طرز تهیه مربای سیب خانم گل آور

معرفی مربای سیب خانم گل آور

مربای سیب، یکی از محبوب‌ترین و بسیار خوش‌طعم‌ترین انواع مرباهای سنتی ایرانی است. این مربا که از سیب تهیه می‌شود، با طعم و کیفیت خود، توانسته است جایگاه خود را در سفره‌های ایرانیان پایدار کند.

معرفی مربای سیب خانم گل آور، از دستاوردهای خانمی با نام فریبا یوسفی است، که در شهر تهران فعالیت می‌کند. او در فرایند تهیه این محصول، از سیب‌های تازه و بدون آفت استفاده می‌کند. به علاوه، او از مواد طبیعی، بدون هیچگونه مواد نگهدارنده و افزودنی استفاده می‌کند.

خانم گل‌آور در تهیه این مربا، سیب‌ها را آب‌گیری و برش داده و در قابلمه به همراه شکر و آب پخته و داغ به داخل بطری‌های شیشه‌ای می‌ریزد. با توجه به اینکه این مربا از مواد طبیعی تهیه شده‌است، تولید آن در خانه انجام می‌شود و در نتیجه بسیار خنک و طبیعی‌تر از مرباهایی است که به صورت صنعتی تولید می‌شوند.

همچنین، خانم گل آور به عنوان یک کسب‌وکار رویایی، از یک ایده‌ی مبتکرانه استفاده کرده و برای معرفی محصولات‌ خود، از شبکه‌های اجتماعی استفاده می‌کند. این کار را تقریبا بالای صفحات اجتماعی خود انجام داد و افراد خیلی زود به این پست‌ها پاسخ دادند و محصولات خانم گل آور را خریداری کردند.

در نتیجه، تقویت برند خود به وسیله‌ی شبکه‌های اجتماعی و ارائه‌ی مربای خانگی و طبیعی، خانم گل آور به عنوان یک کسب‌وکار موفق با مشتریان وفاداری رو به رشد و توسعه است. به همین دلیل، مربای سیب خانم گل آور را به دوستداران مربای طبیعی توصیه می‌کنیم تا بتوانند از آن لذت کافی ببرند.

مواد لازم برای تهیه مربای سیب خانم گل آور

تهیه مربای سیب یکی از خوشمزه‌ترین و محبوب‌ترین انواع مربا است که همیشه در میان مرباهای سنتی ایرانی پرطرفداری به سر می‌برد. مربای سیب غنی از ویتامین C، فیبر و مواد مغذی است که برای حفظ سلامتی بدن بسیار مفید است. اما برای تهیه این مربا به برخی مواد خاص و اساسی نیاز دارید. در اینجا به صورت کامل به مواد لازم برای تهیه مربای سیب پرداخته‌ایم.

مواد لازم:

- سیب به میزان دلخواه

- شکر قهوه‌ای به میزان دلخواه

- آب لیمو

- آب‌نبات

- کره به میزان دلخواه

- پودر دارچین به میزان دلخواه

طرز تهیه:

1. سیب‌ها را با اره یا چاقوی زمینی خورد کرده و پوست آن را تمیز کنید. سپس آن را خرد کنید.

2. سپس دو پیمانه آب را در یک قابلمه به جوش بیاورید و سپس سیب‌ها را اضافه کنید.

3. با حرارت ملایم، سیب‌ها را بپزید تا نرم شوند و به زمین جذب شوند.

4. بعد از پخت شدن سیب، می‌توانید آن را از روی حرارت بردارید و آن را با کمک یک مخلوط کن، خمیرکش و چینی، له کنید.

5. حالا می‌توانید شکر، آب لیمو و آب‌نبات را به‌ترتیب به سیب‌ها اضافه کنید و با حرارت ملایم همه را به داخل قابلمه بریزید.

6. حرارت قوی اجازه دهید تا مخلوط به آرامی جوشید تا شکر کاملاً حل شود.

7. سپس کره را به مخلوط اضافه کرده و پودر دارچین را بر روی آن پخش کنید.

8. حالا می‌توانید مخلوط را به صورت گرم یا سرد سرو کنید.

9. در پایان، می‌توانید مربای سیب خانم گل‌آور را در یخچال قرار داده و لذت بردید.

در نتیجه، تهیه مربای سیب یک فرآیند آسان و شیرین است که همیشه در هر فصل سال می‌توانید آن را به عنوان یک شیرینی خوشمزه در کنار نان و پنیر سرو کنید.

نحوه آماده سازی سیب برای تهیه مربا

برای آماده کردن مربا از سیب، نیاز است که اولین قدم، سیب ها را شسته و پوست و هسته های آن‌ها را از آن حذف کنید. سپس سیب ها را به قطعات کوچک برید و درون قابلمه قرار دهید.

در مرحله بعد، باید به ازای هر کیلو سیب، دو لیوان آب را به قابلمه اضافه کنید و مواد را روی حرارت ملایم قرار دهید و با هم بخوبی مخلوط کنید.

بعد از آن، حدود یک سوم تا یک نیم کیلو قند را به قابلمه اضافه کنید و به مواد بیفزایید. با ادامه دادن آتش زیر قابلمه و آرام کردن مربا، مواد را به هم بزنید تا قند به کامل ذوب شود.

زمان آماده شدن مربا، به میزان متغیری بستگی دارد، اما معمولا حدود یک ساعت پس از شروع پخت می‌توانید مربا را از آتش بردارید. در این مرحله، می‌توانید از یک استکان لیمو آب استفاده کنید تا در صورت نیاز، مربا بتواند رنگش تغییر دهد.

در پایان، مربای سیب را در گلاسه‌های شیشه‌ای بریزید و پس از خنک شدن در یخچال نگه داری کنید. این مربا را می توان در هنگام صبحانه یا ناهار با نون تازه یا پنیر سفید سرو کرد.

نحوه پخت سیب برای تهیه مربای سیب خانم گل آور

پخت سیب برای تهیه مربای سیب خانم گل آور یک مرحله بسیار مهم است که به این علت است که سیب ها باید به شکل له شده و درست بپزند تا در نهایت بخش اصلی این مربا شوند.

اولین مرحله در پخت سیب برای تهیه مربا، تمیز کردن سیب ها است. برای این منظور، سیب ها باید با آب شسته شده و هر گونه لکه و کثیفی باید از آنها پاک شود. سپس، سیب ها باید برچسب خارجی و هسته های آنها را بردارید و آنها را به شکل ریز خورده خورده برش دهید.

سپس، سیب ها را در یک قابلمه بزرگ قرار داده و آب کمی به آنها اضافه کرده و روی حرارت ملایم قرار دهید. آب مورد نیاز باید به اندازه کافی باشد تا سیب ها به آب خیس شوند و همچنین برای جلوگیری از سوختن شدن سیب ها.

وقتی که سیب ها به آب رسیدند، آنها را با صفحه نرم و بی‌رنگ بپوشانید و قابلمه را روی حرارت بگذارید. سپس، آتش را به حداقل برسانید و سیب ها را هم میکس کنید تا به یک اندازه نرسند. اگر زمان پخت کاملاً مشخص نیست، می‌توانید با استفاده از یک پنکه چرخان، غلیظ‌تر کنید.

وقتی که سیب ها طعم گرفتند، شیره را از آنها استخراج کنید. برای این کار، از یک فیلتر استفاده کنید تا هر گونه سیب پوست در شیره نماند. سپس، شیره را در یک قابلمه بزرگ قرار داده و همراه با قند ، نشاسته و آبلیمو برای تثبیت رنگ و طعم، روی حرارت قرار دهید. تا زمانی که شیره به ضخامت دلخواه شما رسید به پخت ادامه دهید.

وقتی به بحث تزئین مربا می‌رسیم، باید به آن اعتنایی داشته باشیم که ظاهر ظرف در پایان به شدت با مربا متفاوت است. برای تزئین، می‌توانید مربای خود را با لیمو برش داده، تخمه دو گوشه ای، زنجبیل تازه، سرویس کنید.

طریقه صحیح شکرکردن مربای سیب

شکرکردن یکی از رفتارهای اجتماعی است که در فرهنگ ایرانی با اهمیت ویژه‌ای مورد توجه واقع می‌شود. در مواردی که در برابر خدماتی که از دیگران دریافت می‌کنیم، شکرانه‌ی خود را ابراز نکنیم، ممکن است در نظر افرادی که خدمات را برای ما انجام داده‌اند، تخفیف یابند و گاهی اوقات به رابطه‌ی خودمان با آنان ضربه‌ی قابل توجهی وارد کنیم.

در مورد استفاده از مربای سیب، نیز شکرانه به این دلیل اهمیت دارد که این مربا از جنس کارهای خانگی است و برای تهیه‌ی آن نیاز به زحمت بسیاری داریم. به همین دلیل، برای ابراز قدردانی و تشکر از فردی که مربا را تهیه کرده است، می‌توانیم از روش‌های مختلفی استفاده کنیم.

بهترین روش برای شکرانه کردن از طریق ارسال پیامک یا تماس تلفنی با فرد مربا ساز است. در این تماس، می‌توانیم از شخص بگوییم که چقدر از خودش تقدیر و تشکر می‌کنیم و چطور با دادن این مربا، روحیه‌ی خوبی به ما داده است. در مورد پیامک نیز، می‌توانیم یک پیامک کوتاه و جذاب نوشته و آن را به شخص بفرستیم.

همچنین، می‌توانیم شکرانه خود را به شکل حضوری ابراز کنیم. این روش مخصوصاً در مواردی که به دلیل فاصله یا به دلیل نبودن شماره تلفن همراه فرد، تماس یا پیامک ارسال نکرده‌ایم، به کار می‌آید. در چنین مواردی، می‌توانیم به شخص مربا ساز سفری تلاش برای ملاقات او داشته باشیم و پس از دیدار، تشکر خود را از روی قلب برایش بگوییم.

در اخرین روش، می‌توانیم به شکل نوشتاری، تشکر خود را از طریق نامه‌ی رسمی، کارت تبریک یا ایمیل، به شخصیت ارسال کنیم. در این روش می‌توانیم به شکل جزییات گوناگون، تعریف کنیم که چقدر این مربا برایمان مهم بوده است و چطور از ته دل خود تشکر می‌کنیم.

افزودن عصاره لیمو یا لیموترش به مربای سیب

مربای سیب یکی از معروف‌ترین و محبوب‌ترین مرباهای سنتی ایران است که بطور گسترده در تمامی مناطق ایران مصرف می‌شود. این مربای خوش طعم با بوی فوق‌العاده خود، نیازمند ترکیبی از مواد طبیعی و شیرین است تا در نهایت بوی و طعمی فوق‌العاده به ما عرضه شود. در این راستا، برای بهبود بوی و طعم مربای سیب، به پیشنهاد بسیاری از متخصصین و علاقه‌مندان، می‌توان عصاره لیمو یا لیموترش را به این مربا اضافه کرد.

اضافه کردن عصاره لیمو یا لیموترش به مربای سیب ممکن است به طور قابل توجهی بوی و طعم آن را بهبود بخشد. این ماده طبیعی بسیار قدرتمند، در ترکیب با مواد دیگر می‌تواند بویی خنک و ترش بیافریند که شیرینی و مزه مربای سیب را آنچنان که باید بالا ببرد. در واقع، عصاره لیموی تازه‌گرفته شده می‌تواند نوید دولتمندی بیشتری برای مربا به ما بدهد.

همچنین، اضافه کردن عصاره لیمو یا لیموترش به مربای سیب می‌تواند بهبود قابل توجهی در حفظ مربا ایجاد کند. همانگونه که می‌دانیم، سیب یکی از میوه‌هایی است که بعد از مدتی ترش می‌شود و مربا هم بعد از یک مدت زمانی از شیرینی آن از دست می‌دهد. با اضافه کردن عصاره لیمو یا لیموترش، می‌توان به شیرینی مربای سیب طولانی‌تری بخشید و مانع از ترش شدن آن شد.

بنابراین، استفاده از عصاره لیموی تازه‌گرفته شده به مربای سیب می‌تواند به شما کمک کند تا به یک مربای خوش طعم، با بوی فوق‌العاده برسید. این روش همچنین می‌تواند به شما کمک کند تا مربای سیبتان را بدون نگرانی از ترش شدن برای مدت طولانی‌تری نگه دارید. به‌طور خلاصه، اضافه کردن عصاره لیمو یا لیموترش به مربای سیب یک راه کار بسیار ساده و موثر است که در جمع‌بندی، شیرینی، بوی و طعم مربای سیب شما را با کیفیت بالاتری به ارمغان خواهد آورد.