طرز تهیه مربا هویج با پوست پرتقال

مربای هویج با پوست پرتقال

مربای هویج با پوست پرتقال یکی از خوراکی‌های لذیذ و سالم برای صبحانه و پذیرایی است. این خوراکی حاوی ترکیب بسیار خوبی از مواد مغذی است که می‌تواند در جلوگیری از بیماری‌های قلبی، کاهش خطر سرطان و تقویت سیستم ایمنی بدن کمک کند.

برای تهیه مربای هویج با پوست پرتقال، بهتر است از هویج‌های تازه و بدون لکه استفاده کنید. هویج‌ها را پوست کرده، رنده کنید و در قابلمه با عصاره پرتقال، شکر، زعفران و کارداموم مخلوط کنید. سپس آن را روی حرارت قرار دهید و به جوش بیاورید.

پوست پرتقال که اغلب به دلیل طعم تلخی که دارد، از آن استفاده نمی‌شود در این دستور العمل به خوبی قابل استفاده است. پوست پرتقال حاوی بسیاری از عناصر مغذی است که به معده‌ها کمک می‌کند و می‌تواند در پیشگیری از بیماری‌های گوارشی موثر باشد.

می‌توانید این مربا را به تنهایی به عنوان یک خوراکی بسیار لذیذ سرو کنید یا با تنوع خوراکی‌های دیگری مانند پنیر، خامه، نان تست و ... همراه کنید. همچنین، در صورت نیاز می‌توانید از آن برای تهیه شیرینی ، کیک و دسرهای مختلف استفاده کنید.

این مربای ترش و شیرینی که در آن از پوست پرتقال نیز استفاده شده است، می‌تواند به میزان مانده کلسترول خون کمک کند و به عنوان یک محافظ قدرتمند در برابر بیماری‌های قلبی و عروقی عمل کند. بنابراین، استفاده از این مربا به عنوان یکی از وسایل تغذیه‌ای سالم و مفید را به شما پیشنهاد می‌کنیم.

طرز تهیه مربای هویج با پوست پرتقال

برای تهیه مربای هویج با پوست پرتقال، ابتدا باید ۵ تا ۶ هویج را پوست کنید و آن‌ها را ریز خرد کنید. سپس یک پرتقال را تمیز کرده و پوست آن را با یک پوست‌گیر خوب پایین بیاورید.

پوست پرتقال را در یک قابلمه کوچک قرار دهید و مربای هویج را با ۲ فنجان آب، یک فنجان قند و یک قاشق چای‌خوری زعفران در قابلمه خود بریزید تا به جوش بیاید. بعد از فوران مربا، آن را به کمک سیت بردارید و به قدری بپزید تا هویج‌ها نرم شوند.

اگر می‌خواهید مربایتان پرطرفدار و لذیذ باشد، می‌توانید به آن یکمی دارچین، هندوانه، خربزه یا آب‌نبات اضافه کنید تا طعم آن برای میعانات وسیع‌تر شود. بهتر است پس از تهیه مربایتان، آن را در برطرف کردن جوش‌های خود کمی سرد کنید و سپس آن را در بطری‌های تمیز بریزید تا به تناوب خوب بسته شود.

حالا می‌توانید مربای هویج با پوست پرتقال خود را به همراه تست شده و مورد علاقه‌تان سرو کنید! این مربا بعد از خنک شدن باید در یخچال نگهداری شود و می‌تواند تا یک ماه در آنجا باقی بماند. همچنین، می‌توانید کمی پوست لیموی تمیز را به جای پوست پرتقال استفاده کنید تا عطر و طعم بهتری در مربایتان داشته باشید.

راهنمای تهیه مربای هویج با پوست پرتقال

مربای هویج با پوست پرتقال یکی از خوراکی‌های خوشمزه و سالم است که می‌توان آن را به طور ساده و بدون نیاز به تجهیزات پیچیده تهیه کرد. این دسر سرشار از ترکیبات مفیدی مانند فیبر، ویتامین A و C، بتا کاروتن (آنتی اکسیدان) و مواد معدنی نظیر پتاسیم، مس، آهن، کلسیم و منیزیم است که برای حفظ سلامتی بدن بسیار نفع‌بخش است.

برای تهیه مربای هویج با پوست پرتقال به کمک این دستور آسان ابتدا باید ۵ عدد هویج را خرد کرده و با ۳ لیوان آب درون قابلمه قرار دهید. سپس یک عدد پرتقال را به شکل کلوخه کوچک شده توسط ترشیاب یا ریش برقی بردارید و با پوست و همراه ۲ لیوان آب به هویج‌ها بیفزایید.

تمام مواد را روی حرارت بالا قرار دهید و بعد از جوش آمدن، آن را به آرامی به سرخی روی حرارت کم تغییر دهید. این کار را برای ۱۵ دقیقه تکرار کنید تا مواد داخل قابلمه کاملا پخته شوند.

حالا، با استفاده از ریختن مواد داخل آبکش، آنها را از مایع جدا کنید. بعد از آن، هویج‌ها و پوست پرتقال را به یک بشقاب بریزید و آنها را با یک ماشین‌آلات خمیرزن به خوبی پوره کنید. سپس، ۳ لیوان شکر، ۱/۴ قاشق چای‌خوری نمک، ۱/۳ لیوان شیر را به مواد پوره شده اضافه کرده و به شکلی کاملا مخلوط کنید.

اکنون، مواد را باکیفیت به روی حرارت ملایم بگذارید و بعد از اینکه مواد شروع به جوشیدن کردند، باید تا ۳۰ دقیقه دیگر روی حرارت کم باقی بمانند. در نهایت، مربا از طریق ریختن آن در بطری‌های استریل شده تهیه شده و بهتر است در یخچال نگهداری شود. مربای هویج با پوست پرتقال پس از خنک شدن می‌تواند به صورت دلخواه سرو شود و لذیذی و سلامتی غذا همراه با یکدیگر را به اهداف نیازمند پوست روشن و سالم، ایجاد تقویت سیستم ایمنی و پیشگیری از بسیاری از بیماری های مربوط به محافظت از قلب و محافظت از دید، ارائه می دهد.

مرحله به مرحله آموزش تهیه مربای هویج با پوست پرتقال

مربای هویج با پوست پرتقال یکی از خوراکی‌هایی است که باعث افزایش سلامت بدن می‌شود و می‌توان به راحتی در خانه به صورت خانگی آن را تهیه کرد. در ادامه نحوه آماده سازی این مربا به شکل مرحله به مرحله توضیح داده شده است.

مرحله اول، لازم است که هویج را پس از شستشو و پوست کردن آن، رنده کرده و درون قابلمه بریزید. سپس پوست یک عدد پرتقال را با کمک یک پوست گیری خوب پوست کرده و در داخل قابلمه قرار دهید.

مرحله دوم، شکر را با توجه به ترجیح شما به هویج و پوست پرتقال اضافه کنید و مخلوط کنید. برای افزایش طعم، می‌توانید مقداری مغزهای گردو یا بادام را نیز به این مربا اضافه کنید.

مرحله سوم، قابلمه را روی حرارت بگذارید و با داغ شدن مرکبات و گلاب، به مواد داخل قابلمه اضافه کنید و مخلوط کنید. حرارت را تا دمای بسیار کمی که هنوز مربا رو به جوش نیاورده در این حد نگه دارید.

مرحله چهارم، مربا را تا زمانی که غلظت مناسبی به دست آمده باشد بجهت گرفتن درجه بندی، روی حرارت بگذارید. باید توجه داشت که اگر می‌خواهید مربا رقیقی بشود، پایان نزدیکی به مرحله چهارم، می‌توانید یک نصف پاسور شکر، یک لیوان آب و یک لیوان دیگر از آب لیوان روی مربا بریزید.

بعد از اتمام مرحله چهار، مربای هویج با پوست پرتقال آماده خوردن است. می توانید این مربا را به عنوان یک خوراکی دسر بر روی میز قرار دهید و از آن لذت ببرید.

ترفندها و راهکارهای تهیه مربای هویج با پوست پرتقال

مربای هویج با پوست پرتقال یکی از دسرهای خوشمزه و سالم برای سرو کردن در میان وعده‌ها و یا در کنار چای کمبوچا است. تهیه این مربا کاملا ساده است و با کمی تمرین همه کسانی که علاقه‌مند به آشپزی هستند، می‌توانند آن را خودشان در خانه تهیه کنند.

راهکار اول در تهیه این دسر این است که برای پاک کردن هویج، از یک تیغه تیز و ریز استفاده کرده و پوست‌های ظریف آن را کاملا تمیز کنید. سپس، هویج‌ها را به نازکی حلقه‌های کوچک برید. یکی دیگر از ترفندهای تهیه مربای هویج با پوست پرتقال این است که برای تهیه آب پرتقال، پوست آن را کاملا از میوه جدا کنید و در داخل آب ریخته، به مدت چند ساعت استوانه‌ای کنید. سپس، آب پرتقال را صاف کرده و برای تهیه مربای هویج به کار بگیرید.

برای ترکیب هویج و پوست پرتقال در تهیه این مربا، لازم است هویج را در داخل یک قابلمه بریزید و به همراه آب، شکر و همچنین پوست پرتقال ریز شده، به صورت مخلوط کنید. سپس، قابلمه را روی شعله متوسط قرار داده و آشپزی را ادامه دهید. بهتر است به مدت 30 دقیقه تا یک ساعت، طبخ کنید تا هویج‌ها کاملا پخته شوند و مربا به خوبی غلیظ شود.

بعد از آماده شدن مربا، آن را به صورت گرم یا سرد، به همراه مقدار مناسبی از پوست هویج یا کره، در کنار چای یا سرویس چای خود برای خانواده و دوستانتان سرو کنید. این دسر از دید نظرات کارشناسان تغذیه، بسیار جالب و تقویت کننده انرژی برای بدن است و به شما پرانرژیی برای فعالیت‌های روزانه خواهد داد.

مواد لازم برای تهیه مربای هویج با پوست پرتقال

مربای هویج با پوست پرتقال یکی از خوشمزه‌ترین دسرهای تابستانی است که به راحتی درست می شود و در کنار طعم عالی آن، خواص تغذیه‌ای متنوعی نیز دارد. برای تهیه این دسر، مواد لازم عبارتند از: هویج، پوست پرتقال، شکر، آب و نعناع هندی.

ابتدا برای درست کردن مربای هویج با پوست پرتقال، هویج‌ها را پوست کرده، رنده کنید و در ظرفی قرار دهید. سپس پوست پرتقال را به صورت ریز شده و همچنین شکر را با هویج همراه کنید. سپس به مواد اضافه کنید و آب را نیز اضافه کنید.

سپس مواد را با هم ترکیب کرده و روی حرارت متوسط در مدت ۲۰ تا ۳۰ دقیقه بجوشانید. بعد از اینکه مربا جا افتاد، آن را خاموش کرده و صبر کنید تا خنک شود. بطور معمول نعناع هندی به عنوان خوراکی مورد استفاده قرار می‌گیرد.

در نهایت می توان مربای هویج با پوست پرتقال را در بطری‌های شیشه‌ای قرار داد و در یخچال نگهداری کنید تا نوشیدنی خنک و خوش طعمی برای شما، خانواده و دوستان شما فراهم شود.