طرز تهیه مربای سیب ترش قرمز

مواد لازم برای تهیه مربای سیب ترش قرمز

تهیه مربای سیب ترش قرمز یکی از دسرهای خوشمزه است که باعث شادابی و خنکی در روزهای گرم تابستان می شود. برای تهیه این مربا نیاز به چند ماده اولیه است که شامل سیب ترش قرمز، آب، شکر و نمک است.

ابتدا باید سیب ترش قرمز را با دقت شسته و سپس به صورت ریز خرد کنید. سپس آن‌ها را در داخل یک قابلمه بریزید و به آن آب اضافه کنید. توصیه می شود آب مقداری بیشتری از حجم سیب ترش قرمز استفاده کنید تا سیب‌ها بتوانند به طور کامل در آن غوطه ور شوند.

بعد از اضافه کردن آب شرایطی را فراهم کنید که آب روی شعله ملایم بجوشد. در این مرحله باید شکر را به تدریج به قابلمه اضافه کنید و به صورت مخلوط کنید تا شکر به آب پُر شده و حل شود. پس از حل شدن کامل شکر می توانید نمک را نیز به مخلوط اضافه کنید.

در این مرحله قابلمه را حرارت ببخشید و مواد داخل آن را بلافاصله به جوش آورید. سپس حرارت را به مقداری کمتر تنظیم کنید تا مربا به طور ملایم و تدریجی بپزد. پس از گذشت چند دقیقه، می توانید مربای خود را تست کنید تا ببینید آیا تمام شده است یا خیر.

تهیه مربای سیب ترش قرمز بسیار آسان است و با توجه به وجود مواد اولیه ساده، می توانید آن را در خانه خود به راحتی تهیه کنید. با توجه به این که این مربا خوشمزه و خنک کننده است، می توانید افراد خانواده و مهمانان خود را در روزهای گرم تابستان با آن مسحور کنید.

طریقه تهیه مربای سیب ترش قرمز با قند سفید

مربای سیب ترش قرمز با قند سفید یکی از خوشمزه‌ترین مواردی است که می‌توانید در تابستان تهیه کنید. این مربا دارای طعم تلخ و شیرین است که باعث می‌شود تا دوست‌داران بسیاری پیدا کند. در این راهنما، قرار است نحوه تهیه این مربا به شما آموزش داده شود.

برای تهیه این مربا شما به چند مواد اولیه نیاز دارید. در طی فرآیند تهیه مربای سیب ترش قرمز با قند سفید، نیاز به نیمی از وزن سیب ترش قرمز و مقداری از قند سفید و آب است. جهت سهولت در برگزاری فرایند تهیه این مربا، می‌توانید ابتدا سیب ترش قرمز را خرد کرده و پس از انجام این کار، در یک قابلمه قرار دهید. همچنین باستانی استفاده از پوست ترشی سیب به تهیه این شیرینی جذابست که در ادامه توضیح داده خواهد شد.

بعد از قرار دادن سیب ترش قرمز در قابلمه، قند سفید را بر روی آن بریزید. سپس از روی آن، آب بریزید و آن را به حرارت بیاورید تا صفر درجه برسانید. بعد از رسیدن به صفر درجه، قدری خاموش کنید و بگذارید تا در حالتی که کمی گرم است، فرآیند گوشت‌دادن آغاز شود. برای این کار شما می‌توانید از آتش متوسط استفاده کنید و باید به یاد داشته باشید که در طی این فرایند نیز می‌توانید پوست ترشی سیب را به مواد اولیه اضافه کنید.

پس از مدتی که گوشت‌دادن شروع شده، می‌توانید کمی آب آن را تخلیه کنید تا مرباسوز شده را دور بریزید. سپس آن را روی حرارت کمتر قرار دهید تا به صورت کامل دربیاورد و رقم شود. پایان مراحل تهیه مربای سیب ترش قرمز با قند سفید به رسیدن به ترکیبی خوشمزه از مواد اولیه نگران کننده‌تان برمی‌گردد. یکی دیگر از ویژگی‌های این مربا این است که در دمای اتاق نگهداری می‌شود و نیاز به یخچال ندارد.

طریقه تهیه مربای سیب ترش قرمز با عسل

مربای سیب ترش قرمز با عسل، یکی از خوشمزه‌ترین و مناسب‌ترین مرباهای میوه‌ای است که به‌راحتی می‌توانید در خانه خود تهیه کنید. سیب ترش قرمز، باعث پاک شدن سموم بدن و تقویت سیستم ایمنی می‌شود و عسل نیز خواص فراوانی برای سلامتی دارد. ترکیب این دو ماده، باعث تولید یک مربای بسیار لذیذ و مفید برای بدن می‌شود.

برای تهیه مربای سیب ترش قرمز با عسل، ابتدا باید سیب‌ها را خرد کرده و آب کرده شده‌شان را در قابلمه‌ای بریزیم. سپس باید به آنها کمی شکر اضافه کرده و برای مدتی بر روی شعله بیاریم تا سیب‌ها برنجانند. بعد از این کار، باید سیب‌های برنجانده شده را آسیاب کنیم تا آنها روان شوند.

حال باید سرشیر آب سیب ترش را به درستی اندازه‌گیری کرده و با عسل در قابلمه‌ای مخصوص به‌مدت چند دقیقه بجوشانیم. سپس باید سیب‌های آسیاب شده را به آن اضافه کنیم و همگی را با هم مخلوط کنیم. بعد از این کار، باید خوب مخلوط کرد و به‌مدت چند دقیقه روی شعله بگذاریم تا مربا جذب شود.

در نهایت، باید مربای تهیه شده را در ظروف شیشه‌ای یا پلاستیکی قرار دهیم و آنها را در یخچال نگهداری کنیم. بهتر است این مربای خوشمزه را با نان تازه و یا توست سرو کنید و عالی‌تر از آن می‌توانید آنرا به عنوان شیرینی در مهمانی‌ها و جشن‌ها به مهمانان تقدیم کنید.

طریقه تهیه مربای سیب ترش قرمز بدون قند و عسل

مربای سیب ترش قرمز یکی از خوشمزه‌ترین مرباهایی است که می‌توانید در فصل پاییز با سیب ترش قرمز تهیه کنید. ولی اکثر مرباهای سنتی برای تهیه آن‌ها از شکر و عسل استفاده می‌شود و به همین دلیل تمایل بسیاری از افراد به خوردن آن را کاهش می‌دهد. در این مقاله به شما یک روش بسیار ساده برای تهیه مربای سیب ترش قرمز بدون شکر و عسل را آموزش می‌دهیم.

ابتدا لازم است سیب‌ها را با دقت شسته و خشک کرده و پوست آن را نیز پاک کنید. سپس آن‌ها را به قطعات کوچک ترید و در یک قابلمه با یک لیوان آب مخلوط کنید. سپس قابلمه را روی حرارت بگذارید و شعله را به حالت کم بزنید و بگذارید سیب‌ها از آب بیرون بیایند.

وقتی سیب‌ها به آب مخلوط شده خودشان رسیدند، باید آن‌ها را با یک ملعقه روغن کره مخلوط کرد و سپس آرام آرام به مدت ۱۰ دقیقه دیگر روی حرارت بگذارید تا سیب‌ها کاملا نرم شده و غلیظ شده باشند.

حالا می‌توانید ادویه‌های مورد نظر خود را به آن‌ها اضافه کرده و همچنین آن را برای ۲ دقیقه دیگر روی حرارت قرار دهید تا طعم و مزه واقعی آن پدید آید.

در ادامه، مربای خود را به ظرف مناسبی بریزید و در یخچال برای ۴ ساعت یا بیشتر یخ بزنید. مربای سیب ترش قرمز بدون شکر و عسل شما حاضر است! بهتر است این مربا را در ظروف شیشه‌ای نگهداری کرده و بعد از مصرف، آن‌ها را در یخچال تازه نگهدارید.

روش نگهداری و مصرف مربای سیب ترش قرمز

روش نگهداری و مصرف مربای سیب ترش قرمز

مربای سیب ترش قرمز یکی از خوراکی‌های خوشمزه و محبوبی است که بسیاری از مردم از آن استفاده می‌کنند. در اینجا می‌توانید روش نگهداری و مصرف این خوراکی را دریافت کنید.

روش نگهداری:

برای نگهداری مربای سیب ترش قرمز بهتر است از بطری‌های شیشه‌ای با درب دار استفاده کنید. ابتدا باید بطری را با آب جوش سرد کنید و با ماشین ظرفشویی یا دستی از نوع شیشه‌ای روشن شفاف که برای حفظ طعم و رنگ آن مناسب است، پاک کنید. پس از آن، مربا را به داخل بطری ریخته و در جای خشک و خنک نگهداری کنید.

روش مصرف:

برای مصرف مربای سیب ترش قرمز می‌توانید از آن به عنوان تزئینی در بعضی از دسرها مثل کیک، کوک و پای و شیرینی استفاده کنید. همچنین، می‌توانید آن را با نان، توست، کراکر و ... مصرف کنید. توصیه می‌شود قبل از استفاده بطری را به خوبی تکان دهید تا مربا به هم ریخته نشود.

با رعایت این موارد، می‌توانید به بهترین نحو از مربای سیب ترش قرمز خود لذت ببرید و همچنین از ماندگاری آن نگران نباشید.

نکاتی که در تهیه مربای سیب ترش قرمز باید رعایت کنید

برای تهیه مربای سیب ترش قرمز باید رعایت نکاتی مهمی را که در ادامه آورده شده است رعایت کنید:

1- انتخاب سیب ترش قرمز با کیفیت مناسب: برای تهیه مربای با کیفیت، سیب‌های ترش قرمزی را انتخاب کنید که به رنگ قرمزی خاص و براق باشند.

2-شستن و خشک کردن سیب‌ها: قبل از تهیه مربا، سیب‌ها را به خوبی بشویید و به‌طور کامل خشک کنید، بدیهی است که پوست سیب را نیز باید موازی با خوردن آن جوید چرا که قابل چاقوزدن نیست.

3- رعایت نسبت مواد: برای تهیه بهترین مربا، تعداد سیب و شکر بایستی در نسبت ۱ به ۱ و نصف قاشق غذاخوری آبلیمو برای هر سه قاشق غذاخوری شکر باشد.

4- مراقبت از زمان‌بندی طبخ: برای تهیه مربا، می‌توانید از متد های سر برگردان، سرخ کردن به همراه شکر و داغ کردن با حرارت کم استفاده کنید. اما در هر یک از این روش‌ها باید به مراحل و زمان‌بندی آن دقت کنید.

5- حفظ در شرایط بهداشتی: بعد از تهیه و شیرین کردن مربا، باید آن را در داخل بطری‌های ضدعفونی شده و بسته شده قرار داد و در یخچال نگهداری کنید تا مدت زمان معقولی استفاده کنید.

رعایت این نکات ساده باعث می‌شود که مربای ترش سیب قرمز شما شیرین، عالی و با کیفیت باشد و از مطبوعیت فراوانی برخوردار باشد.