز رنده کنید.

استفاده از ادوات تمیز و بهداشتی برای تهیه و نگهداری مربای سیب سبز از دیگر امور قابل توصیه است. پس از تهیه مربا، ظرف مناسبی را برای نگهداری در داخل یخچال استفاده کنید تا کیفیت مربا حفظ شود.

برای افزایش مدت زمان نگهداری، می‌توانید از نمک نمکین نیز به عنوان یک حفظ‌کننده طبیعی استفاده کنید. برای این کار، پس از بسته شدن مربای سیب سبز رنده شده، نمک را به مقدار کمی به داخل مربا بیفزایید.

در نهایت، برای حفظ طعم و کیفیت مربای سیب سبز رنده شده، زمانی که قصد مصرف ندارید، بهتر است به دور از نور خورشید و در محیط خشک و خنک، مانند یخچال، نگهداری کنید. در صورت رعایت تمامی موارد ذکر شده، می‌توانید به‌راحتی مربای سیب سبز رنده شده خود را برای مدت طولانی نگهداری و از تهیه‌ کننده‌ی خود برای سال‌های آینده استفاده کنید.