طرز تهیه ماکارونی با سس سفید و قارچ

طرز تهیه ماکارونی با سس سفید و قارچ

همه ما عاشق ماکارونی هستیم و آن را در قالب مختلفی میل می کنیم، اما وقتی به ترکیبی از ماکارونی با سس سفید و قارچ فکر می کنیم، این غذای ساده و خوشمزه به یاد ما می آید. در این طرز تهیه ماکارونی، می توانید از ماکارونی های مختلفی مانند اسپاگتی، فوتوچینی یا تیوب برای طبخ استفاده کنید.

ابتدا باید ماکارونی خود را در آب جوش به مدت 10 تا 15 دقیقه بپزید و آن را با چاقوی خنک خمیری جدا کنید. در همین حین، برای تهیه سس سفید، یک قاشق غذاخوری کره را در یک قابلمه به داغ شدن بیاورید. سپس دو قاشق غذاخوری آرد را به کره اضافه کنید و آرد را در کره تفت دهید تا طعم آرد زده نشود.

حالا به آرد اضافه کنید 2 پیمانه شیر و آن را هم بزنید تا ترکیب بشود. پس از گذشت 2-3 دقیقه، سس سفید شما آماده است. به آن چند قاشق سبزی چری ، پیاز رنده شده، نمک، فلفل سیاه و نمک اضافه کنید و با هم مخلوط کنید.

پس از آماده کردن سس سفید، سریعاً باید قارچ های خود را خرد کرده و در یک قابلمه مزگزن بپزید تا زیاد آب ندهند. بعد از آماده شدن قارچ ها، آن ها را به سس سفید خود اضافه کنید و مدتی بر روی شعله کم بگذارید تا ترکیب شود.

سرانجام می توانید ماکارونی پخته شده را به سس سفید و قارچ بیفزایید و آن ها را با هم مخلوط کنید تا ترکیب شوند. می توانید با تزئین آن با گل پونه یا ریحان ، آن را جذاب تر کنید. این غذای ساده و با طعم دلنشین می تواند به عنوان غذای اصلی یا سایه غذا در هر وعده غذایی مناسب باشد.

راهنمایی برای تهیه ماکارونی با سس سفید و قارچ

تهیه ماکارونی با سس سفید و قارچ یکی از غذاهای پرطرفدار و محبوب در بین خانواده‌ها است. این غذا، یک غذایی ساده است که در کمتر از 30 دقیقه طرز تهیه آن را می‌توانید یاد بگیرید. در این راهنمایی به شیوه تهیه و مواد لازم برای تهیه این غذا پرداخته‌ایم.

برای تهیه ماکارونی با سس سفید و قارچ ابتدا باید ماکارونی را به میزان مورد نظر خود در دو لیتر آب نمک شده پخته و کنار گذاشته و منتظر خنک شدن آن باشید.

سپس در تابه‌ای، به میزان یک قاشق غذاخوری کره و یک قاشق غذاخوری روغن، یک پیاز را ریزخرد کرده و تا اینکه شفاف شود سرخ می‌کنیم. سپس دو قاشق غذاخوری آرد را به آن اضافه کرده و آن را تا زمانی که روغن روی آن پدید آید و شروع به شفاف شدن خود کند، هم زدن می‌کنیم.

بعد از آن یک لیوان شیر را به آرد اضافه کرده و آن را تا زمانی که قوام خود را به خود آورد و سس سفید ساخته شود مخلوط می‌کنیم. در ادامه، نیم پیمانه قارچ را ریزخرد کرده و آن را به سس سفید اضافه کنید و همه مواد را با هم ترکیب کنید.

سرانجام، ماکارونی را به سس اضافه کرده و هم زدن می‌کنیم تا همه مواد با هم ترکیب شوند. غذایتان آماده است. منوی ماکارونی سفید با قارچ را با پارمزان پوشیده و سرو کنید. این غذا با سبزیجات تازه و نون سیر تزئین شده، طعم فوق‌العاده‌ای خواهد داشت.

نکات مهم در تهیه ماکارونی با سس سفید و قارچ

تهیه غذای ماکارونی با سس سفید و قارچ از غذاهایی است که بسیار محبوب و پرطرفدار است. این غذا با ترکیبی از آرد، سس سفید، قارچ و ادویه‌های خوراکی درست می‌شود و با طعم عالی خود شما را وادار به تمام کردن آن خواهد کرد.

در ابتدا برای تهیه این غذا باید ماکارونی را در آب جوش حدود ۹ دقیقه پخته و نرم کرد. پس از آماده شدن ماکارونی، آن‌را از روی حرارت برداشته و در آب توضیح عینک زده تا خنک شود. سپس آن را در دیگ سرو کنید.

برای تهیه سس سفید بهتر است با یک قاشق چوبی برای انتقال سس به دیگ اقدام کنید تا از خوردن هرگونه مواد شیمیایی جلوگیری شود. سس سفید با ترکیبی از شیر، پنیر پارمزان و کره تهیه می‌شود و بهتر است برای درست کردن آن از کره اصلی استفاده کنید.

در نهایت برای تزیین این غذا باید قارچ را پاک کرده و نرم شده را با ماکارونی کباب کنید. با ترکیب این مواد خوشمزه، غذای کاملی را درست کرده‌اید که می‌تواند یکی از بهترین انتخاب‌های شما در دنیای آشپزی باشد.

طرز تهیه سس سفید برای ماکارونی

برای تهیه سس سفید برای ماکارونی نیاز به تعداد اجزای کمی دارید که حتی برای آشپزی مبتدی هم قابل فهم هستند. اما کاربرد ملاحظات خاص مهارت آشپزی شما را بهبود می بخشد.

برای تهیه سس سفید برای ماکارونی مواد لازم عبارتند از 100 گرم کره، 2 قاشق غذاخوری آرد، 2 پیمانه شیر، نمک و فلفل به میزان لازم.

ابتدا کره را در قابلمه ذوب می کنیم و آرد را به آن می افزاییم تا تازه شده و قائل به رنگ طلایی شود. سپس شیر را به آردی که ذوب شده است اضافه می کنیم. سپس با استفاده از چنگال یا ویسکی برای شکستن گودال مخلوط، آرد و شیر را با هم تلفیق می کنیم. در این مرحله باید مطمئن شویم که تمامی گودال ها محو شده باشند.

حرارت را زیر قابلمه خاموش کنید و سفیده سازی سس را با استفاده از مخلوط کردن مواد به صورت دائره ای در برابر مخلوط قالب می دهیم. اگر برای تهیه سس سفید برای ماکارونی از شیر تکی استفاده می کنید، یک غلاف فلات را می توانید با سس خام تهیه شده پس از آماده شدن سس بر روی چنگال یا رشته ماکارونی قرار دهید.

در نهایت، به کمک نمک و فلفل به سس مزه دلپذیری بدهید. همچنین می توانید با اضافه کردن پنیر خامه ای رنده شده، طعم منحصر به فردی به سس سفید برای ماکارونی ببخشید. خوشمزه باشید!

راهکارهای خوشمزه برای تهیه ماکارونی با سس سفید و قارچ

برای تهیه یک غذای خوشمزه و پرطرفدار به نام ماکارونی با سس سفید و قارچ، می‌توانید از چند راهکار ساده و کم هزینه استفاده کنید. در این راستا، می‌توانید از مواد اولیه‌ای مانند ماکارونی، قارچ، پنیر پیتزا، یک پیاز، آب، کره و نمک و فلفل استفاده کنید.

برای شروع، باید ماکارونی را در آب جوش بگذارید تا کاملا پخته شود. در این میان، می‌توانید قارچ‌ها را به شکل ریزرنگ خرد کرده و در کره تفت دهید تا حجم آنها کاهش یابد و رنگشان تغییر کند. سپس پیاز را خرد کرده و به قارچ‌ها اضافه کنید تا به طور کامل تفت بخورد. در مرحله بعدی، باید به مواد تفت یافته، پنیر پیتزا اضافه کنید تا ذائقه تهیه شده با این سس خوب شود.

در ادامه، می‌توانید برای ساختن سس سفید، از شیر تخم مرغ، کره و آرد استفاده کنید. ابتدا باید کره را در کتری ذوب کنید و سپس به آن آرد ریخته و آن را با استفاده از چوب‌دهن آردهای آن را شکست دهید. سپس به آرد شکسته شده، تخم مرغ و شیر را اضافه کرده و با هم آن را هم بزنید. در این مرحله، بهتر است کمی نمک و فلفل هم به دلخواهتان اضافه کنید تا طعم سس به وضوح بهتر شود.

در مرحله آخر، باید سس سفید را به مخلوط قارچ و پنیر اضافه کرده و آنها را با هم مخلوط کنید. سپس ماکارونی را به سس اضافه کنید و با همه‌ی مواد به خوبی مخلوط کنید. در نهایت، می‌توانید ماکارونی خامه‌ای خود را با فلفل سیاه و پیاز سبز تزئین کرده و همه را به سفره بپذیرید.

طرز تهیه ماکارونی با سس سفید با قارچ تازه

برای تهیه ماکارونی با سس سفید با قارچ تازه ابتدا مقدار مناسبی از ماکارونی را در آب جوش با نمک و روغن کمی بپزید تا غلظت دلخواهی بگیرد. سپس می توانید قارچ های تازه را شسته و خرد کرده و با کمی روغن در تابه بپزید تا اب خود را رها کند.

برای تهیه سس سفید از پنیر پارمزان، شیر و کره استفاده می کنیم. ابتدا کره را در تابه داغ کرده و سپس آرد را اضافه کرده و با هم مخلوط کرده تا به رنگ طلایی تبدیل شود. سپس شیر را به آردها اضافه کرده و صبر کنید تا سس بجوشد و غلظت بگیرد. در این مرحله، می توانید فلفل سیاه و سفید، نمک و پودر سیر را به سلیقه خود اضافه کنید.

حالا می توانید ماکارونی های پخته شده را به تابه سس اضافه کرده و قارچ های پخته شده را به مخلوط اضافه کنید. همه چیز را به طور دقیق مخلوط کنید تا تمام مواد همگن شوند و سس به خوبی روی ماکارونی ها توزیع شود.

در نهایت، می توانید این غذای خوشمزه را با برگ های تره فرنگی یا پارمزان رنده شده تزئین کنید و به صورت داغ سرو کنید. با همه چیز آماده شدن کامل این غذا حدود ۳۰ الی ۴۰ دقیقه زمان می برد و نتیجه نهایی طعمی بسیار بامزه و خانگی دارد.