طرز تهیه ماهی سوخاری در فر

طرز تهیه ماهی سوخاری در فر

ماهی سوخاری یکی از غذاهای محبوب و خوشمزه است که با روش پخت در فر طراحی شده است. برای تهیه این غذا لازم است از یک ماهی تازه و خوشمزه استفاده کرد. ماهی معمولاً در این روش پخت ابتدا با مواد خاصی مثل نمک، فلفل سیاه و ادویه‌های دیگر ترشی می‌کنیم تا طعم خوبی به ماهی بدهد.

برای تهیه ماهی سوخاری در فر، ابتدا ماهی را به طور ملایم با روغن زیتون ماساژ دهید تا روغن در تمام قسمت‌های ماهی جا بیفتد و سپس آن را در یک سینی قرار دهید. سپس می‌توانید اضافه کنید: آبلیمو، نمک، فلفل سیاه، زعفران، زردچوبه، آویشن و پیاز رنده شده.

سپس ماهی را در فر گرم شده به مدت حدود 20-25 دقیقه بپزید. حرارت فر باید در حد 180-200 درجه سانتیگراد باشد تا ماهی به طور یکنواخت و خوبی پخته شود. پس از پخته شدن، ماهی سوخاری را با سبزیجات تازه و رسمی نوش جان کنید. این غذا بعنوان غذای شام یا نهار بسیار خوشمزه و سالم است و می‌تواند در میان غذاهای سنتی و محلی جای خود را پیدا کند.