طرز تهیه مربای توت سفید درختی

مربای توت سفید درختی با طعم لیمو

مربای توت سفید درختی با طعم لیمو، از جمله مرباهایی است که با ترکیب دو ماده اصلی، توت سفید درختی و لیمو، تهیه می‌شود. این مربا با طعم و بوی خوش پسند و مطبوع، علاوه بر خواص گوناگون درمانی، غذایی و پرانرژی، مورد توجه علاقه‌مندان به خوراکی‌های خانگی و سنتی قرار دارد.

توت سفید درختی، یکی از میوه‌های خانواده توتیان با عنوان علمی Morus alba است. این میوه با رنگی خاکستری سفید، طعم و بوی خوشایند و حاوی مقادیر بالایی از ویتامین‌ها، فیبرها و مواد معدنی است. از آن‌جایی که این میوه در فصل تابستان بسیار فراوان می‌شود، بسیاری از خانه‌داران آن را به‌صورت مربا و کمپوت درست می‌کنند تا در طول سال از آن استفاده کنند.

اضافه کردن لیمو به مربای توت سفید درختی، به دلیل داشتن خواص ضدعفونی‌کننده، افزایش جذب ویتامین‌ها، بهبود سیستم گوارش و کاهش ترس بیشتر موجب شده است که این مربای خوشمزه مورد توجه خانواده‌های بیشتری قرار بگیرد. همچنین اضافه کردن گیاهان دارویی مختلف مانند سیاه دانه، زغال‌سنگ و دارچین، به مزیت و خواص این مربا افزوده است، زیرا که هرکدام از این گیاهان دارویی، خواص ضدعفونی‌کننده، تقویت کننده سیستم ایمنی بدن و درمانی خاص خود را دارا می‌باشند.

به‌طور کلی، مربای توت سفید درختی با طعم لیمو، علاوه بر این که یک خوراکی بسیار خوشمزه است، خواص بسیار فراوانی درمانی، غذایی و پرانرژی دارد. بهترین روش برای تهیه‌ی این مربا، استفاده از توت‌های تازه و پخت کردن آن‌ها با شکر، آب و لیمو می‌باشد. در نهایت با اضافه کردن گیاهان دارویی موردعلاقه خود، یک مربای سالم و خوشمزه درست خواهید کرد.

مربای توت سفید درختی با طعم پرتقال

مربای توت سفید درختی با طعم پرتقال یکی از محبوب‌ترین روش‌ها برای حفظ توت سفید درختی در ماه‌های تابستان است. این میوه با طعم خوشایند و مزه‌ی تلخ و شیرین، علاوه بر خواص غذایی بسیار زیاد، برای ساخت انواع کاربردهای خانگی و تولید مربا و کمپوت مورد استفاده قرار می‌گیرد.

برای ساخت مربای توت سفید درختی با طعم پرتقال، ابتدا مواد اولیه را آماده می‌کنیم. برای این منظور، توت‌های سفید درختی را با یک سایز یکسان و بدون بُرگ جمع آوری می‌کنیم. سپس پرتقال همراه با پوست آن را خرد می‌کنیم.

سپس تمام مواد را در یک قابلمه کوچک به همراه یک سیب کبود و شیره‌ی انگور خالص مخلوط می‌کنیم. ترجیحاً برای بعضی از مواد، می‌توان از مواد نگهدارنده مانند نمک و اسید سیتریک استفاده کرد تا طعم و رنگ مربا سالم باقی بماند.

بعد از مخلوط کردن مواد، آن‌ها را در حرارت ملایم گرم می‌کنیم تا توت‌ها نرم شوند و شروع به منتشر کردن مایعات خود کنند. سپس حرارت را به طور مرتب افزایش می‌دهیم تا وقتی که همه‌ی سوخته‌ها از بین بروند و مربا به صورت یک مخلوط پخته‌ی یکدست در کف قابلمه باقی بماند.

در این مرحله، می‌توانیم سفره‌ی خود را با این مربای خوشمزه پر کنیم و همراه با نان تازه یا سنبل‌فوقانی مصرف کنیم. به هر حال، مربای توت سفید درختی با طعم پرتقال، یکی از بهترین راه‌های هدرنرفتن میوه‌های توتی در ماه‌های تابستان است و می‌تواند به عنوان یک خوراکی عالی برای هر طعم‌پذیری به راحتی تهیه شود.

مربای توت سفید درختی با طعم زنجبیل

مربای توت سفید درختی با طعم زنجبیل یکی از خوراکی های خوشمزه و سرشار از ویتامین C است که به راحتی در خانه تهیه می شود. توت سفید از جمله میوه های محبوب در بهار و تابستان است و درخت آن در مناطقی با آب و هوای گرم می روید. این مربا با ترکیبی از توت سفید درختی و زنجبیل بسیار خوش طعم و با نفس گیر کردنیست.

برای تهیه این مربا، ابتدا توت های سفید را بشویید و پس از خشک کردن، ساقه های آنها را جدا کنید. سپس، زنجبیل تازه را رنده کرده و با آب جوشیده نیمی لیتر مخلوط کنید. سپس توت های سفید را به همراه یک پیمانه آب و یک کیلو شکر به دیگی بریزید و روی حرارت کم بگذارید تا شکر کاملا حل شود.

بعد از لذت بردن از رونق شدن شکر، مخلوط زنجبیل را به دیگ اضافه کرده و ترکیب را با آتشی ملایم برای یک ساعت بجوشانید تا مواد به خوبی ترکیب شوند. بعد از یک ساعت، دیگ را به اضافه قطره ای از عصاره لیمو روی آتش بگذارید و مربای خود را به مدت 10 دقیقه دیگر بجوشانید.

پس از این که به مدت بیست و چهار ساعت دیگر مربا را استراحت داده و قسمت فوقانی را به صورت بسته استاندارد التیام دهید، مربای توت سفید درختی با طعم زنجبیل آماده به خورد است. این مربای خوشمزه را می توانید به همراه نان خامه ای و بیسکویت ها لذت بخشید.

مربای توت سفید درختی با طعم کنجد

مربای توت سفید درختی با طعم کنجد یکی از محصولات خوشمزه و معروف ایرانی است. توت سفید درختی یکی از میوه‌هایی است که در فصل تابستان بسیار موجود است و غنی از ویتامین C، آنتی‌اکسیدان‌ها و فیبر است. عطر و طعم فوق العاده توت سفید با ترکیباتی از قند، آب پنیر، آب نبات وطعم‌دهنده‌ها مخصوصا کنجد ملایم شده و در آن بهترین نتیجه از پخت توت سفید حاصل می‌شود.

برای تجهیز بسته‌بندی مربای توت سفید درختی با طعم کنجد، ابتدا توت‌ها شسته و بدون هسته در فریزر قرار داده می‌شوند تا الودگی‌های آن‌را برطرف کنند. پس از نگهداری در فریزر، توت‌ها را در سالاد پخت‌کوب قرار داده و به همراه قند و آب خالی کنده شده، بر روی حرارت قرار می‌دهیم. پس از مدتی سرد شدن مربا، معمولاً به آن کنجد اضافه می‌شود که باعث افزایش رنگ و طعم خاصی برای مربای توت سفید درختی می‌شود.

این مربای توت سفید درختی با طعم کنجد به عنوان یکی از شیرینی‌های سنتی ایرانی، برای صبحانه و عصرانه مناسب است و با دونات، نان تست و نان صنعتی مختلف همراهی کاملی دارد. همچنین، این مربای خوشمزه را می‌توانید به عنوان هدیه‌ای خاص و خوش‌سلیقه به دوستان و آشنایان خود هدیه کنید. شیرینی‌ای که با مواد اولیه ارگانیک و به روش سنتی تهیه شده است و می‌تواند محبوبیت و سلامتی را همزمان به همراه داشته باشد.

مربای توت سفید درختی با طعم ترشی

مربای توت سفید درختی یکی از خوراکی‌های پرطرفدار و محبوب در جامعه ایران است. توت سفید یکی از میوه‌های گرمسیری است که در مناطق جنوبی کشور به میزان زیادی تولید می‌شود. این میوه غنی از مواد مغذی مانند ویتامین C و فیبر است و برای بهبود گوارش و پیشگیری از بیماری‌های قلبی-عروقی بسیار مفید است.

طعم ترشی مربای توت سفید درختی از دیگر ویژگی‌های این خوراکی است. این طعم ترش در نتیجه اسیدی بودن توت سفید به وجود می‌آید و برای بسیاری از افراد خاصیت مسکنی دارد. برای تولید مربای توت سفید درختی با طعم ترشی از چند مرحله اصلی استفاده می‌شود که در ادامه به توضیح آن‌ها پرداخته می‌شود.

مرحله اول تهیه توت سفید است که برای این منظور توت‌های تازه و تمیز باشیره‌ای از آب و نمک شسته می‌شوند. سپس این توت‌ها به همراه قند و لیمو سفید در قیف یک دستگاه مخصوص مرباپز قرار می‌گیرند و به داخل دستگاه دور میزنند تا به صورت یکپارچه مخلوط شوند. در مرحله بعد این مخلوط در داخل دستگاه مرباپز با حرارت مناسب و بدون قطع کردن دوران بخار از سطح آن به مدت چند ساعت پخته می‌شود. در این مرحله از هم تفکیک نشده خواهد بود و پس از خنک شدن به شکل مربای توت سفید درختی با طعم ترشی در می‌آید.

مربای توت سفید درختی با طعم ترشی یکی از بهترین خوراکی‌هایی است که می‌تواند در هنگام صرف شیرینی، نان و پنکیک مصرف شود. این خوراکی علاوه بر طعم بی‌نظیرش، دارای خواص بیشماری است که از جمله آن‌ها می‌توان به سرشار بودن از ویتامین و فیبر، کاهش استرس، تقویت سیستم ایمنی و بهبود حافظه اشاره کرد. به علاوه، مربای توت سفید درختی با طعم ترشی، کم کالری و منبع مناسبی از مواد غذایی برای افرادی است که خواص مفید میوه‌های گرمسیری را می‌خواهند بدون هیچ‌گونه افزایش وزنی دریافت کنند.

مربای توت سفید درختی با طعم خرمای مضافتی

مربای توت سفید درختی با طعم خرمای مضافتی یکی از ترشی هایی است که با استفاده از توت سفید درختی و خرمای مضافتی ساخته می‌شود. این ترشی، با استفاده از مواد اولیه سالم و طبیعی، به دلیل داشتن ویتامین‌ها و ایمنی سازی بالا، برای سلامتی بدن بسیار مفید است.

برای تهیه این ترشی، توت سفید درختی با پوست و هسته هایش مخلوط و به همراه آب در قدرت پخت طبیعی قرار گرفته و گرم شده تا ترشی تهیه شود. سپس خرمای مضافتی به ترشی اضافه شده و به عنوان نوعی شیرین کننده و طعم دهنده استفاده می‌شود. بهتر است از خرمای تازه برای تهیه این ترشی استفاده شود تا طعم خاص و شیرینی ایجاد شود.

این مربا با داشتن طعمی ترش و همراه با طعم شیرین خرمای مضافتی، علاوه بر استفاده از آن به عنوان تهیه صبحانه، می‌تواند در کنار نوشیدنی‌ها و دسرهای گوناگون، خوراکی‌های شکلاتی و نان های مختلف مصرف شود. همچنین، می‌توان از آن به عنوان هدیه یا به عنوان همراهی در مسافرت و جمع‌های خانوادگی استفاده کرد.

در کنار این مزایای مذکور، این ترشی به دلیل داشتن خواص ضد التهابی و ضد عفونتی قابلیت افزایش سیستم ایمنی بدن را دارا می‌باشد. همچنین، با داشتن ویتامین‌های A و C، می‌تواند ضمن افزایش قدرت دید و پوستی سالم، برای افرادی که با شرایط مختلف پوستی مانند آکنه و پوست خشک دست و پنجه نرم می‌کنند، کمک کننده باشد.

به عنوان حتمی، می توان از این ترشی به عنوان یک انتخاب خوب برای کسانی که با علاقه به مصرف ترشی هستند، استفاده کرد. با توجه به مزایای بی شمار این ترشی، علاقمندان می‌توانند به راحتی آن را در خانه تهیه کرده و از آن بهره ببرند.